中新網(wǎng)海南新聞5月6日電(記者 張茜翼)海口旅游職業(yè)學(xué)校校企合作再添新成果。6日，曹繼桐海口烘焙文化藝術(shù)中心在學(xué)校揭牌，該中心集“產(chǎn)、學(xué)、研、訓(xùn)、賽、展”于一體，為海南培養(yǎng)專業(yè)的烘培技能人才。
據(jù)介紹，曹繼桐�？诤姹何幕囆g(shù)中心由�？诼糜温殬I(yè)學(xué)校與烘焙大師曹繼桐共同建設(shè)，得到海南省教育廳和海口市教育局的大力支持，于2020年開始籌備建設(shè)。該中心聯(lián)合企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，協(xié)同傳播技能文化，校企共同探索職業(yè)教育人才培養(yǎng)新模式。
曹繼桐說，近幾年，中國焙烤行業(yè)蓬勃發(fā)展，這不僅需要大量優(yōu)質(zhì)的原材料以及新型技術(shù)設(shè)備，更需要專業(yè)人才的推動。當(dāng)前，海南正在積極推進自貿(mào)港建設(shè)，為旅游業(yè)帶來新的增長點，烘培行業(yè)將大有潛力。
學(xué)生進行烘培制作。海口旅游職業(yè)學(xué)校供圖
據(jù)介紹，�？诼糜温殬I(yè)學(xué)校將于今年9月開設(shè)烘培班，首批計劃招收40名學(xué)生，由曹繼桐及其專業(yè)團隊授課，以培養(yǎng)手工烘焙全面復(fù)合型人才為目標(biāo)，實現(xiàn)學(xué)生專業(yè)綜合技能與企業(yè)崗位職業(yè)素質(zhì)要求的無縫對接。此外，還將開展烘焙行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)、賽事技能培訓(xùn)、院校師資培訓(xùn)、企業(yè)定制培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力，為企業(yè)、院校和社會輸送多層次的烘焙技術(shù)人才，增強行業(yè)發(fā)展后勁。
曹繼桐稱，此次合作旨在滿足海南高素質(zhì)高技能的專業(yè)烘焙人才的需求，促進烘焙人才充分就業(yè)與創(chuàng)業(yè)，為行業(yè)良性循環(huán)和長遠發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
學(xué)生作品展示。�？诼糜温殬I(yè)學(xué)校供圖
當(dāng)日，�？诼糜温殬I(yè)學(xué)校還舉行第19屆技術(shù)節(jié)專業(yè)成果展示、教育論壇、“企業(yè)家與學(xué)生面對面”等系列活動。此外，該校舉行了新一屆專家委員會，聚焦自貿(mào)港建設(shè)，圍繞產(chǎn)業(yè)和專業(yè)需求，經(jīng)推薦共遴選出23位專家，建立學(xué)校專家委員會和旅游管理系、餐飲管理系和信息商貿(mào)系專家委員會，專家任期三年。(完)
