本報訊 (記者林書喜 特約記者李珂 通訊員韋雪梅)5月9日深夜，儋州市發(fā)生一起食用河豚中毒事件，3名食用河豚中毒危重癥患者被送到海南西部中心醫(yī)院救治，經(jīng)醫(yī)護人員多日搶救，患者已康復(fù)出院。近日，儋州市食品安全委員會辦公室發(fā)布《河豚安全消費提示》，提醒廣大消費者提高防范意識，自覺做到不購買、不食用未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)(加工)的河豚及其產(chǎn)品。舉報非法生產(chǎn)經(jīng)營河豚及其產(chǎn)品的，查實后最高獎勵50萬元。

　　安全消費提示中說：河豚雖美味，但危險有毒，其含有的河豚毒素是目前人類在自然界中發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素之一。食用后易導(dǎo)致神經(jīng)麻痹、頭暈、嘔吐、全身無力，嚴(yán)重者危及生命。普通的加工、烹調(diào)方法難以消除河豚毒素。采購河豚產(chǎn)品須通過合法途徑，禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營養(yǎng)殖的河豚活魚和未經(jīng)加工的河豚整魚；禁止加工經(jīng)營所有品種的野生河豚。合法采購的河豚產(chǎn)品，須是河豚來源于經(jīng)原農(nóng)業(yè)部備案并公布的河豚源基地，河豚產(chǎn)品應(yīng)由經(jīng)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會審核通過的加工企業(yè)加工并包裝，有同批次產(chǎn)品檢驗合格證明。