海南日報記者劉寧玥
近日，在瓊中黎族苗族自治縣紅毛鎮(zhèn)的一處生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，成群結(jié)隊的土雞，正悠閑地在橡膠林下相互追逐，一些五腳豬也融入其中，覓食嬉戲。
這富有野趣的一幕，源自于海南農(nóng)鄉(xiāng)牧生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(以下簡稱“海南農(nóng)鄉(xiāng)牧公司”)的生態(tài)循環(huán)實踐——通過探索出林下生態(tài)養(yǎng)殖山雞、五腳豬的養(yǎng)殖方式，壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)“綠”里生“金”。
“在深山做養(yǎng)殖業(yè)，質(zhì)量是核心競爭力�！焙Ｄ限r(nóng)鄉(xiāng)牧公司總經(jīng)理喻文波說。十多年來，正是他發(fā)揮畜牧專業(yè)特長，立足一方水土，深耕生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)，打造了這門惠及當(dāng)?shù)匕傩盏木G色事業(yè)。
畜牧專家瓊中覓“商雞”
每天清晨，伴隨著此起彼伏的雞鳴聲，喻文波開始了一天的工作�！鞍滋彀央u放到橡膠林里面啄食，晚上再給它們補充點營養(yǎng)。你看，這些雞長得既健壯又漂亮�！彼院赖亟榻B自己潛心摸索11年的“養(yǎng)雞經(jīng)”。
將指針撥回2012年，從附近市縣進了1000只種苗到瓊中飼養(yǎng)，同時注冊商標“農(nóng)鄉(xiāng)牧”品牌，拉開了生態(tài)養(yǎng)殖的序幕。
為何在瓊中？這要從他的工作經(jīng)歷說起：從畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后，喻文波來到海南工作。2006年，一次偶然的調(diào)動，公司派他到瓊中擔(dān)任七彩山雞場場長，讓他看到了瓊中得天獨厚的自然資源優(yōu)勢——“充足的水和陽光孕育了豐富的林草資源，適合發(fā)展林下散養(yǎng)產(chǎn)業(yè)�！苯Y(jié)束這段工作后，2009年，喻文波毅然決定和妻子留在大山，開創(chuàng)一番事業(yè)。
起初，夫妻倆決定養(yǎng)鵝，但一場突如其來的大雨，淹沒了養(yǎng)殖基地，虧損達到70多萬。初次養(yǎng)殖失利，喻文波并不氣餒，一邊總結(jié)經(jīng)驗，一邊在找尋新的商機。一次，一位老鄉(xiāng)抓了兩只海南山雞煮湯招待喻文波，甘甜醇美的滋味一下子吸引了喻文波。找準山雞這一特色品種，2012年，夫妻倆東山再起，很快做出一番成績。
他們成立海南山雞養(yǎng)殖基地，以“公司+合作社+養(yǎng)殖示范基地+農(nóng)戶”的模式，從事畜禽養(yǎng)殖、繁育、技術(shù)服務(wù)、加工、銷售以及種養(yǎng)結(jié)合等農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)等生產(chǎn)經(jīng)營�！白疃嘁荒牮B(yǎng)到10萬只�！庇魑牟ㄕf。
公司推出雞肉、土雞蛋等產(chǎn)品陸續(xù)入駐海口等城市的商超，受到市場好評�！稗r(nóng)鄉(xiāng)牧的產(chǎn)品我們?nèi)胰硕枷矚g吃，特別是我的小孫女總是吵著要吃農(nóng)鄉(xiāng)牧的山雞蛋�！币晃缓？陬櫩腿绱朔Q贊。
試驗摸索生態(tài)套養(yǎng)新模式
眼見山雞養(yǎng)殖漸有起色，一套更完整的生態(tài)鏈在喻文波的心中成型�！拔覀冞M了幾頭飼養(yǎng)五腳豬，放在山雞里套養(yǎng)，沒過幾年，豬就繁育到200多頭，于是決心做大這種循環(huán)套養(yǎng)模式。”喻文波介紹道。
公司在上安鄉(xiāng)成立了五腳豬種苗繁育基地，將種豬放養(yǎng)在山林自然配種繁育，所生下的幼崽自然生長，具有十足的野性，再和山雞放在深山里套養(yǎng)，逐漸探索出林下生態(tài)養(yǎng)殖山雞、五腳豬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。
在雞群中養(yǎng)豬，有何優(yōu)勢？喻文波解釋稱，這一模式可以通過雞和豬相互清理，實現(xiàn)糞便的充分利用和加速降解�！半u和豬的配比有講究，前幾年我們試圖增加豬的數(shù)量，糞便分解不完，一批雞和豬生病�！苯�(jīng)過反復(fù)摸索，他探索出一套符合環(huán)境承載力的養(yǎng)殖數(shù)量比，如今走進養(yǎng)殖基地，幾乎聞不到糞便的味道，“不僅不影響環(huán)境，還豐富了微生物群，利于經(jīng)濟作物生長。”
一人致富不是富，萬人致富才算富。在探索養(yǎng)殖模式的同時，喻文波還積極帶動周邊農(nóng)戶致富。公司以低價向農(nóng)戶提供種苗，再待農(nóng)戶通過散養(yǎng)的方式將山雞和五腳豬養(yǎng)至一定時間后，從農(nóng)戶手中收購，最后�？谵r(nóng)莊以主打菜的形式向客人推銷，以此促農(nóng)增收。還為貧困戶和低保戶無償提供技術(shù)培訓(xùn)，幫助當(dāng)?shù)?00多戶農(nóng)戶增收。
多年來，公司先后獲評“全國巾幗脫貧示范基地”“海南酒店餐飲業(yè)十大影響力供應(yīng)商品牌”等榮譽稱號，農(nóng)鄉(xiāng)牧的山雞蛋也被評為“最受歡迎的年貨扶貧產(chǎn)品”；五腳豬的人工培育項目榮獲2021年海南自貿(mào)港創(chuàng)業(yè)大賽鄉(xiāng)村振興組二等獎。喻文波也收獲了非常多的認可和榮譽——海南美食工匠、海南省南海鄉(xiāng)土人才，及海南省其他類高級人才。
電商帶來發(fā)展新機遇
選擇在深山里發(fā)展“小而精”的生態(tài)農(nóng)業(yè)，要保障效益，就必須在品牌和渠道上發(fā)力。2014年起，喻文波的產(chǎn)品開始“觸網(wǎng)”售賣�！白钕仁亲晕⒌�，開始在朋友圈宣傳銷售�！睋�(jù)他回憶，首批走電商渠道的產(chǎn)品獲得了不錯的口碑，幫助他打開了和一些電子商務(wù)公司合作，取得了較好的經(jīng)濟效益。
對比線下、線上兩種銷售模式。“線下銷售速度慢、成本高，但與大型商超合作，能拓展客戶群體，銷量較為穩(wěn)定；開網(wǎng)店、拍短視頻來推銷農(nóng)產(chǎn)品，速度快，但對品牌塑造有了更高的要求，客戶信賴品牌才愿意買單。”這些年，喻文波帶領(lǐng)產(chǎn)品參加大大小小的展銷會，積極打響“農(nóng)鄉(xiāng)牧”品牌，成效顯著，貨倉壘起打包盒和包裝箱，“如今我們的雞蛋80%以上都是通過微信平臺和電子商務(wù)平臺通過代理銷售的�！�
發(fā)展電商也遇到諸多困難。尤其在物流方面，起初通過快遞發(fā)貨經(jīng)常有破損現(xiàn)象，在不斷聽取各方意見，通過多次的實驗改進的基礎(chǔ)上，公司設(shè)計了滿足長途運輸?shù)陌b。另一方面，瓊中不斷優(yōu)化三級物流體系，實現(xiàn)快遞物流直達行政村，為農(nóng)產(chǎn)品上行提供便利。
今年，瓊中農(nóng)鄉(xiāng)牧公司納入瓊中區(qū)域公共品牌“島心品”的企業(yè)名單，進一步打響“生態(tài)牌”，喻文波也積極參加瓊中縣有關(guān)部門組織的電商培訓(xùn)和比賽，提升直播技能，進一步提升品牌的知名度和美譽度，通過直播平臺，將產(chǎn)品推向全國各地。
