昌江紫晶佳園生態(tài)葡萄園里成熟的葡萄。海南日?qǐng)?bào)記者 劉婧姝 攝
�？谑性讫堟�(zhèn)陶公山植物園里長(zhǎng)勢(shì)良好的陽(yáng)光玫瑰葡萄。受訪者供圖
文\海南日?qǐng)?bào)記者 劉婧姝
曾幾何時(shí)，海南也能種葡萄被無(wú)數(shù)人懷疑過(guò)，如今葡萄種植已在�？�、臨高、儋州、昌江等地多點(diǎn)鋪開(kāi)，豐收季節(jié)里，瓊州大地上已然四處飄散著葡萄的果香……在海南種植葡萄曾經(jīng)非常艱難，后來(lái)又如何突破這一難題？為此，記者進(jìn)行采訪調(diào)查，一探究竟。
茁壯的藤條在架上蔓延，舒展的大葉片下藏著一串串如珠似玉的葡萄，孩童在父母的陪伴下用稚嫩的雙手摘下這屬于秋日的豐收。
如此溫馨、閑適的一幕出現(xiàn)在昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)紫晶佳園生態(tài)葡萄園，負(fù)責(zé)人莊佳林看著眼前的景象，心生喜悅。他在葡萄園入口處擺了茶臺(tái)，一邊將盞中的茶一飲而盡，一邊籌算著下一步的種植和銷(xiāo)售計(jì)劃。面對(duì)海南日?qǐng)?bào)記者的到訪，他愉快地分享起來(lái)在當(dāng)?shù)胤N植葡萄的經(jīng)歷。
多個(gè)葡萄品種試種成功
莊佳林來(lái)自有“廣西葡萄之鄉(xiāng)”之稱(chēng)的桂林市溶江鎮(zhèn)，在海南生活工作多年，幾乎已經(jīng)走遍各個(gè)市縣推廣瓜果蔬菜大棚搭建技術(shù)。他心里一直有個(gè)愿望：海南全年平均氣溫高，尤其是冬季，更具有種植反季節(jié)葡萄的優(yōu)勢(shì)，如果能將溶江的技術(shù)在海南生根發(fā)芽就好了。
昌江曾有過(guò)葡萄種植歷史，但大都因?yàn)榉N植不成功或受市場(chǎng)行情影響，始終沒(méi)有形成規(guī)模，一度被列為不適合種植葡萄的地區(qū)�！耙婚_(kāi)始有許多人勸我不要在昌江種葡萄，我偏不信�！鼻f佳林說(shuō)，既然大家都不愿意在昌江種葡萄，意味著本地市場(chǎng)存在空白，而他要成為這個(gè)填補(bǔ)空白的人。
失敗，是意料之外，也是情理之中。2020年10月，莊佳林來(lái)到昌江，租下12畝土地開(kāi)始試種�？刹涣�10月之后，天氣逐漸變冷，加之雨水過(guò)多，葡萄苗生長(zhǎng)到一定程度后休眠了，無(wú)論采取什么方式都搶救不成功，眼看著投入的成本都打了水漂。
不服氣的莊佳林把這次失敗當(dāng)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中正常的插曲，失敗了那就調(diào)整方式再來(lái)一次。既然10月過(guò)后的天氣不適合，那就等到低溫、雨水天氣過(guò)后的來(lái)年2月再種苗，原先種植的品種也進(jìn)行了調(diào)整�！拔覀冎匦逻x取了更適合在海南種植的品種，而且在土壤中加入羊糞改善肥力，注意及時(shí)排水，用心管理�！彼f(shuō)。
如今，葡萄園里共種有早夏、暗香、玫瑰香、陽(yáng)光玫瑰、藍(lán)寶石五個(gè)品種，均試種成功。其中早夏已經(jīng)應(yīng)季上市，號(hào)稱(chēng)葡萄中的“愛(ài)馬仕”的陽(yáng)光玫瑰葡萄正暗自生長(zhǎng)，等待合適的時(shí)機(jī)閃亮登場(chǎng)。
破除葡萄種植魔咒
汪曾祺在其文章《葡萄月令》中講過(guò)種葡萄的故事，這個(gè)過(guò)程需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的等待，長(zhǎng)達(dá)一年之久。由此可見(jiàn)，種葡萄是萬(wàn)不可操之過(guò)急的，種葡萄的過(guò)程也并非易事，各地氣候、天氣因素不同，種植情況也有所不同。
在�？谑协偵絽^(qū)云龍鎮(zhèn)的陶公山植物園里，海南金棕櫚生態(tài)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、園林高級(jí)工程師張少華正在用紅玫瑰、陽(yáng)光玫瑰等品種和海南野生葡萄種源(蛇葡萄)進(jìn)行砧木嫁接，培育新品種。
“我們已經(jīng)栽種了半年多，長(zhǎng)勢(shì)明顯比其他直接引進(jìn)種植的好，抗病性和長(zhǎng)勢(shì)都很好，預(yù)計(jì)明年就能掛果了�！睆埳偃A十分開(kāi)心。
葡萄于他而言，更是一種緣分。早在1989年，張少華就從山東臨沂和江蘇南通引進(jìn)過(guò)三十二個(gè)巨峰系列葡萄試種，一年后也掛了果，卻由于遭遇臺(tái)風(fēng)、資金等原因，沒(méi)有繼續(xù)試驗(yàn)。
“近年來(lái)，葡萄在海南已經(jīng)有多地種植成功，有陽(yáng)光玫瑰、夏黑等品種，產(chǎn)量和口感表現(xiàn)都不錯(cuò)�！睆埳偃A說(shuō)，他在2020年又繼續(xù)開(kāi)始了葡萄種植試驗(yàn)，希望能培育出適合在海南大面積推廣的品種。
“海南有部分原生葡萄種源，如果耐心從國(guó)外引進(jìn)新品種進(jìn)行雜交育種，培育出性狀穩(wěn)定的品種就可大面積推廣�！睆埳偃A介紹，目前他采用的是國(guó)外引進(jìn)的芽條和本地野生葡萄種源做砧木嫁接的方式培育，通過(guò)技術(shù)局部改良，培育快，但可逆性大。
試種、失敗、改良技術(shù)……如此循環(huán)往復(fù)，不論是莊佳林還是張少華，都經(jīng)歷過(guò)自然因素、技術(shù)原因、資金問(wèn)題等導(dǎo)致的種植失敗。破除海南葡萄種植失敗的魔咒到底在哪里？
海南葡萄可一年兩收
事實(shí)上，海南種植葡萄可進(jìn)行一年兩收種植，而且因氣溫較高，部分品種提早達(dá)到各發(fā)育期所需的有效積溫，促使葡萄提早發(fā)育成熟，錯(cuò)開(kāi)了全國(guó)鮮食葡萄集中成熟期，更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
海南省農(nóng)科院助理研究員、中級(jí)農(nóng)經(jīng)師周穎怡曾經(jīng)做過(guò)南方葡萄種植比較研究，她告訴記者，海南和廣東、廣西一樣，具有高溫多雨、濕度較大的氣候特點(diǎn)，如果葡萄管理技術(shù)不到位，往往會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害繁多，難以防治，嚴(yán)重降低果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，這是海南很多市縣種植面積不大的主要原因。而面臨臺(tái)風(fēng)雨季時(shí)，突降大雨極易導(dǎo)致果實(shí)裂開(kāi)，也是海南種植葡萄需要考慮的劣勢(shì)因素。
張少華則認(rèn)為，在海南種植葡萄需要做好防雨，同時(shí)要改良和選育出抗病性好，易于栽培管理的品種才適合大面積推廣種植。
如今，海南、廣東、廣西已經(jīng)應(yīng)用簡(jiǎn)易避雨設(shè)施，使霜霉病等發(fā)生率大大降低，有效解決了南方葡萄霜霉病等病害嚴(yán)重的問(wèn)題�！拔覀儚膰�(guó)外引進(jìn)了石灰氮、單氰胺解除葡萄芽休眠技術(shù)，可以解決葡萄在南方休眠解除難、發(fā)芽不整齊的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)期的高度可調(diào)控性�！敝芊f怡說(shuō)，加上抗病優(yōu)質(zhì)品種的應(yīng)用，使得包括海南在內(nèi)的華南地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)再度興起。
