據(jù)海南日報客戶端丨記者馬珂

　　全國各地出現(xiàn)多輪與進口冷鏈食品相關(guān)的聚集性疫情，進口冷鏈食品防控工作是“人物同防”的重點要素之一。海南省市場監(jiān)督管理局教您食用進口冷鏈食品的5個動作：

　　查！要查驗。請到正規(guī)超市或市場選購進口冷鏈食品，可通過掃溯源碼關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、檢測及消毒情況。

　　消！要消毒。外包裝表面溫度恢復(fù)到零度以上時進行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或噴灑預(yù)包裝表面，15分鐘后用清水擦拭干凈；或用75%酒精擦拭2次。

　　洗！要清洗。加工冷鏈食品時要清洗，避免人員和環(huán)境被污染；加工容器、砧板、刀等器具要生熟分開，并單獨放置；注意清潔雙手，不要用手觸摸眼、口、鼻，防止交叉污染。

　　熟！要煮熟。進口冷鏈食品要煮熟，避免生食或半生食；剩余食品應(yīng)放置冰箱保存并盡快食用，再次食用前應(yīng)徹底加熱。

　　分！要分餐。鼓勵使用公筷、公勺，個人餐具不混用。

　　原標題：5個動作！海南市監(jiān)局教你如何食用進口冷鏈食品能防疫→