蘇軾生日快樂!提到他你首先想到的還是東坡肉嗎?
2022年01月08日 11:19 來源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)客戶端北京1月8日電(記者 上官云)成年以后,一個(gè)人發(fā)自內(nèi)心的快樂好像越來越少。職場(chǎng)不順、生活壓力……似乎哪一件都能成為不高興的理由。

  當(dāng)因?yàn)楝嵤虏豢鞓返臅r(shí)候,不妨看看“寶藏文學(xué)家”蘇軾。他喜歡結(jié)交朋友,自創(chuàng)美食,算是古代的一位資深“吃貨”,對(duì)品茶很在行。經(jīng)歷過人生的大起大落,依舊努力生活。

  1月8日,是蘇軾985歲的生日。其實(shí),比起畫像里的模樣,真實(shí)的蘇軾,要有趣得多。

 

繪圖:張艦元

  “酒酣胸膽尚開張。鬢微霜,又何妨”

  將時(shí)間的指針往回?fù)埽?037年,蘇軾出生了。當(dāng)時(shí)恐怕沒人能想到,后世所說的“唐宋八大家”,蘇家就占了三位。

  學(xué)有所成,他和父親、弟弟一起進(jìn)京趕考。當(dāng)時(shí)的主考官歐陽(yáng)修在閱卷時(shí)發(fā)現(xiàn)了一篇文章,大加贊賞。他疑心文章作者是自己的學(xué)生曾鞏,為了避嫌,就給了文章作者一個(gè)第二名。

  可揭開糊名的紙后才發(fā)現(xiàn),這篇好文章是蘇軾所寫。已是大文學(xué)家的歐陽(yáng)修感嘆道,以后,蘇軾的文章必定獨(dú)步天下。

  不得不說,歐陽(yáng)修看人的眼光很不錯(cuò)。蘇東坡年紀(jì)輕輕高中進(jìn)士,沒多久,就成了名聲在外的大文豪。

  論文學(xué)成就,他詞開豪放一派,與辛棄疾并稱“蘇辛”,既有“明月幾時(shí)有”之作,又有“老夫聊發(fā)少年狂”之語(yǔ);散文收放自如,頗有氣勢(shì),與歐陽(yáng)修并稱“歐蘇”……

  蘇軾的前半生,可謂春風(fēng)得意。生性放達(dá),為人率真,這是他的性格標(biāo)簽。

  “問汝平生功業(yè),黃州惠州儋州”

  作為文化人,蘇軾可以吟詩(shī)作賦,相當(dāng)“小資”;生活中,他也可以讓日子極富煙火氣,尤其對(duì)美食,那真是發(fā)自內(nèi)心的熱愛。

  四十多歲時(shí),蘇軾迎來了人生中的一個(gè)“至暗時(shí)刻”:因?yàn)椤盀跖_(tái)詩(shī)案”,他險(xiǎn)遭殺身之禍,在牢中關(guān)了一百多天后才放出來,被貶至黃州,成了一個(gè)職務(wù)低微的小官。

  換了別人,這會(huì)兒很可能一蹶不振。但蘇軾不是一般人,即便生活困頓,依然能把不起眼的食材吃出各種花樣,比如,東坡肉。

  在黃州,他最窮的時(shí)候要把錢分成三十份,每天只能花固定的數(shù)額。但很快,蘇軾發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刎i肉很便宜,反復(fù)試驗(yàn),終于破譯了制作美食的“密碼”,“慢著火,少著水……火候足時(shí)它自美。”

 

繪圖:張艦元

  沒錢也沒關(guān)系,忙完了公務(wù),他把家人都動(dòng)員起來,一起開墾城東的一塊坡地,靠種地來補(bǔ)貼生計(jì)。閑時(shí)看看書,興之所至,還會(huì)拉著朋友一起賞月。

  被貶到惠州時(shí),他依然研究美食,把沒人愿意要的羊脊骨買回家,煮熟后浸入酒中,撒點(diǎn)鹽,再用火烤制。后有人調(diào)侃,這可能是最早的羊蝎子吃法。

  他還很喜歡吃荔枝,也表過態(tài),“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”。 

  在更為偏遠(yuǎn)的儋州,他煮菜羮吃,美其名曰“有自然之味”。后來,蘇軾覺得生蠔相當(dāng)鮮美,很快研究出吃法:生蠔肉與酒同煮,挑選個(gè)頭較大的烤熟,美味無比。

  從他的詩(shī)文中,人們看到了蘇東坡的樂觀?涩F(xiàn)實(shí)真有這般美好嗎?未必。只不過,他活得很通透,愿意多從生活多找樂趣罷了。

  甚至在生命即將走到盡頭的時(shí)候,他寫詩(shī)時(shí)也沒忘了自嘲,“問汝平生功業(yè),黃州惠州儋州!笔б庖埠,坎坷也罷,都未曾讓他失去豪放本色。

  “好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一!闭f的,大概就是蘇軾。

  “十年生死兩茫茫”

  不過,蘇軾的豁達(dá),并不是“沒心沒肺”,也不代表著不重感情。在六十多年的人生中,他也流過淚,比較著名的一次,是為了結(jié)發(fā)妻子王弗。

  王弗幼承庭訓(xùn),熟讀詩(shī)書,但卻從來不在人前賣弄。蘇軾喜歡讀書,她就靜靜地陪在一旁,發(fā)覺丈夫有遺漏的地方,便及時(shí)提醒。

  對(duì)蘇軾而言,王弗是不可多得的人生伴侶。然而,沒過太長(zhǎng)時(shí)間,蘇軾遭受了一次沉重的打擊:他的妻子去世了。

  他為亡妻寫了墓志銘,有一段是這樣的:“君與軾琴瑟相和僅十年有一。軾于君亡次年悲痛作銘,題曰‘亡妻王氏墓志銘'!倍潭處仔凶,藏著說不出口的痛楚。

  此后的十年間,蘇軾經(jīng)歷了許多風(fēng)波。1075年,他已是密州知州,正月里的一天,夢(mèng)見自己回到家鄉(xiāng),又看到了亡妻梳妝的樣子,無奈天人永隔,“相顧無言,惟有淚千行!

  這句話,便出自蘇軾那首流傳千古的悼亡詩(shī)《江城子》。“有聲當(dāng)徹天,有淚當(dāng)徹泉!碧K軾這位文學(xué)家,是個(gè)真性情的人。

 

繪圖:張艦元

  “人生如逆旅,我亦是行人”

  縱觀蘇軾的一生,他經(jīng)歷過無數(shù)坎坷,但始終坦然面對(duì)人生中的逆境。

  做官時(shí),他盡職盡責(zé)。有文章總結(jié),在杭州,他疏浚西湖,修建了西湖十景之一——蘇堤春曉。流放惠州,他改善民生,設(shè)計(jì)了廣州最早的自來水供水系統(tǒng)。

  他精通詩(shī)詞、繪畫、書法,擁有一個(gè)充盈的精神世界,再艱難也沒有放棄。據(jù)說,他曾在黃州的東坡邊,建造一所供友人聚會(huì)的“雪堂”,四壁繪制大幅雪景圖,頗富詩(shī)意。

  體驗(yàn)到勞作的辛苦,他寫出了《東坡八首》;對(duì)生活,他始終充滿希望。人生難免有低谷,首先需要邁過去的,是自己這道坎。蘇軾就是這樣一個(gè)樂天派,心態(tài)始終淡定從容。

  他的心態(tài)似乎永遠(yuǎn)年輕,像個(gè)頑童。眼下網(wǎng)絡(luò)聊天里“殺傷力”極大的“呵呵”,多年前的蘇軾,早已運(yùn)用自如,他在《與陳季!沸胖姓f過:“一枕無礙睡,輒亦得之耳,公無多奈我何,呵呵!鼻纹ぶ羞帶著一絲得意。

  《華西都市報(bào)》曾有一篇文章提到,在蘇軾的《與李公擇十七首》《與錢穆父二十八首》等45篇文章都寫有“呵呵”;蛟S,對(duì)他來說,即便人生實(shí)苦,也可付之“呵呵”一笑吧。

  與其忙著抱怨瑣事,不如學(xué)學(xué)蘇軾,保持真性情,做個(gè)有趣的人,其實(shí)也不錯(cuò)。(完)

編輯:葉霖嘉