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興隆咖啡：帶著“僑味”走向全球
來源：本站原創(chuàng) 2023-08-22
走進位于海南萬寧的興隆咖啡·正大產業(yè)園(下稱產業(yè)園)，富有生機的綠色一下子沖入了海外華文媒體人的眼睛，“哇，好漂亮”“像個公園”是不少人的第一反應。
2023年“行走中國·海外華文媒體海南行”近日在�？诶_序幕，來自巴西、美國、法國、日本等14個國家的20位華文媒體代表，將在海南開展為期6天的考察采訪。
21日，海外華媒一行來到了產業(yè)園。它的前身是成立于1952年的“興隆華僑農場咖啡廠”，也是新中國成立后的第一家咖啡廠。2020年，泰國僑企正大集團全面接手興隆華僑農場咖啡廠及其旗下品牌“太陽河”，原咖啡廠區(qū)變更為興隆咖啡·正大產業(yè)園。
興隆人對咖啡有著獨特的情感。在產業(yè)園的文化館里有這樣一句話：“每天早上，興隆大部分人上班前必到咖啡店里點‘一盅兩件’(即一盅咖啡、兩件糕點)，匆匆吃過后才趕去上班�！庇匈Y料顯示，在興隆這個3萬多人口的小鎮(zhèn)，擁有超過200家裝修風格迥異的咖啡館。
這樣的情感源于這里的“僑文化”。上世紀50年代起，來自21個國家和地區(qū)的歸僑來到興隆華僑農場，帶來了咖啡種植技術、制作沖泡技術以及喝咖啡的習慣。這里喝咖啡的習慣和中國其他地方不一樣，用煉乳取代牛奶，興隆咖啡因此帶著獨特的風味。
走在產業(yè)園內，可以看到游客在此了解咖啡知識、體驗咖啡沖泡、品嘗不同風味的咖啡，游覽結束后，也有不少游客會選擇帶走幾包興隆咖啡作為伴手禮。
在產業(yè)園的咖啡工廠內，有一整面墻展出了來自全球不同產區(qū)和不同莊園的咖啡生豆，其中巴西、巴拿馬、哥倫比亞等拉美國家產地的咖啡豆占比較大�！拔覀冊诔掷m(xù)收購興隆本地咖啡鮮果生產正宗興隆咖啡的基礎上，創(chuàng)新研發(fā)市面流行的咖啡風味，進口了巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等國家的咖啡豆，并成功上市了幾款自主研發(fā)的拼配產品�！闭�(海南)興隆咖啡產業(yè)開發(fā)有限公司營銷總監(jiān)王孟軍說。
現在，興隆咖啡已在本地有了十幾家咖啡店，未來也將以省為單位向外發(fā)展。關于出口海外，王孟軍表示，未來，公司將充分利用海南自貿港政策銷往全球。
目前，興隆咖啡以其卓越的品質、獨特的風味吸引越來越多的人成為“回頭客”，帶有“僑味”的咖啡也在走向世界，讓更多人了解到海南咖啡。
作者/程梓
