【東盟專線】泰國商戶組團亮相海口大型夜市：美食和家鄉(xiāng)配方一模一樣
中新社�？�6月11日電 (記者 張茜翼)蝦羅勒炒飯、嘎拋炒豬肉飯、椰奶炒面、泰式炸雞胸肉、菜包魚、四棱豆拌涼蝦、泰式魚丸……10日晚，伴著泰國音樂，面積達6萬平方米的�？诎咨抽T文創(chuàng)市集開市。這家夜市吸引了200多家泰國小吃商戶，“泰”味十足。
海口白沙門文創(chuàng)市集坐落于�？诎咨抽T沙灘，與大海為鄰，享海天一色自然美景。該市集包含音樂餐吧區(qū)、文創(chuàng)工藝區(qū)、小吃餐飲區(qū)、酒吧區(qū)、自由演繹區(qū)等業(yè)態(tài)區(qū)域，聚集超700個國內(nèi)外餐飲、文創(chuàng)商家，集夜游、夜購、夜娛為一體。
市集內(nèi)泰式元素隨處可見，“泰晚相逢”特色迎賓、“異境環(huán)游”花車巡禮、泰國舞蹈表演，還有泰式按摩、拳賽等。開市當晚，該市集熱鬧非凡，民眾在此體驗異域風情，“解鎖”多樣玩法。
“我們通過社交媒體得知�？趯㈤_一個大型夜市，就組團過來了。”來自清邁的Tuayfoo主營泰國傳統(tǒng)燕窩粥、泰式桂圓汁、泰式蝶豆花汁、桂圓燕窩粥等。從小在泰國就讀于華文學校的她中文流利，“我在泰國也是在夜市賣燕窩粥，跟現(xiàn)在做的配方一模一樣。海南氣候跟泰國相似，現(xiàn)在趁著年輕，過來闖一闖”。
“開市還沒幾分鐘，就已經(jīng)賣出好多份火山排骨了�！薄�90后”泰國姑娘Imkasem sudarat介紹道，她做菜的主要配料都是從泰國帶來的，并根據(jù)中國顧客的口味進行了調(diào)整。她說，“感受到海南人的熱情，對未來更加充滿期待。”
來自曼谷的Candy身著泰國傳統(tǒng)服飾，笑臉盈盈，專心做著芒果糯米飯�！拔覌寢屧谔﹪隽�50年芒果糯米飯，現(xiàn)在由我繼承下來�！盋andy說，接下來她將拓展小吃的類型，讓中國民眾在夜市就可以嘗到泰國味道。
熱鬧的市集給城市增添了煙火氣和文藝范兒。市民羅女士和家人流連于市集，沐浴著海風，品美食、看表演、逛文創(chuàng)街區(qū)。在她看來，如果傳統(tǒng)夜市是直通一座城市的“胃”，那海口白沙門文創(chuàng)市集則讓人從視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺五感沉浸式地認識到這座濱海城市的多樣魅力。(完)
