新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報12月31日消息(記者 蒙健)近期，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1161批次，其中合格樣品1150批次，不合格樣品11批次。記者了解到，不合格產(chǎn)品包括西番蓮、豆芽、烏雞肉、鵪鶉蛋等市民常吃的食品。

　　據(jù)介紹，根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。記者了解到，不合格產(chǎn)品包括：

　　�？邶埲A湘梅水果店銷售的西番蓮(百香果)，檢驗項目苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定�！妒称钒踩珖�家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在百香果的最大殘留限量為0.05 mg/kg。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用苯醚甲環(huán)唑殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

　　�？邶埲A莫書桂蔬菜攤銷售的豆芽，檢驗項目6-芐基腺嘌呤不符合食品安全國家標準規(guī)定。豆芽中檢出6-芐基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生產(chǎn)者為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。

　　�？邶埲A王清吉光雞鴨攤銷售的烏雞肉，�？邶埲A陳玉姑蛋攤銷售的鴨蛋，�？谛阌⒘_幫榮副食攤位銷售的鵪鶉蛋，�？谛阌⑹�百惠百貨超市銷售的鵪鶉蛋，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定�！妒称钒踩珖�家標準食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定，恩諾沙星在雞蛋中不得檢出�！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》中規(guī)定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。

　　�？谛阌⒅芮鍍S豬肉攤位銷售的豬肝，檢驗項目五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定。五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。國家規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用， 會造成人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害。肉中檢出五氯酚酸鈉，可能是飼料中藥物殘留導致。

　　海口龍華王愛社副食商行銷售的花生仁，�？邶埲A潘家軍副食店銷售的花生仁，�？邶埲A天之星商行銷售的花生仁，檢驗項目黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定�；ㄉ�及其制品中黃曲霉毒素 B1限量值不得大于20μg/kg。造成食品中黃曲霉毒素不合格可能是原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染產(chǎn)毒，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)沒有嚴格挑揀原料和進行相關(guān)檢測，或工藝控制不當。

　　海口龍華林曉娟光雞光鴨攤銷售的雞肉，檢驗項目多西環(huán)素不符合食品安全國家標準規(guī)定。多西環(huán)素(強力霉素)在禽(產(chǎn)蛋雞禁用)的肌肉中最高殘留限量為100 μg/kg。長期食用多西環(huán)素(強力霉素)殘留超標的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各轄區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風險。