據(jù)海南日?qǐng)?bào)客戶端丨記者張惠寧

　　時(shí)隔6年，2021年第二屆興隆華僑傳統(tǒng)風(fēng)味咖啡沖泡比賽將于10月1日至2日在興隆華僑農(nóng)場(chǎng)職工文化活動(dòng)廣場(chǎng)隆重舉辦。本屆比賽采取擂臺(tái)賽的形式，不收?qǐng)?bào)名費(fèi)，現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。海選階段，選手連勝三場(chǎng)后，將自動(dòng)進(jìn)入決賽階段競(jìng)技。冠軍將獲得“擂主”牌匾和“興隆2021年度第一沖泡高手”稱號(hào)和價(jià)值5000元的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品。這是海南日?qǐng)?bào)記者今天(9月22日)從中國(guó)(海南自貿(mào)港)羅布斯塔咖啡與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和2021年第二屆興隆咖啡擂臺(tái)賽暨興隆農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志啟用新聞發(fā)布會(huì)上獲悉的。

　　萬(wàn)寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人在新聞發(fā)布會(huì)上表示，興隆咖啡產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)寧傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，至今已有近70年的歷史，是帶動(dòng)萬(wàn)寧農(nóng)民增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。今年3月，萬(wàn)寧市印發(fā)了《萬(wàn)寧市產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)制實(shí)施方案》，明確了咖啡產(chǎn)業(yè)作為萬(wàn)寧市“十四五”期間重點(diǎn)打造的八大產(chǎn)業(yè)鏈之一。本次賽事和咖啡產(chǎn)業(yè)論壇的舉辦是萬(wàn)寧立足新發(fā)展階段構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展格局的重要舉措，也是以興隆咖啡為載體，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措。

　　“即使在興隆咖啡的輝煌時(shí)期，也并沒(méi)有太多人了解興隆咖啡。”萬(wàn)寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳春光說(shuō)，相比于第一屆比賽，2021年第二屆興隆華僑傳統(tǒng)咖啡沖泡賽有兩大創(chuàng)新。一是不采用預(yù)先報(bào)名形式，而是現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，并且不收?qǐng)?bào)名費(fèi)，凡年滿18周歲，在現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買50元以上興隆本土咖啡產(chǎn)品的人員，且行程碼與健康碼符合要求，均可在現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名參加比賽�！拔覀兊脑竿�就是以比賽促進(jìn)萬(wàn)寧咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，希望能讓?shí)u內(nèi)外更多的人品嘗到興隆咖啡，提高興隆咖啡的品牌影響力�！眳谴汗庹f(shuō)。

　　據(jù)介紹，本屆比賽第二個(gè)創(chuàng)新是，既可以“內(nèi)行看門道”，也可以“外行看熱鬧”。本屆比賽邀請(qǐng)了全國(guó)咖啡職業(yè)技能競(jìng)賽主裁判張宇恩作為賽事主裁判，不乏專業(yè)性。賽事將由海選階段和決賽階段組成，比賽采取一對(duì)一PK制，比賽選手連續(xù)獲勝3場(chǎng)即進(jìn)入決賽階段。決賽階段比賽將采取單循環(huán)PK賽，在比賽前進(jìn)行抽簽決定比賽對(duì)手，獲勝選手將進(jìn)階下一輪，直到?jīng)Q出最后冠軍。冠軍將獲得“擂主”牌匾和“興隆2021年度第一沖泡高手”稱號(hào)和價(jià)值5000元的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品。本次比賽為了提高群眾參與感，專門設(shè)置了競(jìng)猜環(huán)節(jié)，競(jìng)猜內(nèi)容將分為海選賽競(jìng)猜和決賽競(jìng)猜，目的是探索出一條舉辦咖啡賽事活動(dòng)的新路子，以期能變成全民積極參與的賽事活動(dòng)。