文\本刊特約撰稿 王子天

　　2021年是辛丑牛年。牛自古以來就是與古代“打工人”朝夕相處的知己。黎族作為海南島最早的世居民族，在他們古代的歷史和民俗文化中，牛力發(fā)揮了重要的作用。

　　在古代黎族社會中，對牛力的使用有多種方式。在物產(chǎn)運輸和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，牛是重要的畜力和生產(chǎn)工具；在黎族部落發(fā)生沖突時，牛成為他們的坐騎，是古代黎族人親密的戰(zhàn)友；婚俗中，牛是聘禮的重要內(nèi)容。

　　古代黎族人使用牛力的記載有很多。清代康熙、雍正年間繪制的“瓊黎圖”(關(guān)于海南島黎族的圖冊)中，多幅圖像中都有黎族百姓和牛的形象，并有文字?jǐn)⑹��！董傊莺＠鑸D》《瓊黎一覽圖》《瓊黎風(fēng)俗圖》三個系列圖冊中的“械斗圖”“踩田圖”，展現(xiàn)了黎族百姓將牛作為生產(chǎn)工具和坐騎的畫面；“婚聘圖”中，牛被當(dāng)作聘禮，可見其重要程度。值得一提的是，《瓊州海黎圖》的“運木圖”有牛力運輸?shù)膱雒妗＿@些圖像不僅還原了古代黎族人民真實的勞動場景，也展示了黎族人民使用牛力進行生產(chǎn)、勞作的智慧。

　　雨足則縱牛群踏

　　據(jù)清代張慶長的《黎岐紀(jì)聞》記載：“黎人以牛之有無多寡計貧富，大抵有牛家即為殷實，有養(yǎng)至數(shù)十頭及數(shù)百頭者，黎內(nèi)謂之大家當(dāng)�！笨梢娫诠糯�黎族社會中，牛的價值十分重要，成為黎族社會階級和財富的象征。生活在海南島山區(qū)特殊的自然環(huán)境，讓古代黎族人民與牛之間存在不解情緣。

　　在農(nóng)耕社會，牛是耕作的主要工具。在漢族的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作中，通常需要牛配合犁耕進行耕作。黎族在農(nóng)耕中同樣使用牛力，只是沒有農(nóng)具的使用，直接用牛在田地里踩踏，在“瓊黎圖”的三幅“踩田圖”中都有體現(xiàn)。其中，《瓊州海黎圖》“踩田圖”描繪了三只踩田的牛和一名正在播種的黎族男子；《瓊黎一覽圖》“踩田圖”描繪了四只踏田的牛、兩名正在播種的黎族男子及一名趕牛的黎族男子；《瓊黎風(fēng)俗圖》描繪了三只踩田的牛、兩名正在播種的黎族男子和一名趕牛的黎族男子。從圖中來看，“牛踩田”的耕作方式比鐵犁牛耕對牛的數(shù)量需求更多，需要靠人們的馴服進行播種。

　　正如《瓊州海黎圖》“踩田圖”的配文所說：“雨足則縱牛群踏，俟其水土交融即布種粒，歲收亦稱堅好�！边@說明“牛踩田”的前提須有足夠量的雨水灌溉，再進行踩踏后播種�！董偫枰挥[圖》“踩田圖”中的描述與上圖大致相同，不過文中強調(diào)“生黎不知耕種”，而“熟黎”則受漢族生產(chǎn)方式影響較多，已經(jīng)基本適應(yīng)了鐵犁牛耕的耕作方式，對于“牛踩田”的使用就相對較少。正如《瓊黎風(fēng)俗圖》“踩田圖”所描述的，“黎內(nèi)耕獲之法，力農(nóng)之具，均與內(nèi)地?zé)o異”，這里的“黎內(nèi)”指的便是與漢族交往較多的“熟黎”，“內(nèi)地”則指海南漢族居住地區(qū)。中國國家博物館研究員李露露曾于1993年赴三亞、陵水、樂東等地的黎族地區(qū)考察發(fā)現(xiàn)，部分村落還保留“牛踩田”的耕作方式，可見其影響之深遠。

　　乘牛馳騁 牛力車運

　　古代黎族人在戰(zhàn)斗的過程中需要坐騎。相比漢族多以馬為坐騎，黎族人更多以牛為坐騎。唐代劉恂的《嶺表錄異》記載：“瓊州不產(chǎn)贏馬，人多騎黃�！薄Ｔ诶枳迳鐣�中，以牛代馬當(dāng)坐騎比較常見。

　　以下三種“瓊黎圖”的三幅“械斗圖”分別描繪了古代黎族戰(zhàn)斗的場景，均有騎牛的人物形象。其中，《瓊州海黎圖》“械斗圖”描繪了四名步行的黎族男子和三名騎牛的黎族男子；《瓊黎一覽圖》“械斗圖”描繪四名步行男子和兩名騎牛的黎族男子。值得一提的是，《瓊黎風(fēng)俗圖》的“械斗圖”不僅描繪了兩名騎牛的黎族男子和一名步行黎族男子，還有一名黎族婦女調(diào)停兩名參加戰(zhàn)斗的黎族男子的場景，內(nèi)容更加豐富飽滿�！董傊莺＠鑸D》的“械斗圖”描述了黎族男子在戰(zhàn)斗中的裝束，“健者則衣著吉貝，頭纏紅布，乘牛馳騁，以示夸耀云。”

　　從以上三幅圖中可以看出參與戰(zhàn)斗的黎族男子，除了騎牛者，也有步行者。這說明了牛作為作戰(zhàn)使用的坐騎數(shù)量有限，而“衣著吉貝，頭纏紅布”的“健者”(指黎族部落中精壯男子)才有騎牛作戰(zhàn)的資格。不過，由于清朝中后期官府統(tǒng)治的深入，黎族間的爭斗也逐漸減少。《瓊黎一覽圖》“械斗圖”也描述到“黎人久服王化，守分相安，驁馴悍之性，大非昔比”，《瓊黎風(fēng)俗圖》中的賦詩中也提到“近日生黎仇殺少，都知官法重如山”。

　　牛力在漢族和黎族社會的運輸上都發(fā)揮著重要作用。不過，漢族社會中還會使用馬、驢等家畜進行運輸，黎族一般只用牛進行運輸。這一方面是由于黎族生存的山地地區(qū)道路狹窄，馬的速度較快，不易掌控和前行；另一方面，正如上文提到的，海南當(dāng)?shù)禺a(chǎn)馬較少，牛的產(chǎn)量比較高。這在《瓊州海黎圖》“運木圖”中也有所體現(xiàn)。該圖描繪了四名黎族男子將水運過來的黃花梨木，從木筏運到牛車上，配文描述為“至平岸，始得以牛力車運�！�

　　婚嫁習(xí)俗

　　婚聘以牛為重要聘禮

　　在古代黎族的婚嫁習(xí)俗中，牛是聘禮的重要部分。漢族婚俗中的聘禮一般包括金錢、綢緞等財物。黎族傳統(tǒng)婚俗則包括黎族傳統(tǒng)的山蘭酒、吉貝、檳榔、牛等物品�！董傊莺＠鑸D》“婚聘圖”中描述：“婚聘以牛為重，黎酒、檳榔、吉貝等物佐之�！睆摹耙耘�為重”可以看出牛是聘禮中的重要部分。

　　“瓊黎圖”中的三幅“婚聘圖”分別描繪了以牛作為聘禮的人物形象�！董傊莺＠鑸D》“婚聘圖”描繪了一名黎族男子和一名黎族婦女帶著各式各樣的聘禮，牽著兩頭牛�！董偫枰挥[圖》“婚聘圖”描繪了一名黎族男子和兩名黎族婦女帶著各式各樣的聘禮，牽著兩頭牛�！董偫栾L(fēng)俗圖》描繪的內(nèi)容更加豐富一些，除了描繪帶著聘禮和牽著牛的黎族男子和婦女外，還有一名黎族男子背著新娘，兩邊是女方家屬。嚴(yán)格意義來講，此圖將黎族的婚聘和嫁娶兩個主題描繪在一張圖中�！董偫枰挥[圖》和《瓊黎風(fēng)俗圖》的“婚聘圖”如是描述：“男女自相悅之后，男隨央媒持絨線登女門……講明牛幾只，吉貝幾件，黎布幾匹，先以檳榔訂婚盟焉……結(jié)婚之男聞之，即購牛、酒、吉貝、黎布等物至女家。”從中可以看出在婚嫁的說媒階段，雙方就開始議定作為聘禮的牛的數(shù)量，訂婚后牛也與其他物品當(dāng)做聘禮送入女方家中。牛作為聘禮被放在最前面提及，可以看出其重要性。我們從牛的用途，包括生產(chǎn)工具、坐騎、畜力等可以看出黎族社會對牛的需求之大，所以也不難理解牛是黎族婚聘中的重要內(nèi)容。

　　隨著時代的發(fā)展，黎族人民早已走出大山，與外界的交流融合越來越密切，生產(chǎn)力和生產(chǎn)方式越來越先進，傳統(tǒng)習(xí)俗也在逐漸變化，對于牛的需求遠不如古代那么重要。黎族人民與牛之間的情緣，作為古代黎族文化的一部分，被封存在古代圖像和歷史古籍中。