新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)11月14日消息(記者 蒙健)銷售的米粉經(jīng)國(guó)家安全抽樣檢查發(fā)現(xiàn)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。近日，儋州那大百萬(wàn)餐飲店因經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的米粉，被予以處罰款3000元。

　　據(jù)介紹，今年7月23日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)那大鎮(zhèn)軍屯一街的儋州那大百餐飲店銷售的米粉進(jìn)行國(guó)家安全抽樣檢查，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　記者了解到，苯甲酸在酸性條件下對(duì)多種微生物有明顯的殺菌、抑菌作用，是很常用的食品防腐劑。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的，在食品中添加少量苯甲酸時(shí)，對(duì)人體并無(wú)毒害。人體攝入少量的苯甲酸后，苯甲酸與體內(nèi)的一種氨基酸生成一種無(wú)害的新物質(zhì)，隨尿液排出，但如果人體長(zhǎng)期大量攝入苯甲酸或苯甲酸鈉殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成肝臟積累性中毒，危害肝臟健康。

　　8月20日，執(zhí)法人員依法向儋州那大百餐飲店送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》，并對(duì)該餐飲店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，并未發(fā)現(xiàn)其7月23日購(gòu)進(jìn)的米粉在銷售。經(jīng)調(diào)查，7月23日，儋州那大百餐飲店從儋州那大鄭二妃米粉攤處購(gòu)進(jìn)米粉5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為3.6元/kg，并于當(dāng)天拿到店里加工成海鮮米粉湯和炒米粉進(jìn)行銷售，已全部銷售完畢，涉案貨值金額149.4元，違法所得149.4元。

　　儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)為，儋州那大百餐飲店經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的米粉，違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，近日，儋州那大百餐飲店被依法予以沒(méi)收違法所得149.4元并罰款3000元。