中新網(wǎng)海南新聞2月13日電(張嘉藝)東坡酒醉雪蛤、東坡桂花釀?dòng)衽�、回味東坡肉……由海南省旅游投資發(fā)展有限公司主要承辦的“東坡美食文化薈”活動(dòng)將于2月16日在�？跂|坡老碼頭文旅商綜合體開幕，位于老碼頭的東坡酒樓同日推出百余道東坡文化精品菜，以饗食客。

　　據(jù)悉，東坡酒樓將結(jié)合由海南旅投與蘇學(xué)會(huì)聯(lián)合考證東坡文獻(xiàn)編寫的《東坡食源》推出首批配套主題菜單，分別為東坡海鮮宴、東坡家宴、東坡群仙宴。東坡酒樓總經(jīng)理景麗介紹，酒樓研發(fā)團(tuán)隊(duì)結(jié)合蘇東坡所記載過的食文化，用近半年的時(shí)間進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，復(fù)刻研制出100多道精品菜，希望為海南喜愛東坡文化的食客提供一個(gè)品味賞景的新地標(biāo)。

　　“東坡美食文化薈”是首屆中國(guó)(海南)東坡文化旅游大會(huì)的重要活動(dòng)之一。海南旅投相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“東坡美食文化薈”活動(dòng)包含開幕式、東坡美食文化研討交流會(huì)、東坡與四大菜系美食周、中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展、閉幕式等5項(xiàng)內(nèi)容。大會(huì)將研討交流會(huì)、展覽、演出、美食文化體驗(yàn)活動(dòng)、文創(chuàng)大賽等活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，打造獨(dú)具海南特色的東坡文化體驗(yàn)。

　　海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳剛說，東坡與四大菜系美食周將貫穿“東坡美食文化薈”活動(dòng)全程，開展以東坡菜系為主題的4個(gè)“美食周”活動(dòng)，并同期開展逛買東坡文創(chuàng)、網(wǎng)紅直播美食帶貨推介、線下名廚pk交流等活動(dòng)。(完)