春節(jié)吃吃吃“上火”怎么辦？
春節(jié)假期期間，各種聚會紛至沓來，大吃大喝在所難免。再加上熬夜追劇，作息時間不正常，一不小心，節(jié)后卻發(fā)現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘、尿赤癥狀冒出來了，其實這就是“上火”了。
今天，海南醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生張麗咪跟您聊聊“上火”那些事兒。
緣何“上火”
張麗咪說，“上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞。當(dāng)人們出現(xiàn)耳鳴、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、流鼻血、口干舌痛以及爛嘴角、牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘、尿赤等癥狀時，即是中醫(yī)所說的“上火”。中醫(yī)認(rèn)為，只要人體陰陽失衡，一年四季都可以“上火”，但加上冬天的季節(jié)特征，更容易“上火”�！吧匣稹痹谥嗅t(yī)臟腑表現(xiàn)來說形式多樣，比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠，女性會有乳房脹痛等。
“火”又是如何產(chǎn)生的呢？張麗咪介紹，冬季寒冷，人們喜歡坐在開著暖氣的室內(nèi)，再加上進(jìn)食大量肉類及辛辣食物，就好比“火上澆油”，使內(nèi)熱不斷聚集。冬天，人們喜歡進(jìn)食牛羊肉來御寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食，但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補品，可謂“燥上加燥”。人們食用后體內(nèi)積熱，不容易散發(fā)，加之空氣干燥，運動量減少，飲水不足，很容易引起“上火”，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥、風(fēng)熱感冒等癥狀。另外，作息時間不規(guī)律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導(dǎo)致“上火”的重要原因。“火”散不出去就成了“毒氣”，使機體免疫力下降。
食療降火
有什么方法治療“上火”呢？張麗咪說，家庭聚餐常常需要大魚大肉，可以通過搭配清熱解毒降火的食物來避免“上火”發(fā)生。清熱解毒降火的食物主要有以下幾種：
1.梨能止咳化痰、養(yǎng)陰生津、滋潤肺胃，主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結(jié)等。春季食用可以祛火，既可以生吃，也可與白蘿卜等一起煮水喝。不過，脾胃虛寒而致的大便稀薄、外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。
2.白蘿卜是一種涼性食物，本身有清熱化痰、下氣寬中的功效，對燥熱痰多、痰液黏稠難咳等不適癥有不錯的緩解作用。將白蘿卜和梨切塊后一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。
3.冬瓜性寒，有清熱利水的功效，這時候適量吃一些冬瓜，可以起到清心火、瀉脾火、止渴、化熱的作用。《本草再新》中也記載冬瓜能夠：“清心火，瀉脾火，利濕去風(fēng)，消腫止渴，化熱�！�
4.芹菜可以清肝熱、清胃熱、通血脈，有健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的功效。
5.百合性寒、味甘淡，富含淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，為公認(rèn)的滋補佳品。功效為養(yǎng)陰清熱、止渴生津、清心安神、滋陰降火和養(yǎng)陰潤肺。
6.苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用，含有清脂減肥的特效成分，可加速排毒。
7.蓮藕味甘，性寒，鮮藕入心、肝、脾、胃四經(jīng)。有清熱利尿、滋陰降火、生津解渴的功效。
閑暇在家，不如試一試“下火”的食療方。
1.蓮子湯
蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。梔子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
2.馬蹄茅根蘿卜湯
紅蘿卜100克，馬蹄10個，鮮白茅根30克。
白茅根可清退血液和肺胃膀胱經(jīng)的伏熱，馬蹄可引熱下行，祛熱的同時可通便祛積，整道湯方可以清胃熱、潤肺燥，適用于煩渴、咽喉腫痛、大便不順暢、小便黃赤和排尿澀痛等癥狀。需要注意的是，身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
“上火”原因不僅來自飲食不調(diào)，也來自起居不慎，可通過調(diào)節(jié)起居習(xí)慣來避免“上火”。
1.規(guī)律生活
長期熬夜，會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，從而引起“上火”。因此，要避免經(jīng)常熬夜，調(diào)節(jié)好作息時間。
2.保持心情舒暢
精神過度緊張，促使身體內(nèi)分泌失調(diào)，很容易造成“上火”。保持樂觀的生活態(tài)度可緩解“上火”。
3.少吃辛辣食物
有些人很喜歡吃辣的食物，如麻辣燙、麻辣米線等，長期吃這些食物很容易“上火”。
4.多吃水果蔬菜
蔬菜水果可以為人體補充每日所需的各類維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)毒素排出。
