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　　福建省冷鏈物流新冠病毒消殺科研項目驗收會12月22日在福建師范大學召開。福建師范大學攜手廈門金龍聯(lián)合汽車工業(yè)有限公司承擔的“新型高效低溫冷鏈物品消毒技術(shù)及綜合保障裝備(破冰者)”項目成功通過專家組技術(shù)驗收。

　　專家組認為，“破冰者”充分考慮電子束在冷鏈情況下對消毒滅菌的優(yōu)勢，裝備總體具有較優(yōu)的冷鏈物品消殺效率和滅活病原微生物效果，可實現(xiàn)既達到消殺效果又不影響食品品質(zhì)。

　　據(jù)了解，該項目研發(fā)出了中國首套針對工況條件下冷鏈物品外包裝表面病原微生物的電子束消殺裝備。相比常規(guī)的冷鏈消殺技術(shù)，“破冰者”具有消毒滅菌速度快、效率高，消殺效果不受環(huán)境溫度影響、穿透力強、對各類包裝適應性強等優(yōu)勢。同時，作為物理消殺產(chǎn)品，“破冰者”在作業(yè)過程中無化學消毒劑殘留和二次污染，且不影響食品品質(zhì)和安全，裝備一次性投入可重復使用，有望高效阻斷新冠病毒跨過的“最后一道門”，對中國外防新冠疫情輸入具有積極的意義。(記者 吳晟煒)