7月10日，香港郵政宣布，將于7月25日推出以“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶制作技藝”為主題的特別郵票。

　　據(jù)介紹，港式奶茶制作技藝于2017年成為首批列入“香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”的項(xiàng)目之一。深受香港人喜愛的港式奶茶，俗稱“絲襪奶茶”，因在沖泡過程中用來隔走茶渣的白布袋，經(jīng)重復(fù)使用后染上茶漬而變成咖啡色，仿如絲襪。港式奶茶由英式奶茶經(jīng)過百年演變而成，其制作技藝反映了中西飲食文化在香港的交融與發(fā)展以及本地市民的生活和飲食的面貌。

　　香港郵政以“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——港式奶茶制作技藝”為題發(fā)行一套4枚郵票、兩張郵票小型張及相關(guān)集郵品。郵票的設(shè)計(jì)展示了制作港式奶茶的步驟，包括調(diào)配茶葉、煲茶、撞茶、回溫、撞奶等。香港郵政希望借此宣揚(yáng)這項(xiàng)香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓這項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝得以傳承。(制作 劉世炯)

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