夜經(jīng)濟(jì)，是日間經(jīng)濟(jì)的時空延展，是日間“出行+消費(fèi)”的夜間升級版。近兩年，國內(nèi)各大城市密集出臺政策，掘金夜經(jīng)濟(jì)，夜經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為城市消費(fèi)的“新藍(lán)�！�。3月29日，海南自貿(mào)港新型媒體智庫——南國智庫以海南省會城市�？跒闃颖荆l(fā)布《�？谝菇�(jīng)濟(jì)消費(fèi)報(bào)告》(以下簡稱“報(bào)告”)，對海口夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展特征、商圈亮點(diǎn)進(jìn)行了對比研究，并給出了針對性的發(fā)展建議。
報(bào)告顯示，作為旅游熱點(diǎn)地區(qū)，政策重點(diǎn)發(fā)力“夜經(jīng)濟(jì)”的背景下，糅合餐飲、娛樂、購物、夜間游等多種消費(fèi)形式的新打法正悄然興起，�？凇耙菇�(jīng)濟(jì)”充滿了活力。報(bào)告指出，夜經(jīng)濟(jì)不僅僅是“夜市”，而是一個經(jīng)濟(jì)文化生態(tài)圈，需要“以文化為基，以特色為點(diǎn)，輔之以完善的配套及服務(wù)”。
�？谝菇�(jīng)濟(jì)活躍 4成外賣訂單發(fā)生于18時后
報(bào)告認(rèn)為，海南發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，可謂天時、地利、人和。相比北方城市，海南夜晚涼爽宜人，全年可開展戶外活動�！逗Ｄ鲜〗ㄔO(shè)國際旅游消費(fèi)中心的實(shí)施方案》明確，到2035年，海南將成為具有全球影響力的旅游消費(fèi)目的地。方案亦提出，海南將打造世界美食中心，鼓勵建設(shè)海南特色美食街、夜市街區(qū)等，推廣瓊菜美食文化。�？谧鳛楹Ｄ系氖鞘�，其優(yōu)越的地理位置和國家政策的支持都極大地推動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，夜經(jīng)濟(jì)存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
報(bào)告從美團(tuán)方面獲取的數(shù)據(jù)顯示，2020年，海口夜間外賣訂單量激增，一天24小時幾乎都有市民在點(diǎn)外賣。其中，18-22點(diǎn)是外賣訂單高峰期，�？谕黹g(晚上6點(diǎn)到早6點(diǎn))外賣數(shù)量占到全天訂單量的38.4%，這個數(shù)字屬于全國中等水平。其中，24%的夜宵外賣來自于一人用餐，42%的夜宵外賣來自于兩人用餐，一人食訂單量同比增長超過兩倍。
2020年，�？谝瓜似贩N數(shù)量超過萬種，同比增長3%。�？谑忻褡類鄣囊瓜贩NTOP 3分別為：海鮮燒烤、海鮮粥和小龍蝦。美舍河夜間吃貨最多，夜宵訂單量獨(dú)占鰲頭。
�？�9大商圈是夜經(jīng)濟(jì)主力 椰海商圈應(yīng)勢崛起
報(bào)告對�？诟鞔笊倘Φ纳虡I(yè)發(fā)展沿革、商業(yè)形態(tài)、發(fā)展定位和經(jīng)濟(jì)特色進(jìn)行了對比研究，并在走訪調(diào)研的基礎(chǔ)上，展開了深度測評。
報(bào)告顯示，�？诘纳虡I(yè)市場主要由9個商圈構(gòu)成，分別為海甸島商圈、解放路商圈、海秀商圈、國貿(mào)商圈、濱海商圈、府城商圈、國興商圈、西海岸商圈以及椰海商圈，多數(shù)商圈屬中高檔。
其中，國興商圈典型商業(yè)項(xiàng)目包括海航日月廣場、桫欏灣和名門廣場；椰海商圈有�？谌f達(dá)廣場、新城吾悅廣場、恒大文化旅游城和喜盈門家居生活廣場；西海岸商圈包含遠(yuǎn)大購物廣場和恩祥王府井生活廣場；解放西商圈包括友誼商業(yè)廣場、東方廣場、金棕櫚商業(yè)廣場和解放路商業(yè)街等。
有的商圈成為崛起新勢力，也有老牌商圈從繁華走向沒落。報(bào)告顯示，政策扶持加名企入駐，椰海商圈近幾年應(yīng)勢崛起，比如占據(jù)優(yōu)良位置的新城吾悅廣場夜文化氛圍濃，美食餐廳眾多，工作日晚上8點(diǎn)就餐等位現(xiàn)象依舊明顯。萬達(dá)廣場大型娛樂設(shè)施價(jià)格親民接地氣，吸引了眾多孩子游玩。不過，上述商圈距離市區(qū)較遠(yuǎn)，商場內(nèi)部缺乏吸睛項(xiàng)目。
西海岸商圈是海口最著名的海景住宅片區(qū)，商圈內(nèi)區(qū)位、環(huán)境、資源優(yōu)勢較為突出，但是該商圈距離市中心較遠(yuǎn)，隨著夜色的加深，商場也逐漸寂寥。
解放西商圈屬于海口傳統(tǒng)核心商圈，歷史悠久，以中低檔次消費(fèi)為主導(dǎo)，但餐飲娛樂等配套設(shè)施不足。該商圈同質(zhì)化嚴(yán)重，友誼商業(yè)廣場屬于該商圈經(jīng)營狀況較佳項(xiàng)目，但百貨經(jīng)營狀況有所下滑，也逐漸增加餐飲娛樂比例。
傳統(tǒng)百貨經(jīng)營狀況有所下滑的商圈還包括以望海國際、明珠廣場、億圣和百貨、萬國大都會等為代表的海秀商圈和生生百貨、紫荊百貨等為代表的濱海商圈。在萬國大都會、生生百貨商場很多門面已經(jīng)關(guān)閉。
相比之下，各業(yè)態(tài)發(fā)展均相對成熟的國貿(mào)商圈、府城商圈、海甸商圈發(fā)展保持穩(wěn)健態(tài)勢，不過大都存在缺乏大型的商業(yè)集中體、知名品牌入駐較少、夜娛體驗(yàn)不完善、產(chǎn)品雷同度高、街區(qū)老舊和停車位難找等短板。
測評典型打卡地 網(wǎng)紅美食街衛(wèi)生仍需提升
報(bào)告認(rèn)為，�？谖磥泶笊藤Q(mào)中心正從單一形態(tài)向多元化方向邁進(jìn)，傳統(tǒng)商業(yè)主要集中在市中心，新興商業(yè)多點(diǎn)開花。發(fā)力�？谝菇�(jīng)濟(jì)，應(yīng)以商圈服務(wù)為基礎(chǔ)，而市場也需要注重從消費(fèi)者體驗(yàn)出發(fā)的口碑樹立。南國智庫測評團(tuán)主要從交通便利程度、夜娛項(xiàng)目豐富度、商業(yè)文化氛圍等維度評測了海口夜生活典型打卡地馮小剛電影公社和海大南門小吃一條街。
馮小剛電影公社主要景點(diǎn)有1942街、南洋區(qū)、老北京街、南洋風(fēng)情街等。美團(tuán)App門票價(jià)格為53元，相對于白天的198元，夜晚游覽更具性價(jià)比。景區(qū)的美食價(jià)格親民，并沒有惡意抬價(jià)的現(xiàn)象。但是晚上9點(diǎn)過后，街鋪逐漸關(guān)門，夜力值減弱，人群也減少，這與電影公社的位置有較大關(guān)系。此外，電影公社夜晚工作人員較少，影響游客的體驗(yàn)感。此外，缺乏娛樂設(shè)施以及活動，對游客的整體吸引力還較弱。
海大南門小吃一條街經(jīng)過修整后，可容納300多個攤位，夜力值大大提升，小吃區(qū)的地面上還鋪設(shè)著一層淺色塑料膠地板，經(jīng)營產(chǎn)生的油污、垃圾不會直接掉落在地上，各攤位前都擺放著垃圾桶。但是桌面衛(wèi)生還較差，油漬較多，影響消費(fèi)者的體驗(yàn)感。電動自行車擺放凌亂，高峰期很難找到停車位。
建議：融入更多文旅元素 引入高端夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品
報(bào)告認(rèn)為，夜經(jīng)濟(jì)不僅僅是“夜市”，而是一個經(jīng)濟(jì)文化生態(tài)圈，需要“以文化為基，以特色為點(diǎn)，輔之以完善的配套及服務(wù)”。比如，西安大力發(fā)展大唐文化，意圖將夜游西安打造成古都旅游的一張新名片。�？凇耙菇�(jīng)濟(jì)”也可以融入更多的文旅元素，避免同質(zhì)化，深度融合城市的特色、歷史和文化，打造獨(dú)特的城市“夜經(jīng)濟(jì)”。
一是融入文化元素，注重品牌建設(shè)。相關(guān)部門應(yīng)注意將�？谑械娜宋奶厣c休閑娛樂相結(jié)合，以特色餐飲為基礎(chǔ)，以主題性演出、大型娛樂項(xiàng)目為亮點(diǎn)，以公園、步行街等為載體，發(fā)展特色夜經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，發(fā)展集餐飲、娛樂、休閑、觀光體驗(yàn)為一體的夜經(jīng)濟(jì)，挖掘潛在消費(fèi)需求；同時還可以借助知名歷史和大型賽事活動宣傳海口市文化，提升城市休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)知名度，打造特色品牌。
二是加大“夜經(jīng)濟(jì)”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。制定鼓勵夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)惠政策，放寬對個體經(jīng)營的條件限制，加大力度增加基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)建設(shè)，出臺支持夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的交通保障措施，為夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造良好的營商環(huán)境，降低企業(yè)運(yùn)營成本，推動夜經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
三是把握消費(fèi)趨勢，凸顯地域特色。開發(fā)特色品牌夜游路線；組織系列宣傳活動，營造夜間活動的氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)；靈活運(yùn)用新媒體的傳播作用。
四是引入高端夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，豐富夜生活內(nèi)涵。�？诘膱D書館、劇院、展覽中心、藝術(shù)館等現(xiàn)代文化公共服務(wù)設(shè)施很大程度上豐富了市民的生活，滿足了市民的精神需求，但是這些公共服務(wù)設(shè)施一般都只在白天開放，相關(guān)部門可以考慮延長這些公共場所的開放時間，一方面有助于緩解白天的客流壓力；另一方面也會帶動夜景經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，與美食、影視、購物等傳統(tǒng)行業(yè)融合實(shí)現(xiàn)資源整合，開發(fā)出更加多元的文旅產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
五是打造溫馨舒適的消費(fèi)環(huán)境。加強(qiáng)夜間治安管理，保證消費(fèi)者夜晚人身安全，食品衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的監(jiān)控，努力為消費(fèi)者提供安全健康放心的消費(fèi)環(huán)境。
新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào) 記者 汪慧
