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　　海南萬寧的多樣風(fēng)情：咖啡傳承僑味 沖浪引領(lǐng)時(shí)尚

　　By 中美郵報(bào)編輯部- August 22, 202303

　　(中美郵報(bào)／海南訊)2023年“行走中國·海外華文媒體海南行”活動(dòng)，8月21日來自14個(gè)國家的20位海外華文媒體代表體驗(yàn)僑鄉(xiāng)萬寧的獨(dú)特風(fēng)情。

　　“興隆咖啡·正大產(chǎn)業(yè)園”是集咖啡加工與工業(yè)旅游為一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王孟軍介紹說，20世紀(jì)50年代，興隆先后安置了來自21個(gè)國家和地區(qū)的歸國華僑1萬多人。歸國華僑除了咖啡種子和種植技術(shù)，華僑們也將喝咖啡的傳統(tǒng)、制作和沖泡咖啡的手藝帶回了興隆。久而久之，咖啡文化深入市井，與當(dāng)?shù)亓?xí)俗相融。

　　產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人介紹，1952年興隆集體農(nóng)莊成立，其中的”綜合農(nóng)副產(chǎn)品加工作坊”開始種植咖啡，廠址位于太陽河西岸，這是興隆華僑農(nóng)場咖啡廠的前身，亦是新中國成立后的第一家咖啡廠。興隆咖啡風(fēng)味傳承至今，并已成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　在產(chǎn)業(yè)園，咖啡體驗(yàn)館里，還有書香，記者不僅可以品嘗現(xiàn)磨新鮮的興隆咖啡，還可以了解到咖啡的加工過程、咖啡知識(shí)、以及咖啡沉浸式?jīng)_泡體驗(yàn)等保留了咖啡的原香原味，香濃滑口、風(fēng)味獨(dú)特。興隆咖啡的獨(dú)特之處，在于華僑在世代摸索中形成了一種特殊的加工工藝——味道依舊醇厚，沖泡出的咖啡滿屋飄香，色香味俱全，再次擦亮“興隆咖啡”品牌。

　　海南島東南部小城萬寧，日月灣的沖浪體驗(yàn)，浪人、椰樹林、沙灘海浪，美食與美景，逃離都市喧囂的海島之旅 。盡管記者到訪萬寧日月灣時(shí)天氣炎熱，“日月灣的浪高和浪長非常適合沖浪運(yùn)動(dòng)。” 萬寧市體育運(yùn)動(dòng)中心負(fù)責(zé)人陳德云說，優(yōu)質(zhì)的海浪資源使日月灣成為知名的沖浪基地，2017年9月，中國沖浪國家隊(duì)培訓(xùn)基地正式落戶萬寧，國家沖浪隊(duì)和多個(gè)省級專業(yè)沖浪隊(duì)伍也常駐萬寧訓(xùn)練。

　　由沖浪運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)起來體育旅游市場繁榮，為日月灣帶來了一股新的“時(shí)尚味”。日月灣和周邊區(qū)域，不僅有數(shù)十家沖浪俱樂部，還有各式各樣的酒吧、餐館、特色民宿，眾多穿著時(shí)尚的年輕人在灣區(qū)徜徉期間，享受幸福時(shí)光。

　　陳德云告訴記者，日月灣還經(jīng)常舉辦國際級和全國級的沖浪賽事活動(dòng)，以及一些年輕人喜愛的音樂會(huì)等時(shí)尚活動(dòng)，成為眾多年輕人的“打卡”勝地。

　　2023年“行走中國·海外華文媒體海南行”活動(dòng)由中國新聞社、海南省僑務(wù)辦公室和海南省新聞辦公室共同主辦，中國新聞社海南分社、中新社(北京)國際傳播集團(tuán)有限公司海南分公司承辦。

　　本報(bào)／魏炯才