新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)8月18日消息(記者 蒙健)銷售的黑芝麻經(jīng)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格，酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合要求，海南聚湘緣實(shí)業(yè)有限公司不僅被沒(méi)收了之前賺的60元，還被處罰款5萬(wàn)元。

　　2020年10月14日，受海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，羅牛山騰德檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)(海南)有限公司抽檢人員對(duì)海南聚湘緣實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)的黑芝麻進(jìn)行監(jiān)督抽檢。2020年11月12日，《檢驗(yàn)報(bào)告》顯示，該公司經(jīng)營(yíng)的購(gòu)進(jìn)日期為2020-10-12的黑芝麻經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　記者了解到，酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。如果酸價(jià)過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。酸價(jià)超標(biāo)的原因可能是企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。

　　�？谑惺袌�(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員把該報(bào)告直接送達(dá)海南聚湘緣實(shí)業(yè)有限公司，并對(duì)該公司的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，2020年10月10日，海南聚湘緣實(shí)業(yè)有限公司采購(gòu)上述不合格黑芝麻2件(46斤/件)，至2020年10月14日全部銷售完畢，進(jìn)貨價(jià)格是430元/件，銷售單價(jià)為10元/斤，貨值金額為920元，違法所得60元。

　　海南聚湘緣實(shí)業(yè)有限公司在采購(gòu)上述不合格黑芝麻時(shí)，雖然索取了供貨商�？诳狄蚣Z油食品有限公司的資質(zhì)證照、海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明以及食品進(jìn)貨臺(tái)賬，但其提供的食品進(jìn)貨臺(tái)賬，未記錄購(gòu)進(jìn)上述抽檢不合格黑芝麻的產(chǎn)品批次，無(wú)法確認(rèn)與其提供的海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單所標(biāo)注的批次為同一批次。

　　海南聚湘緣實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的黑芝麻，違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。近日，�？谑惺袌�(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)該公司予以警告，沒(méi)收違法所得60元，并罰款50000元。