柿子成熟。 漢源縣融媒體中心 供圖
連日來,在四川雅安市漢源縣宜東鎮(zhèn)大安村,柿子樹上盡是紅紅的果實(shí),如同一盞盞紅燈籠掛滿枝頭,當(dāng)?shù)卮迕駛兌济χ烧教幊尸F(xiàn)初冬時(shí)節(jié)慢慢的儀“柿”感,成為了一道亮麗的鄉(xiāng)村豐收美景。
據(jù)悉,大安村幾乎家家戶戶都種上了柿子,共有2000余株柿子樹,年產(chǎn)量達(dá)20余萬斤。進(jìn)入冬季,制作柿餅也別有一番趣味,采摘、清洗、晾曬,大約一個(gè)多月,待柿子表面形成一層白霜,底色紅亮、軟糯黏潤的柿餅便做好了。