新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報12月21日消息(記者 易帆)“在隕石坑上種的有機茶，茶湯清亮入口順滑，喝完唇齒留香，確實很不錯。”近日，在冬交會白沙展區(qū)內(nèi)，一位逛展觀眾品嘗過白沙特色隕坑茶后，很快購買了兩包。白沙茶葉作為市場的知名品牌，憑借著“過硬”的品質(zhì)贏得消費者的青睞。目前海南天然茶葉有限公司在白沙隕石坑區(qū)域內(nèi)種植茶樹2000余畝。

隕坑茶園。

　　種在隕石坑上的特色隕坑茶

　　每年開春，白沙茶園內(nèi)生機盎然，綠油油的茶葉吐著嫩芽，這些都是當?shù)夭柁r(nóng)致富的“金葉子”。白沙隕坑茶是不一樣的茶園，它種在隕石坑土壤上。茶園內(nèi)土壤肥沃，空氣清新，具有獨特的隕石坑微域氣候。正是這樣極佳的生態(tài)環(huán)境，讓世代居住在坑里的黎族百姓們一直保留著種茶制茶的傳統(tǒng)。

隕坑茶。

　　海南天然茶葉有限公司相關(guān)負責人告訴記者，正是看好隕坑茶的絕佳的生長環(huán)境和海南茶業(yè)的市場前景，該公司2016年開始在隕石坑內(nèi)打造有機茶園，依托海南白沙特有的隕石坑地理、氣候及人文環(huán)境，打造完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈，致力于建設具有熱帶特色、現(xiàn)代特色的茶農(nóng)業(yè)大基地，是海南目前最大的有機茶園，已逐步成為海南地方名片及國家熱帶特色茶農(nóng)業(yè)示范企業(yè)。

隕坑茶。

　　“做好茶，首先需要好茶樹；有了好茶樹，才能有好茶青；有了好茶青，按照標準流程就能夠制作出好茶葉。”海南天然茶葉有限公司相關(guān)負責人告訴記者，堅持生態(tài)有機的種植理念，讓隕坑茶受到越來越多的認可。近年來隕坑茶獲得了2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎、2020年一帶一路中國國禮品牌公益推選銀獎、2020年“中茶杯”第十屆國際鼎承茶王賽紅茶組金獎、2020年“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選特金獎、2021年“中茶杯”第十一屆國際鼎承茶王賽中綠茶組金獎、2021年“中茶杯”第十一屆國際鼎承茶王賽紅茶組特別金獎。

　　嚴把品質(zhì)關(guān)做有機茶

　　白沙隕坑茶瞄準高端市場，從茶葉的種植、施肥、科管、防蟲到采摘、加工、包裝、銷售等多個環(huán)節(jié)按照有機食品的要求，嚴格把控每一道關(guān)口和每一道工序。正是這樣的高標準，海南天然茶葉有限公司生產(chǎn)的白沙隕坑茶目前通過了中國，歐盟、美國、日本食品有機認證及雨林聯(lián)盟認證。有機茶產(chǎn)品達到世界大多數(shù)國家的進口準入標準。

隕坑茶。

　　為了提高整個茶園區(qū)域的生物多樣性，海南天然茶葉有限公司在空間布局上獨具匠心，每個地塊上種植著不同品種的茶樹，在茶園里間種檳榔、椰子、桂花等不同品種植物，散養(yǎng)雞鴨鵝等家禽，利用生物多樣性達到防蟲害的效果。

　　該公司相關(guān)負責人介紹，對于規(guī)模化農(nóng)業(yè)來說，施用無機肥肥效快，具有顯著的增產(chǎn)效果，所以許多常規(guī)茶園都會施用無機肥。但為了生產(chǎn)出健康安全的好茶葉，必須是百分之百地使用有機肥。因此，白沙隕坑茶選用來自呼倫貝爾大草原的羊糞與豆粕、花生餅進行發(fā)酵腐熟后施放到茶園，并使用來自深海的魚蝦補充茶樹養(yǎng)分，提高氨基酸含量，豐富茶葉口感。

　　通過以上措施，大大增加了土壤有機質(zhì)含量，促進土壤微生物繁育，加速土壤團聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì)，保證土壤良好的生態(tài)環(huán)境，有效促進茶樹對養(yǎng)分的吸收，造就了獨一無二的白沙隕坑茶。