央視3·15晚會(huì)曝光“土坑酸菜”

　　�？诟鞔笊坛�下架老壇酸菜方便面

　　新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)3月16訊(記者 陳棟 通訊員 李欲曉/文 陳元能/圖)“土坑酸菜”在3·15晚會(huì)上曝光后，3月16日�？诟鞔笊坛�陸續(xù)下架老壇酸菜方便面，大潤(rùn)發(fā)超市、家樂(lè)福超市等相關(guān)負(fù)責(zé)表示，康師傅老壇酸菜的相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)全部下架，統(tǒng)一的老壇酸菜口味的產(chǎn)品也暫時(shí)一同下架，接下來(lái)將會(huì)進(jìn)一步與廠家溝通確認(rèn)該產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。�？谑惺袌�(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行大排查，截至16日19時(shí)，�？诠蚕录芊獯胬蠅�酸菜方便面1445整箱、3613袋、2253桶；插旗菜業(yè)相關(guān)產(chǎn)品110袋。

　　3·15晚會(huì)上，央視曝光市面上大多數(shù)所謂的老壇酸菜，其實(shí)都是“土坑酸菜”。這種酸菜都是直接挖個(gè)土坑就開(kāi)始腌制，過(guò)程毫無(wú)衛(wèi)生保障可言。工作人員都是穿鞋或光腳踩在酸菜上進(jìn)行裝袋，甚至隨手把煙頭丟在酸菜上。

　　而到工廠的加工車(chē)間，也不會(huì)對(duì)這些“土坑酸菜”進(jìn)行清洗、挑揀，一些發(fā)霉發(fā)臭的酸菜有可能也會(huì)被包裝入袋，做成老壇酸菜配料包，或者其他酸菜食品。很多人看到曝光的“土坑酸菜”制作過(guò)程，連連作嘔，沒(méi)想到吃了這么多年的老壇酸菜，居然都是這么做出來(lái)的。

　　16日，記者走訪了�？诙嗉疑坛�，發(fā)現(xiàn)涉及老壇酸菜口味的方便面陸續(xù)被下架�！�3·15曝光后，今天超市就對(duì)涉及酸菜系列方便面先進(jìn)行下架，后續(xù)等相關(guān)部門(mén)有明確結(jié)果之后再進(jìn)行處理�！蔽挥谛鲁俏釔倧V場(chǎng)的客潤(rùn)佳超市工作人員告訴記者。

　　而大潤(rùn)發(fā)、旺佳旺、家樂(lè)福等超市也已經(jīng)對(duì)康師傅老壇酸菜的相關(guān)產(chǎn)品全部下架，統(tǒng)一的老壇酸菜口味的產(chǎn)品也暫時(shí)一同下架，貨架上對(duì)應(yīng)位置出現(xiàn)空缺。但相比大型商超的迅速反應(yīng)，一些小型零售店仍在售賣(mài)老壇酸菜方便面。

　　此外，記者在各大電商平臺(tái)、外賣(mài)平臺(tái)上，搜索“老壇酸菜”已無(wú)法顯示相關(guān)結(jié)果，淘寶、京東，美團(tuán)、餓了么，甚至拼多多等平臺(tái)都對(duì)該關(guān)鍵詞進(jìn)行屏蔽。搜索“酸菜牛肉面”等其他關(guān)鍵詞，才會(huì)出現(xiàn)老壇酸菜產(chǎn)品。

　　據(jù)海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通科科長(zhǎng)李欲曉介紹，針對(duì)央視315晚會(huì)曝光了部分生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的酸菜和粉條食品存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，�？谑惺袌�(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行了緊急部署，對(duì)各自轄區(qū)進(jìn)行了問(wèn)題食品大排查，并加急對(duì)排查情況、排查數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總。

　　同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在排查過(guò)程中，督促轄區(qū)經(jīng)營(yíng)者將涉及插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司供應(yīng)酸菜原料的康師傅和統(tǒng)一老壇酸菜方便面以及其他相關(guān)產(chǎn)品做暫時(shí)下架封存處理，待查明產(chǎn)品問(wèn)題批次后，依法進(jìn)行處置。

　　下一步，海口市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)將加強(qiáng)從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的過(guò)程監(jiān)管力度，提高監(jiān)管精準(zhǔn)度，堅(jiān)決打擊和查處問(wèn)題產(chǎn)品，扼制問(wèn)題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。