新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報 記者 蒙健

　　蛋撻不管是大人還是小孩都喜歡吃，甚至還有一些人愛吃蛋撻外面的一層皮，可超范圍使用防腐劑的蛋撻皮，會存在食品安全隱患。近日，因生產(chǎn)的蛋撻皮被檢出超范圍添加防腐劑，海南金吉成食品有限公司被依法處罰款5萬元。

　　據(jù)介紹，2021年12月2日，海口市市場監(jiān)督管理局接到深圳中檢聯(lián)檢測有限公司出具的《檢驗報告》，報告顯示，海南金吉成食品有限公司生產(chǎn)的圓形蛋撻皮(生產(chǎn)日期為2021年11月07日)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合GB2762-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　　針對該檢測結(jié)果，海南金吉成食品有限公司向海口市市場監(jiān)督管理局提出異議。今年1月12日，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局出具《關(guān)于海南金吉成食品有限公司圓形蛋撻皮檢測結(jié)果異議的復(fù)函》，經(jīng)組織專家研討認(rèn)為，海南金吉成食品有限公司生產(chǎn)的圓形蛋撻皮所取得的生產(chǎn)許可證品種明細(xì)為生濕面制品，按照規(guī)定，生濕面制品不允許添加山梨酸鉀及其鉀鹽，即使最終用于蛋撻的加工，也不適用標(biāo)準(zhǔn)中的帶入原則，維持檢驗報告的檢驗結(jié)論。經(jīng)調(diào)查，該公司生產(chǎn)的不合格圓形蛋撻皮共26箱，貨值為3380元。

　　記者了解到，山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。但如果長期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

　　近日，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對該公司給予沒收違法所得3380元和罰款50000元，合計53380元。