新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)2月7日消息(記者 蒙健)因生產(chǎn)不合格傳統(tǒng)椰子糖并銷售到省外地區(qū)，近日，海南文昌東郊豐士食品廠被罰沒(méi)款51028.5元。

　　據(jù)介紹，2021年9月18日，江蘇省鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)鎮(zhèn)江市百學(xué)家百貨店經(jīng)營(yíng)的大坤傳統(tǒng)椰子糖(生產(chǎn)企業(yè)：海南省文昌東郊豐士食品廠，凈含量：150克/袋，生產(chǎn)日期：2021年7月16日)進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢測(cè)。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，上述大坤傳統(tǒng)椰子糖的菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　記者了解到，菌落總數(shù)是用來(lái)判定食品在被加工過(guò)程中被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，衛(wèi)生質(zhì)量的高低首先決定于食品原料的來(lái)源。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染等原因?qū)е隆?/p>

　　2021年11月1日，文昌市綜合行政執(zhí)法局執(zhí)法人員將《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》和《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)海南文昌東郊豐士食品廠，在該廠的成品倉(cāng)庫(kù)里發(fā)現(xiàn)上述大坤傳統(tǒng)椰子糖的包裝標(biāo)簽29600個(gè)。

　　據(jù)了解，文昌東郊豐士食品廠生產(chǎn)銷售上述批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)椰子糖共20箱，(50袋/箱 共計(jì)10000袋)，并于2021年7月21日將上述20箱大坤傳統(tǒng)椰子銷售給義烏市旺鑫食品貿(mào)易有限公司，銷售價(jià)格為55元/箱，經(jīng)計(jì)算，銷售單價(jià)為1.1元/袋，貨值金額為1100元。

　　在收到檢驗(yàn)報(bào)告后，文昌東郊豐士食品廠采取了召回措施，共召回不合格批次的大坤傳統(tǒng)椰子糖65袋。截至執(zhí)法人員調(diào)查之日，文昌東郊豐士食品廠共銷售上述批次大坤傳統(tǒng)椰子糖935袋，違法所得1028.5元。

　　因生產(chǎn)銷售不合格傳統(tǒng)椰子糖，近日，文昌市綜合行政執(zhí)法局依法對(duì)文昌東郊豐士食品廠予以沒(méi)收違法所得1028.5元，沒(méi)收不合格椰子糖65袋，并處罰款50000元。