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瓊州年俗講究多
2024年02月20日 08:52  來源:海南日報
《明憲宗元宵行樂圖卷》(局部)。 資料圖
《明憲宗元宵行樂圖卷》(局部)。 資料圖

  ■ 楊樹

  海南春節(jié)習(xí)俗與中原大陸一脈相承,但俗語有云“三里不同鄉(xiāng),五里不同俗”,千百年來,海南的年俗也演變出特別之處,正如舊志《瓊崖志略》所言:“瓊州遠(yuǎn)處天南,孤懸海外,風(fēng)俗習(xí)性似有一種獨特之精神!

  初一至初四 城內(nèi)店鋪有客敲門才開

  以鞭炮開年,在鞭炮聲中迎接大年初一,這是海南地區(qū)一個沿襲至今的古老習(xí)俗。清光緒《崖州志》如此記載:“元旦,以爆竹開年,內(nèi)外稱賀,酌酒相慶!

  清咸豐《文昌縣志》又有這樣的記載:“元旦,夙興焚香拜喜神。具清席祀祖先,曰‘供年飯’。人皆清食。拜父母、尊長,曰‘拜年’。”“元旦”即為“初始之日”,在古代多指正月初一。在初一這一天,海南人往往要早起,準(zhǔn)備豐盛祭品,燒香拜喜神,祭拜祖先,都是這一天的講究。

  與燃放鞭炮一樣,通宵點燈也是海南人過春節(jié)的一個古老習(xí)俗,而燃放鞭炮、點燈也有講究。民國《感恩縣志》有云:“元旦以爆竹開年,拜年賀禧(喜)謂之迎春。自除夜至初二張燈通夜,若有燈滅、爆不響等事,咸以為不祥!痹诠糯D,自除夕起的多日內(nèi),都要點燈,燃放鞭炮,古時沒有電燈,照明多用油燈,在春節(jié)期間,每晚點燈之前,人們都要在燈盞里加上燃油,防備晚上油盡燈滅。此外,燃放鞭炮出現(xiàn)不響的情況則視為不吉利,大家都要想方設(shè)法避免。

  古時海南城中店鋪,過年時也有講究。明正德《瓊臺志》有記載:“(初一至初四)城間各閉門,客扣(叩)方開!币簿褪钦f,在初一到初四這幾天,城里的各式店鋪都閉門謝客,除非有客人敲門才打開店門。

  過年難免要拜年。民國《感恩縣志》記載:“初二互往拜賀,謂之拜年!惫艜r在海南很多地方,初一當(dāng)天一般不拜年,家人要聚在一起,到初二方開始走訪親友家中拜年,這也是一種講究。

  初三“釘赤口”希冀消弭口舌之災(zāi)

  海南的古志,屢見初三“釘赤口”的記載。

  原來,初三俗稱“赤口日”“禁口”,在海南某些地方也叫“封年”,這也是一種古老的年俗。明正德《瓊臺志》云:“(初)三日早,則書帖釘赤口于門。”清嘉慶《會同縣志》也有記載:“至初三,釘赤口,取除夕所余飯肉并元旦余飯,合于釜中炒之,合家傳食,謂之‘炒赤口’,亦曰‘炒蟻’!

  清光緒《定安縣志》的記載更加詳細(xì):“三日,祭赤口,題于門前曰:赤口原來天上星,凡人不識把汝釘。今日送君歸天上,一年四季永安寧。吃芥包飯。生芥菜包飯,雜以魚、肉,辛酸諸味襄之,謂之‘芥包飯’。取其銀包金,亦以弭口舌之災(zāi)也!

  用紙條寫上驅(qū)趕“赤口”煞氣的文字貼在門前,是謂“釘赤口”,古人認(rèn)為如此可以禁口舌之是非。

  古時海南不少地區(qū)在大年初三都講究“釘赤口”,如今有些地區(qū)仍傳承此俗,不過各地的做法、講究又略有一樣,比如會同縣(今屬瓊海)除了釘赤口,還會將除夕的剩菜剩飯炒之食之,謂之“炒赤口”;在定安地區(qū),在釘赤口的同時還吃芥包飯(現(xiàn)在普遍用生菜葉來包飯),謂芥包飯有“銀包金”之意,食之“以弭口舌之災(zāi)也”,與會同的“炒赤口”一脈相承。

  初六之后 城鄉(xiāng)處處蕩秋千

  大年初六搭秋千、蕩秋千,也是海南地區(qū)的一種古老習(xí)俗。

  清光緒《澄邁縣志》有云:“(初)六日后,鄉(xiāng)城作秋千!薄董偱_志》有更詳細(xì)的記載:“(初)六日后,各坊或用道士設(shè)醮,嬛嫚調(diào)神。村落則加抬神像,沿門貼符以禳,名曰遣瘟。間有酬愿立天燈,縛竹木高二三丈,燃燈于籠,懸掛徹夜,月盡方倒。城鄉(xiāng)俱作秋千。用四木,兩分相叉為架,高而垂下者為女秋;二木如柱,兩孔橫架,短而翻轉(zhuǎn)者為男秋。”

  古時蕩秋千頗受人們喜愛,乃至成為一種節(jié)日習(xí)俗并流傳開來。有意思的是,古時海南人搭秋千也有講究,男女有別,分為“女秋”和“男秋”,秋千的結(jié)構(gòu)、玩法各有不同,有些地方有競賽秋千的游戲。搭建秋千的時辰也有講究,要在晚上搭建,明萬歷《儋州志》如此記載:“夜作秋千為戲!

  除了蕩秋千,古代海南人在初六日還有許多講究,比如迎神、裝劇、猜謎等。清康熙《文昌縣志》有記載:“(初)六日后,坊鄉(xiāng)行儺禮,迎神逐疫,設(shè)燈裝劇,作秋千以競勝。士人嬉游,作詩射謎。兒童謔戲,燒爆放花為歡!

  正月十五“元宵”不放餡

  正月十五為元宵節(jié),這一天也稱“上元節(jié)”,在海南俗稱“小年”,過了“小年”春節(jié)才真正結(jié)束。在元宵節(jié),古時海南也有頗多的節(jié)日講究。

  民國《文昌縣志》記載:“十五夜,家各張燈,用糯米制丸為元宵,并設(shè)肴饌以祀祖先,謂之‘小年’。聚飲,曰‘燈會酒’!

  元宵節(jié)用糯米制丸作“元宵”的習(xí)俗,萬歷《儋州志》也有記載:“十五元宵,以糯粉搓丸,煮浸糖水奉先! 這一種“元宵”,頗具海南特色,與大家所熟知的“元宵”或者“湯圓”略有不同。海南部分地區(qū)制作“元宵”,只用糯米搓成丸,其中不放餡,再用紅糖水煮浸,制成即可祭祀祖先、饋贈親友或供家人食用。

  民國《文昌縣志》另有記載:“(正月十五)婦女夜間相邀擷園中蔬菜,曰‘采青’,以兆生子。”古時文昌地區(qū)的“采青”習(xí)俗,類似于瓊山地區(qū)的“偷青”,清咸豐《瓊山縣志》如此記載:“元宵滿城婦女盡到總鎮(zhèn)衙前,折取榕葉,謂之偷青!

  元宵節(jié) “偷青”以討吉利、祈求生子的習(xí)俗,流傳已久。古時瓊州府府城婦女無菜可“偷”,便到總鎮(zhèn)衙前摘取榕樹的葉子,而村里的男女老少,則結(jié)伴而行到村外的人家瓜菜地里“偷青”,“偷”摘他人栽種的蔬菜。人們“偷”得少許蔬菜之后,回家煮而食之,祈愿新的一年好運常在、吉利順心。當(dāng)然,元宵節(jié)“偷青”并非真正的偷竊,大家只是分散摘取幾棵蔬菜,菜園主人也往往不以為意,甚至主動讓“偷青”者前來偷菜,認(rèn)為如此也可以討到“吉利”。

  舊時海南人過元宵節(jié)還有不少其他習(xí)俗和講究。咸豐《瓊山縣志》云:“元宵……或燃香城門祝之,以祈有子。孩兒則摩總鎮(zhèn)衙前兩旁石獅,以祈平安!鼻骞饩w《崖州志》有載道:“元宵前后,都里迎神張燈,扮演故事,謂之迎燈。自元日至此,晝打秋千,夜放天燈;虬绐{子、麒麟為戲!鼻骞饩w《澄邁縣志》也有記載:“上元通衡立竿結(jié)篷,綴各色花燈于上,結(jié)彩射謎,燒爆竹放火樹,扮僧、道、獅、鶴等劇,達曙為歡。”

  明萬歷《瓊州府志》有記載:“(瓊州節(jié)俗)各州縣稍與郡城異。”海南各地的年俗與府城地區(qū)的大同而小異,其中又有許多講究,各地五花八門的年俗匯集起來,就構(gòu)成了一個有趣又多彩的春節(jié)。

編輯:王曉東