從小巷街頭到俏銷全球，柳州螺螄粉的“格局”并不只局限于一碗粉。近年來，隨著螺螄粉的出圈，柳州各類螺螄美食日漸興起成為潮流。當?shù)赝瞥龅穆菸嚪墼嘛灐⒙菸嚪圬i腳等美食“新秀”，自出現(xiàn)便帶有網(wǎng)紅屬性，被冠以美食圈“黑暗料理”的標簽，話題不斷。柳州螺螄粉已然從一碗粉跨越成為了一種“味道IP”。圖為螺螄粉月餅，餅皮用墨魚汁著色。 中新社記者 朱柳融 攝
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