文/羊城晚報(bào)記者 王敏
在寶華路和龍津西路兩條大名鼎鼎的歷史文化街區(qū)之間，隱藏著另一條低調(diào)的歷史文化街道。這條僅僅500多米的大街，分布著20多處文物建筑，它們散發(fā)著日常的市井煙火氣，并且正在默默地發(fā)生新舊交融的改變。這里的西關(guān)氛圍感一點(diǎn)不輸于人們耳熟能詳?shù)纳舷戮�、永慶坊，如果要真切地感受似水流年、歲月留香的廣府風(fēng)情，不妨來(lái)寶源路走走。
趟櫳橫木里的歲月經(jīng)年
寶源路位于老西關(guān)腹地，東連寶華路，西接荔枝灣景區(qū)，還臨近恩寧路、泮塘五約、上下九步行街等景點(diǎn)，可謂是連接荔灣區(qū)多個(gè)歷史風(fēng)貌片區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)。它也是廣州歷史建筑分布最為密集的街道之一，與寶華路、多寶路并稱(chēng)為“西關(guān)三寶”。因此，趟櫳門(mén)、雕花玻璃窗、青磚石腳，這些西關(guān)老宅的建筑特色，在寶源路也是隨處可見(jiàn)。
清末民初，通過(guò)貿(mào)易在十三行發(fā)跡的商人們來(lái)到這一帶買(mǎi)地建宅，安居樂(lè)業(yè)。有趣的是，在寶源路上，既有嶺南特色的西關(guān)大宅，也有聯(lián)排竹筒屋，還有幾棟氣派的洋樓，組成了中西結(jié)合的建筑風(fēng)貌。
位于寶源路141號(hào)的明勤第是整條街為數(shù)不多的中西合璧建筑。它保留著西關(guān)傳統(tǒng)的趟櫳門(mén)，但是二樓立面卻有著鮮明的巴洛克風(fēng)格，帶有羅馬柱、鐵藝裝飾、古典山花等西方建筑元素，雕刻華麗。
而在寶源路101號(hào)的另一棟民國(guó)老宅則完美演繹了東西方美學(xué)平衡：大宅正面是歐陸式立體前凸造型，同時(shí)又大量采用了中式的條形石框滿(mǎn)洲窗。這棟大宅始建于1910年前后，經(jīng)過(guò)多次易手，如今成為了荔灣區(qū)舊屋改建的經(jīng)典范例。
在寶源路，每走上兩三步，就能邂逅一棟“廣州市文物保護(hù)單位舊民居建筑”，這些民居仍保存完好，現(xiàn)今依舊有人居住，讓路人可以一瞥西關(guān)大屋的三重門(mén)：刻有雕花、輕巧便于開(kāi)關(guān)的屏風(fēng)門(mén)，中間橫架著十幾根圓條硬木的第二道趟櫳門(mén)，還有第三道真正的板門(mén)。每次經(jīng)過(guò)，都會(huì)不禁思考，門(mén)背后究竟有怎樣的歷史厚重感和充滿(mǎn)煙火味的街坊日常。
在時(shí)光荏苒中嘆美食
來(lái)寶源路覓食毫無(wú)壓力，畢竟這里還是美食聞名的西關(guān)。完全不需要跟著各種攻略穿街走巷鎖定目標(biāo)，這里既有老廣街坊們最喜歡的傳統(tǒng)西關(guān)美食，也有街區(qū)盤(pán)活引進(jìn)的簡(jiǎn)餐咖啡店，全天餐食在這里解決完全沒(méi)問(wèn)題。
在百味鮮靚點(diǎn)皇，你可以吃到茶碗那么大的巨型蝦餃皇，性?xún)r(jià)比不錯(cuò)的燒鵝，以及分量十足的生滾粥。吃完正餐，還可以去贊記打包一些別處已經(jīng)很少在賣(mài)的傳統(tǒng)點(diǎn)心，比如說(shuō)嫁女餅、鞋底餅、香蕉糕、白綾酥等。特別是鞋底餅，扁扁一塊，卻香酥十足，入口就是滿(mǎn)滿(mǎn)的豬油香。在贊記旁邊，經(jīng)�？吹铰愤呌袔讞l長(zhǎng)腳凳，正值飯點(diǎn)的時(shí)候，街坊們坐在旁邊大啖牛肉面和炸魚(yú)皮，原來(lái)這里也是一家老字號(hào)小店——日月年小食店。招牌不仔細(xì)看可能會(huì)錯(cuò)過(guò)，但長(zhǎng)長(zhǎng)的點(diǎn)單隊(duì)列讓我們知道，這里的出品一定是很接地氣并且味道過(guò)硬。
除去這些傳統(tǒng)的西關(guān)特色美食，一些有實(shí)力、有情懷的店家開(kāi)始進(jìn)駐這個(gè)街區(qū)，在老宅中開(kāi)起了新潮小店，比如說(shuō)靠近路口的“有力咖啡”，裝潢走民國(guó)時(shí)期的南洋商鋪風(fēng)，店內(nèi)擺放著雅致的民國(guó)小姐椅和理發(fā)椅，復(fù)古又不違和。店里的咖啡特飲都有著個(gè)性且?guī)c(diǎn)調(diào)皮的名字，喝咖啡的時(shí)候還可以逗弄店里的三花貓，很適合逛街的間隙坐下歇歇腳。
在寶源路這里，老建筑在改造之余最大程度地保留了居民的生活原貌，沒(méi)有為了翻新而丟棄歷史的沉淀，盡管看似古老陳舊，但它們沒(méi)有被似水流年所淹沒(méi)，反而在一群西關(guān)人鍥而不舍的努力下，演繹著舊物新生的篇章。
(《羊城晚報(bào)》 2022年10月27日 版次：A11 )
