中新網(wǎng)海南新聞8月20日電(記者 符宇群) “我們店里不僅有正宗的興隆傳統(tǒng)咖啡，還有結(jié)合海南特色推出的風(fēng)味咖啡。”海南萬(wàn)寧興隆地區(qū)的“31號(hào)咖啡社”老板劉業(yè)誼是馬來(lái)西亞歸僑后代，從小就深受興隆華僑咖啡文化的影響。劉業(yè)誼近日接受記者采訪時(shí)說(shuō)，該店新近推出“日咖夜酒”經(jīng)營(yíng)模式，白天閑適，晚上放松，尤受年輕人喜歡。

圖為小洋僑咖啡共享農(nóng)莊航拍。駱云飛攝

海南萬(wàn)寧興隆31號(hào)咖啡社。駱云飛攝

　　劉業(yè)誼說(shuō)，興隆當(dāng)?shù)厝藢?duì)咖啡有著獨(dú)特的情感，喝咖啡是大多數(shù)興隆人的生活習(xí)慣。常住人口僅3萬(wàn)多人的興隆擁有200多家咖啡館。近年來(lái)，當(dāng)?shù)夭簧倨髽I(yè)將咖啡玩出“新花樣”，咖啡變得時(shí)尚起來(lái)，“來(lái)興隆喝一杯咖啡，感受興隆特色咖啡文化，成為越來(lái)越多游客的打卡清單之列�！�

　　在小洋僑咖啡共享農(nóng)莊中，游客既可以參觀咖啡種植，還能體驗(yàn)咖啡烘焙，品一杯莊園自產(chǎn)的興隆咖啡。全流程沉浸式體驗(yàn)的“咖啡之旅”，正成為萬(wàn)寧多個(gè)咖啡主題共享農(nóng)莊以及景點(diǎn)景區(qū)的“標(biāo)配”。

圖為馬來(lái)西亞歸僑后代劉業(yè)誼正在沖泡興隆傳統(tǒng)咖啡。駱云飛攝

　　“我們將咖啡、研學(xué)、康養(yǎng)和文創(chuàng)結(jié)合，利用熱帶雨林和咖啡資源，融入興隆咖啡文化，開(kāi)設(shè)漿板基地和帳篷營(yíng)地，為年輕人打造一個(gè)咖啡樂(lè)園�！毙⊙髢S咖啡共享農(nóng)莊負(fù)責(zé)人周勝介紹，暑期莊園迎來(lái)不少游客，他們?cè)隗w驗(yàn)沖浪運(yùn)動(dòng)之余，樂(lè)于選擇在莊園度過(guò)一個(gè)愜意放松的假期。

　　與小洋僑咖啡共享農(nóng)莊主打的休閑氛圍不同，位于石梅灣的M1奇幻咖啡工場(chǎng)，是以“家庭互動(dòng)”和“親子體驗(yàn)”為核心的大型主題沉浸式咖啡體驗(yàn)工廠，工場(chǎng)內(nèi)處處充滿咖啡元素的設(shè)計(jì)，展示興隆咖啡的文化底蘊(yùn)，同時(shí)提供多種多樣的體驗(yàn)游戲，趣味新潮的方式吸引不少親子家庭前來(lái)打卡。

　　M1奇幻咖啡工場(chǎng)創(chuàng)辦人佟爍介紹，為創(chuàng)新傳播興隆咖啡文化，該工場(chǎng)推出多種“咖啡+”體驗(yàn)，“今年工場(chǎng)推出首部興隆咖啡主題演出，劇目連演8天，每天100張票全部賣(mài)光。”佟爍說(shuō)，現(xiàn)下他正忙著運(yùn)營(yíng)工場(chǎng)內(nèi)落地的世界咖啡競(jìng)拍交易中心以及海南國(guó)際咖啡交易運(yùn)營(yíng)中心，未來(lái)該工場(chǎng)將繼續(xù)探索打造集咖啡貿(mào)易、研學(xué)、品鑒、旅游、演藝于一體的新型咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為游客帶來(lái)全新文旅體驗(yàn)。

圖為游客在萬(wàn)寧小洋僑咖啡共享農(nóng)莊喝咖啡之余開(kāi)啟垂釣閑暇時(shí)光。駱云飛攝

　　記者了解到，近年來(lái)，萬(wàn)寧致力于構(gòu)建“從產(chǎn)前到產(chǎn)后”“從種子到杯子”的全產(chǎn)業(yè)鏈，從政策扶持、產(chǎn)業(yè)鏈整合、品牌塑造、探索“咖啡+”等方面，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)向集群化、多樣化、品牌化邁進(jìn)，打響“興隆咖啡”品牌。

　　“目前萬(wàn)寧已成立推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專(zhuān)班，出臺(tái)《萬(wàn)寧市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《建設(shè)興隆咖啡品牌門(mén)店獎(jiǎng)勵(lì)方案》等系列政策文件，推動(dòng)發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。”萬(wàn)寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)傅佑軒表示，未來(lái)，萬(wàn)寧將繼續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)，講好“興隆咖啡”故事，深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，探索“咖啡+文旅”發(fā)展模式，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做大做強(qiáng)興隆咖啡產(chǎn)業(yè)。(完)