喝骨頭湯能補(bǔ)鈣?深秋補(bǔ)鈣壯骨避免五大誤區(qū)
2022年10月20日 10:53  來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)

  眾所周知,戶外運(yùn)動(dòng)能夠有效幫助人體吸收鈣質(zhì),但近來(lái)秋深露重,人們外出運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng)的時(shí)間也逐漸減少。在氣候寒冷的秋冬季節(jié),要重視鈣的攝入,但更要避免陷入補(bǔ)鈣壯骨的誤區(qū)。

  誤區(qū)一:喝骨頭湯能補(bǔ)鈣

  其實(shí),骨頭湯的成分中含量最多的是水,其次是脂肪,并不利于補(bǔ)鈣和骨折術(shù)后恢復(fù)。

  據(jù)科學(xué)測(cè)算,一杯牛奶的含鈣量約為250毫克,而同樣體積骨頭湯的含鈣量?jī)H有5毫克,懸殊巨大。而且,很多骨頭湯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制后,骨頭中的嘌呤成分大量溶解于湯中,對(duì)于尿酸高或痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)也極不友好。所以,骨頭湯雖然好喝,但并沒(méi)有補(bǔ)鈣奇效。

  誤區(qū)二:曬太陽(yáng)越久越好

  曬太陽(yáng)可以促進(jìn)人體皮膚合成維生素D,促進(jìn)鈣的吸收,起到增加鈣攝入、抵抗骨質(zhì)疏松的作用。但并不是曬太陽(yáng)的時(shí)間越長(zhǎng)越好,暴露在陽(yáng)光下的部位越多越好。專家建議,每天頭面部和雙手暴露在日光下30-60分鐘,就足以幫助人體合成維生素D。

  需要提醒的是,秋冬季節(jié)不要因?yàn)榕吕,就只在?yáng)臺(tái)或者其他地方隔著玻璃曬太陽(yáng),這樣效果會(huì)大打折扣,因?yàn)榧词故峭该鞯牟A,也?huì)阻擋很多紫外線,影響維生素的合成。

  誤區(qū)三:補(bǔ)鈣越多越好

  在門(mén)診經(jīng)常會(huì)碰到患者詢問(wèn):“大夫,多給我開(kāi)幾瓶鈣片,我吃得多,補(bǔ)得快!逼鋵(shí),人體每天對(duì)鈣的需求量是有限的,不是吃得越多,補(bǔ)得越快,攝入過(guò)量的鈣反而容易誘發(fā)其他健康問(wèn)題。

  正常人體每日需要的鈣元素約為800毫克,對(duì)于兒童或老人來(lái)說(shuō),每日需要的鈣元素約為1200毫克。我們每天的食物中都含有鈣質(zhì),并不需要每天補(bǔ)充鈣片。盲目過(guò)量補(bǔ)鈣可能導(dǎo)致體內(nèi)的血鈣量過(guò)高,增加腎臟的負(fù)擔(dān),同時(shí)也會(huì)增加鈣鹽的排泄,導(dǎo)致泌尿系結(jié)石的發(fā)生,并且增加心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。如果確需補(bǔ)鈣,一定要嚴(yán)格遵守醫(yī)囑。

  誤區(qū)四:有骨質(zhì)增生說(shuō)明骨質(zhì)好

  很多人對(duì)骨質(zhì)增生,也就是通常所說(shuō)的骨刺有認(rèn)識(shí)誤區(qū)。骨刺其實(shí)不是病,而是身體骨頭和關(guān)節(jié)的一種老化,大多數(shù)骨刺不是患病的原因,而是患病的結(jié)果。也就是說(shuō),很多骨刺是人體發(fā)動(dòng)自我保護(hù)、自我修復(fù)形成的。對(duì)于沒(méi)有引起其他重要組織壓迫或沒(méi)有引起不適癥狀的骨刺,不需要處理。

  長(zhǎng)了骨刺,不代表骨質(zhì)好、不缺鈣,沒(méi)有骨質(zhì)疏松。想知道有沒(méi)有骨質(zhì)疏松癥、需不需要補(bǔ)鈣,要到正規(guī)醫(yī)院接受檢查,并在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防和治療。

  誤區(qū)五:對(duì)抗骨質(zhì)疏松補(bǔ)鈣就行

  對(duì)抗骨質(zhì)疏松,鈣元素是基石,必不可少,但是光補(bǔ)鈣達(dá)不到理想效果。鈣劑的吸收需要維生素D的支持,所以在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的過(guò)程中,醫(yī)生會(huì)建議鈣劑與維生素D同補(bǔ),以增強(qiáng)效果。已確診骨質(zhì)疏松癥的患者在治療過(guò)程中,不能單純補(bǔ)鈣,有時(shí)需要在醫(yī)生指導(dǎo)下搭配抑制骨流失的藥物,以及一些必要的激素類藥物和鍛煉的輔助,才能達(dá)到治療目的。

  最后,如果出現(xiàn)多夢(mèng)易醒、牙齒松動(dòng)、佝僂駝背、不明原因腰背疼痛、腿抽筋等癥狀,建議去正規(guī)醫(yī)院就診,排查骨質(zhì)疏松的可能。

  (沈建成 作者:北京市隆福醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師)

編輯:陳少婷