年夜飯，是歲末年終闔家團(tuán)圓、共敘天倫的一餐。作為全國重要的“菜籃子”“果盤子”，海南農(nóng)產(chǎn)品與大江南北、千家萬戶的年夜飯之間，有著哪些動(dòng)人故事？海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)2月10日推出“海南萬里真吾‘香’·年夜飯里的海南菜”春節(jié)特別報(bào)道，組織多路全媒體記者跨越山海、跟蹤采訪，多角度呈現(xiàn)海南農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到各地年夜飯餐桌上的過程，在春節(jié)到來之際為讀者端上一份飽含“瓊”味的年夜佳肴。
除夕夜，萬家燈火閃耀，年夜飯如約而至。
這一天，中國人用最豐盈的一桌好菜，表達(dá)累積了一年的情感。而在不少國人的年夜飯桌上，這一口海南味不可或缺——它是皮薄肉嫩的文昌雞，是新鮮水靈的優(yōu)質(zhì)果蔬，是醇厚香甜的椰汁……
依托得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢，海南成為全國重要的“菜籃子”“果盤子”。一車車瓜菜從田間地頭出發(fā)，跨過瓊州海峽一路向北，它們翻越崇山峻嶺，跨長江、渡黃河，運(yùn)往全國各地。
在島外市場，這些新鮮的果蔬是如何走俏，并進(jìn)入百姓年夜飯餐桌的？今天，海南日報(bào)推出“海南萬里真吾‘香’·年夜飯里的海南菜”春節(jié)特別報(bào)道，以記者提前探訪海南瓜菜基地+回鄉(xiāng)過年并探尋海南菜+烹飪上桌的獨(dú)特視角，展現(xiàn)海南瓜菜從采摘至運(yùn)上餐桌的全流程，呈現(xiàn)來自“海南味道”的誠意、暖意和情意。這份飽含“瓊”味的年夜佳肴，請您收下！
這個(gè)冬天，已經(jīng)有上百萬噸瓜菜從海南的農(nóng)田被拔起、被摘下，被裝上貨車，向著遠(yuǎn)方，飛馳。
海南的無數(shù)農(nóng)田，化作無數(shù)的點(diǎn)，一臺(tái)臺(tái)貨車從這里啟程，連成無數(shù)條線，匯聚在�？谛潞８�。
穿越瓊州海峽的這條線，重新分為無數(shù)條，向著遠(yuǎn)方的家，飛馳。
在那里，總有一桌年夜飯?jiān)诘戎鼈儗⒃谶@個(gè)團(tuán)圓的夜晚，綻放屬于海南的香氣。
第一章 祝福
凌晨2時(shí)。
�？谟狼f村的一條泥濘小路，陸春平騎著一臺(tái)破舊的三輪摩托車，載著500多斤蔬菜，搖搖晃晃駛過。
“啪！”顛簸中，一大把白菜從車斗里甩了出來，砸在地上。陸春平稍微轉(zhuǎn)過頭，似乎沒有在意，仍然向著前方駛?cè)ァ?/p>
凌晨3時(shí)。
黃定南來到�？谝４蟮赖囊患夜喜伺l(fā)市場。把三輪摩托車停好，斜坐在車斗邊上，一旁的攤主和他打起招呼。
“老黃，今年回廣西老家過年嗎？”
黃定南哈哈一笑：“不回了，用不著年年回去。”
微風(fēng)吹拂，凌晨4時(shí)。
汪濤駕駛13米長的半掛車從三亞抵達(dá)海口，�？吭谝４蟮牢鞫�。
搖下車窗，涼爽的晚風(fēng)涌入駕駛室。汪濤點(diǎn)上一根煙，舒服地靠在座位上，聽著音樂，玩著手機(jī)。
凌晨5時(shí)。
陸春平終于賣完了所有的蔬菜，回家的路上，到處都能看到散落的菜葉。
陸春平看見了自己掉落的那一把白菜，大概十來斤，按照目前的收購價(jià)，能賣幾十塊錢，是一家人一天的伙食費(fèi)。
把它們撿起來，洗去污泥，摘下爛葉，也許可以塞進(jìn)下一批蔬菜中，悄悄賣出去。但是陸春平不愿這么做，那些賣出去的菜，都是去往遠(yuǎn)方的心意。
清晨6時(shí)。
黃定南到家了。坐在鐵皮搭成的簡易小屋里，看著屋外的菜地，他想起老家的大哥。
事實(shí)上，黃定南已經(jīng)4年沒回老家過年了。他害怕下一次回去時(shí)，大哥比記憶中老去太多，更害怕所謂的“下一次回家”，不知是何時(shí)。眼前的菜地，是他最大的慰藉。
清晨7時(shí)。
汪濤還堵在椰海大道西段。手機(jī)已經(jīng)玩膩了，嗓子干澀，他透過擋風(fēng)玻璃使勁往前看，疲憊的雙眼只能看到數(shù)不清的車尾燈。
汪濤不確定，大年三十之前能不能回到江西景德鎮(zhèn)的老家，他只希望大年初二之前一定要到達(dá)�！芭畠阂啬锛伊恕！�
時(shí)針轉(zhuǎn)過一圈，這一圈里，一切又在重復(fù)進(jìn)行。擁擠的車流終于動(dòng)起來了，在又一次晨光照耀時(shí)，汪濤終于登上出島的客滾船。
走出貨車停車區(qū)之前，汪濤再看一眼這里。滿眼都是蓋著篷布的貨車，里面裝著的，大都和汪濤所運(yùn)載的一樣，是從海南送出去的冬季瓜菜。
它們要去哪里？汪濤不清楚，就像常年奔波的自己，至少在這一刻，大家相遇在這里，有著同一個(gè)愿望——過海，送達(dá)。
當(dāng)汽笛聲響起，客滾船駛離港口。很多旅客聚在甲板上，有人拿著手機(jī)，外放著歌曲《祝�！�。
“情難舍，人難留/今朝一別各西東/冷和熱，點(diǎn)點(diǎn)滴滴在心頭/愿心中，永遠(yuǎn)留著我的笑容/伴你走過每一個(gè)春夏秋冬……”
第二章 追夢人
“什么時(shí)候能到家？”
“大年三十之前吧�！�
“好，慢點(diǎn)開車，路上注意安全�！�
掛斷愛人打來的電話，譚現(xiàn)坤載著18噸產(chǎn)自海南三亞的豇豆，向著安徽合肥奔馳。
譚現(xiàn)坤的老家在安徽亳州，這一次離家，開著新買的貨車，在外東奔西跑，已經(jīng)好幾個(gè)星期。
穿越贛州路段，駛?cè)敕⻊?wù)區(qū)，譚現(xiàn)坤下車買了一份快餐。店里擠滿了貨車司機(jī)，彼此只是看一眼，匆匆拎著快餐離開，爬上各自的車輛。
那些天南海北的車牌，掛在一輛輛貨車的尾部。有幾輛似乎在海南見過，透過篷布的縫隙，譚現(xiàn)坤隱約能看見里面裝著的冬季瓜菜。
一路上，這樣的貨車，譚現(xiàn)坤見得實(shí)在太多了。
此時(shí)，汪濤剛剛接到一筆海南三亞的貨單。30多噸的芒果，裝在50多萬元的半掛車上，交給近20年貨車駕齡的汪濤，目的地是江西南昌。
每個(gè)月要還17000多元的貸款，汪濤沒有余錢再請一位司機(jī)，只能一個(gè)人駕車。
收購商囑咐他，這些都是剛摘的青芒果�！奥飞弦浀媒�(jīng)常把篷布掀開，給芒果通風(fēng)，別捂壞了�！蓖魸s緊點(diǎn)頭。
從三亞到�？�，陽光燦爛，汪濤找了一處服務(wù)區(qū)，把篷布掀開。一股芒果的香氣撲面而來，幾乎讓他醉倒。
駕駛室的角落，放著一箱芒果，這是汪濤在三亞買的。他打算把這箱芒果與家人分享，最漂亮的那幾顆，他要留給小外孫。
駛出大廣高速，譚現(xiàn)坤離合肥更近了。貨車飛馳，車鑰匙的掛件叮咚作響，上面掛著自家小區(qū)的門禁卡。
2022年，譚現(xiàn)坤攢夠了錢，在亳州市區(qū)買了一套房子，一家人實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的夢想。
新的夢想仍在出現(xiàn)。把瓜菜準(zhǔn)時(shí)送達(dá)、讓家人過上更好的生活、看著孩子健康成長……車輪不停轉(zhuǎn)，追夢人在路上。
第三章：又見炊煙
臘月二十六，盧相安和愛人正在家里吃飯，母親打來電話，問他年夜飯想吃什么。
“可能不回了，你兒媳婦還沒放假呢。”掛了電話，盧相安有些難過，遠(yuǎn)處的舟山港，已經(jīng)有不少船舶回港停靠。
在浙江舟山從事船舶電焊工作已經(jīng)快20年，每艘巨輪下海，盧相安都在想象它們要去哪里。想著想著，總會(huì)不自覺想到自己的家鄉(xiāng)，河南商丘。
“老家的年夜飯，一定有幾道燉菜，燉著海南的冬瓜和豇豆。”盧相安想家，也想念從遠(yuǎn)方送來的家的香氣。
除夕前幾天，張銀翔一點(diǎn)一點(diǎn)把年貨備齊。她要為年夜飯購置食材，清單的頭幾項(xiàng)，是產(chǎn)自海南的白對蝦和芒果。
十多年前的春節(jié)，住在山西太原的張銀翔，聽說海鮮市場進(jìn)了一批新鮮的海南活蝦。她拉上女兒韓燁，趕去市場，買了3斤蝦。
清水白灼，配上蘸料，海南白對蝦第一次登上這家人的餐桌。從此之后，它成了張銀翔一家年夜飯的固定菜品。
今年的采購很順利，可惜女兒已經(jīng)出國，這道白灼對蝦，張銀翔第一次沒法與她分享。
街上的商鋪，循環(huán)播放節(jié)慶歌曲，其中一家商鋪，播放著《又見炊煙》。
“又見炊煙升起/暮色罩大地/想問陣陣炊煙/你要去哪里……”
又是一天一夜的飛馳，譚現(xiàn)坤終于抵達(dá)目的地——安徽合肥一家瓜菜批發(fā)市場。貨主早已在這里等候，車子停好，篷布掀開，直接在車斗上進(jìn)行銷售。
前來采購的大多是省內(nèi)批發(fā)商，一輪又一輪討價(jià)還價(jià)之后，一箱又一箱豇豆被搬下來，裝上旁邊的貨車。
僅僅兩天時(shí)間，18噸豇豆被銷售一空。臘月二十七，譚現(xiàn)坤終于可以回家了。
家人叮囑譚現(xiàn)坤，別買什么年貨，物流很方便，哪里的菜都能買到。譚現(xiàn)坤連連答應(yīng)，在亳州也能買到海南的瓜菜，“說不定就是我送的�！�
第四章：春風(fēng)十里報(bào)新年
臘月二十八，愛人的放假時(shí)間終于確定，舟山港的船歸港了，盧相安也要回家了。
一天時(shí)間，汪濤運(yùn)載的30多噸三亞芒果，在江西南昌的一家瓜菜批發(fā)市場被全部售出。
臘月二十九，沒能接到運(yùn)往景德鎮(zhèn)的貨物，寧愿空車，汪濤也要回家。他盼著見到家人，也盼著打開那箱芒果，看著家人的笑臉。
愛人再一次撥通了汪濤的電話，響起了歡快的彩鈴《春風(fēng)十里報(bào)新年》。
“春風(fēng)吹十里/鶯啼報(bào)新年/爆竹聲聲起/好運(yùn)又一年……”
當(dāng)屋外彩燈閃耀，張銀翔的拿手好菜上桌了，一道白灼對蝦，讓家人們鼓起掌。
“飯后還有海南的水果。”張銀翔說完，掌聲更熱烈了。
年夜飯里的海南菜，是不遠(yuǎn)萬里，送來的真情。
此時(shí)的西班牙巴塞羅那，正是中午時(shí)分，韓燁終于買到產(chǎn)自海南的水果。準(zhǔn)備年夜飯的間隙，她與母親張銀翔進(jìn)行視頻通話。
小小的手機(jī)屏幕，裝著一大家子，屏幕兩端，都是笑容。
身隔重洋，心在一起。
那遠(yuǎn)方的家，是團(tuán)圓的滋味。
團(tuán)圓里，海南萬里真吾“香”。
