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“萬(wàn)物皆可醋”的山西:老陳醋元宵走俏(5)
2021年02月24日 10:15  來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  2月23日,元宵節(jié)將至,老陳醋元宵走俏市場(chǎng)。老陳醋元宵、老陳醋蛋糕、老陳醋冰淇淋……愛(ài)吃醋的山西人“萬(wàn)物皆可醋”。山西人素有“老醯兒”之稱(chēng)。民間有“老醯生性怪,無(wú)醋不吃菜”“有醋可吃糠,無(wú)醋肉不香”等關(guān)于山西人愛(ài)吃醋的諸多諺語(yǔ)。當(dāng)日,山西老陳醋集團(tuán)東湖醋園車(chē)間內(nèi),20余位工作人員正在加緊制作老陳醋元宵。該車(chē)間主任李丁香介紹,臨近元宵節(jié),老陳醋元宵訂單不斷增多。“老陳醋元宵推出十年來(lái),從最初無(wú)人問(wèn)津,到如今,日產(chǎn)量2600余斤,依然供不應(yīng)求!眻D為傳統(tǒng)老字號(hào)醋坊推出“老陳醋元宵”。 中新社記者 韋亮 攝

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