中新社海南萬(wàn)寧10月22日電 題：海南萬(wàn)寧興隆咖啡“老品牌”里的“新味道”
中新社記者 符宇群
在海南省萬(wàn)寧市南橋鎮(zhèn)苗村新坡村，近來(lái)悄然新開(kāi)了一間興隆咖啡館。約200平方米的咖啡館，售賣(mài)興隆咖啡以及興隆南洋風(fēng)味小吃。游客在這里不但可欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)光，還可看到苗家老物件，包括祈求風(fēng)調(diào)雨順的盤(pán)皇鼓、苗族人用來(lái)收割山蘭稻的剪子等，充滿傳統(tǒng)鄉(xiāng)土氣息。
這是萬(wàn)寧第一家開(kāi)進(jìn)農(nóng)村的咖啡館。南橋毗鄰興隆，深受咖啡文化的影響。張慶文2016年到興隆投資創(chuàng)建吉納客興隆咖啡品牌，目前開(kāi)設(shè)9家咖啡館。他還和農(nóng)戶合作種植300畝咖啡，計(jì)劃在新坡村打造農(nóng)旅結(jié)合的咖啡莊園。
在萬(wàn)寧興隆，當(dāng)?shù)厝藢?duì)咖啡有著獨(dú)特的情感。上世紀(jì)50年代起，來(lái)自21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的歸僑來(lái)到興隆華僑農(nóng)場(chǎng)，帶來(lái)了咖啡種植技術(shù)、制作沖泡技術(shù)以及喝咖啡的習(xí)慣。在興隆這個(gè)三萬(wàn)多人口的小鎮(zhèn)，擁有超過(guò)兩百家裝修風(fēng)格迥異的咖啡館�？Х却枷憬䴘�(rùn)了興隆人半個(gè)多世紀(jì)的生活。
看好興隆咖啡產(chǎn)業(yè)，有留學(xué)經(jīng)歷和咖啡生豆貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)的“90后”王天巳2019年在海南創(chuàng)建咖啡新品牌“小洋僑”。不到三年時(shí)間，迅速成長(zhǎng)為興隆咖啡新生代代表，打造出了興隆咖啡新的玩法。
“除露營(yíng)基礎(chǔ)配套外，我們還在營(yíng)地設(shè)有槳板、騎行、戶外劇本殺等配套產(chǎn)品，舉辦咖啡分享會(huì)等活動(dòng)�！焙Ｄ闲⊙髢S科技有限公司商務(wù)總監(jiān)葛家揚(yáng)說(shuō)，融入興隆咖啡文化有助于帳篷營(yíng)地的可持續(xù)發(fā)展。“自去年11月?tīng)I(yíng)業(yè)以來(lái)，節(jié)假日周末基本滿房。”
不僅如此，小洋僑還將咖啡、研學(xué)、康養(yǎng)和文創(chuàng)結(jié)合，利用熱帶雨林和咖啡資源，開(kāi)設(shè)僑鄉(xiāng)記憶、咖啡科普、熱帶動(dòng)植物科普等研學(xué)課程，為年輕人打造一個(gè)咖啡樂(lè)園。
“我們不斷推出更適應(yīng)年輕人口感的新品咖啡�！备鸺覔P(yáng)說(shuō)，去年，小洋僑創(chuàng)新推出了“戶外便攜紙咖”產(chǎn)品，只需撕開(kāi)咖啡包裝，加上適量水，便可掛在脖子上隨時(shí)享用。在沖浪運(yùn)動(dòng)氛圍濃厚的萬(wàn)寧，咖啡與沖浪的結(jié)合，深受“浪人”喜愛(ài)。
與小洋僑咖啡的“洋氣”不同，由泰國(guó)正大集團(tuán)與萬(wàn)寧市政府共同打造的“興隆咖啡·正大產(chǎn)業(yè)園”是集咖啡加工與工業(yè)旅游為一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園。全新的咖啡文化生活方式吸引不少咖啡愛(ài)好者前去觀賞游玩。
正大(海南)興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理趙金龍介紹，產(chǎn)業(yè)園的前身為新中國(guó)第一家咖啡廠——興隆華僑農(nóng)場(chǎng)咖啡廠。歷時(shí)兩年，興隆咖啡正大產(chǎn)業(yè)園完成現(xiàn)代化升級(jí)改造投產(chǎn)使用。“在場(chǎng)館內(nèi)，游客可以了解興隆咖啡文化及產(chǎn)業(yè)園發(fā)展歷史，品嘗咖啡，并通過(guò)咖啡體驗(yàn)活動(dòng)陪伴孩子進(jìn)行親子游戲等�！壁w金龍說(shuō)，目前正大咖啡小鎮(zhèn)正在建設(shè)中，計(jì)劃為游客提供一個(gè)涵蓋吃住行游購(gòu)?qiáng)实男蓍e去處，打造海南咖啡工業(yè)旅游新標(biāo)桿。
當(dāng)前，萬(wàn)寧市把興隆咖啡作為全市八大產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)打造，打造“咖啡種植+電商+咖啡農(nóng)莊+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的農(nóng)文旅融合發(fā)展，再次擦亮“興隆咖啡”品牌。
“在萬(wàn)寧，來(lái)興隆喝一杯咖啡是旅游‘標(biāo)配’，卻少有人去仔細(xì)探究興隆咖啡文化。”從小就深受興隆咖啡文化影響的陳小惠說(shuō)，近年來(lái)，“咖啡+休閑旅游”在興隆逐漸興起，勾起游客探究咖啡文化的興致，為萬(wàn)寧旅游增添了文化元素。(完)
