陵水新村潟湖上的一排疍家漁排。 海南日?qǐng)?bào)記者 王程龍 攝
文\海南日?qǐng)?bào)記者 黃媛艷 王迎春
陵水黎族自治縣新村鎮(zhèn)的潟湖內(nèi),密集分布著許多船屋,這里是400多戶(hù)疍家人的家。裹挾著咸味的微風(fēng)吹過(guò),為船屋上埋頭整理網(wǎng)箱的人們送去絲絲清涼。突然,一陣馬達(dá)的轟鳴聲響起,只見(jiàn)狹窄的潟湖水道上,一艘艘交通船駛過(guò),激起的水花甚至飛濺到了鱗次櫛比的船屋上。
疍家人臨水而居,對(duì)他們而言,船就是屋,屋就是船,一艘船的功能早已超出交通工具和生產(chǎn)工具的范疇。
疍家漁排:
別具一格的“海上村莊”
每天都回船屋上看看,找老朋友們聊聊天,是新村鎮(zhèn)海鷹村村民李志明堅(jiān)持多年的習(xí)慣。年過(guò)六旬的李志明自小就跟著父母常年居住在船屋上,過(guò)著捕魚(yú)捉蝦、踏浪逐槳的生活。
有水系就有水上人。在海南,像李志明這樣的“水上人”常被稱(chēng)為“疍家人”。他們棲居于水上,以捕魚(yú)、運(yùn)輸、養(yǎng)殖為生,形成了與陸上居民不同的生活習(xí)慣和文化習(xí)俗。對(duì)此,《廣州雜錄》記載稱(chēng):“疍戶(hù)以舟為宅,捕魚(yú)為業(yè),或編篷瀕水而居”。
“所有的船聚集在一起,成為一個(gè)鄉(xiāng)村,這是我沒(méi)想到也沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。他們很神秘,我對(duì)這里的文化很著迷!”陵水疍家船屋及其所承載的文化讓中國(guó)日?qǐng)?bào)社外籍專(zhuān)家Jamal Leron Branford驚嘆不已。
在新村潟湖里,一間間疍家船屋毗鄰而建。人們從岸上去往船屋,必須坐船。船屋連成片,片又連成村,儼然是漂浮的“海上村莊”。
這些用木板、泡沫搭建的船屋也被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)作“漁排”!28年前我從父輩手上接手了這個(gè)漁排,當(dāng)時(shí)我用了很好的木頭進(jìn)行重建,一室一廳一廚房足夠一家人居住使用。”新村鎮(zhèn)海燕村村民邢益詩(shī)介紹,建造漁排需使用厚長(zhǎng)耐水的平直木板構(gòu)架出一個(gè)個(gè)框格,木板固定在泡沫球上,框框相扣,再用鐵絲或粗尼龍繩固定建好“地基”;長(zhǎng)條形、開(kāi)放式的屋檐下用上好的木頭制作地板,刷上黃油漆,擺上簡(jiǎn)易桌椅,就是疍家人閑時(shí)或躺或坐的納涼處。
海南日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)邢益詩(shī)家的漁排,發(fā)現(xiàn)里面空間不大,卻處處顯出主人的匠心。最上一級(jí)是用木板搭建的居室,居室是客廳、臥室兩用,隔開(kāi)的小空間是溫馨的臥室,開(kāi)放式的客廳內(nèi)電視機(jī)、健身器材等一應(yīng)俱全;比居室矮一級(jí),有一個(gè)面積較小的臺(tái)子直對(duì)著網(wǎng)箱,上面擺放著茶臺(tái),這是邢家人待客的“議事堂”;居室旁的小隔間,是一個(gè)簡(jiǎn)易廚房,平時(shí)一家人的一日三餐出自這里。
小小漁排,空間不大,卻承載著疍家人的溫暖記憶!皟簳r(shí)我們放學(xué)回到家,拿上魚(yú)鉤坐在屋檐下,不一會(huì)兒就能釣到許多魚(yú),用清水簡(jiǎn)單烹飪,家里的晚餐就有著落了,飯后聽(tīng)奶奶唱咸水歌,學(xué)習(xí)疍家繡,特別快樂(lè)!焙z棿宕迕瘛⒘晁D家漁排協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李小丹回憶道,對(duì)于頑皮的男生,依水而建的漁排是玩捉迷藏的好去處,他們隨便一個(gè)下潛,就能讓同伴尋覓良久。
海南疍家博物館展出的疍家漁排內(nèi)部模型。 海南日?qǐng)?bào)記者 王程龍 攝
疍家棚:
水上人家的早期居所
“疍家人臨水筑居的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),現(xiàn)在大家看到的漁排,以前是疍家棚屋。”陵水疍家漁排協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭玉光說(shuō)。
據(jù)了解,清雍正以前,船就是疍家人的居所,朝廷不允許疍家人建造房屋。雍正年間,疍家人獲準(zhǔn)臨水而居,疍家棚應(yīng)運(yùn)而生。
“疍家泛指我國(guó)沿海水上居民,他們主要生活在珠三角、粵西沿海,閩東沿海和閩江流域,閩南廈門(mén)鷺江和泉州晉江流域,其他閩、粵、桂、瓊、浙沿海地區(qū)亦有分布。海南疍家人居住的棚屋一般被稱(chēng)為‘疍家棚’,主要是離水的干欄式建筑!焙D鲜〔┪镳^原館長(zhǎng)陳江認(rèn)為,海南的疍家棚最早出現(xiàn)于清末民初時(shí)期,?、三亞、陵水、臨高等地都有分布,除了臨海而建的疍家棚,還有一些疍家棚建在內(nèi)河附近,?诘拿郎岷印⒛隙山浇荚携D家棚分布,新中國(guó)成立初期海南多地建有大量疍家棚。
“聽(tīng)父輩們說(shuō),他們最早在新村潟湖建疍家棚,主要是為了順應(yīng)出海捕魚(yú)的實(shí)際需求,臨水而居,方便自家的漁船泊靠。早期的疍家棚是非常簡(jiǎn)陋的,最初以?吭诎哆叢荒艹龊W鳂I(yè)的舊船為居所,后來(lái)搭建竹木結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)易高腳棚,原材料多為易得、價(jià)廉的木頭!惫窆饣貞浀馈
傳統(tǒng)的疍家棚一般都是傍岸臨水架設(shè),半懸于水上,底部以結(jié)實(shí)牢靠的木頭為樁,用羊角木、牛筋木、黃牛婆木、石夾木、麻黃木等防腐防水的木料直插水底,搭成穩(wěn)固的平架。平架上面是用竹木搭壘成的簡(jiǎn)易單層居所,常見(jiàn)的造型為四方圍三角頂,普遍采用椰子葉交叉編織成的席片作外圍,棚頂以茅草覆蓋遮擋,門(mén)窗則由削扁的竹片編織而成。疍家棚大都門(mén)朝水開(kāi),這樣便于人員登船、下船。
疍家棚不僅建筑風(fēng)格有特色,它的設(shè)計(jì)也充分體現(xiàn)了疍家人的智慧?紤]到風(fēng)浪因素,疍家棚往往都不是很高大,從地板到棚子圍墻頂端的高度基本上在2.3米到2.5米之間。三角形的屋頂,往往做成30度角的傾斜面!拔蓓斝倍忍,容易被臺(tái)風(fēng)吹走;太低有失美觀(guān),人也住得壓抑;坡度太平,則容易導(dǎo)致滲水漏水,非常有講究! 陳江說(shuō)。
生產(chǎn)方式:
從出海捕撈到網(wǎng)箱養(yǎng)殖
清光緒《崖州志》記載:“疍民,世居大疍港、保平港、望樓港瀕海諸處,男子罕事農(nóng)桑,惟緝麻為網(wǎng)罟,以漁為生,子孫世守其業(yè)!背龊2遏~(yú),是疍家人的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,也是他們維持生計(jì)的重要手段。不過(guò),隨著漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步,網(wǎng)箱養(yǎng)殖成為更多疍家人的選擇。
9月19日,看著在網(wǎng)箱中暢游的一條條鯛魚(yú),邢益詩(shī)臉上帶著笑意。經(jīng)過(guò)10個(gè)多月的精心養(yǎng)殖,年底他將迎來(lái)收獲季。
每天早上起床后,邢益詩(shī)夫婦會(huì)準(zhǔn)備好餌料,逐一給42個(gè)網(wǎng)箱中的魚(yú)投放餌料,緊接著,他們還要檢查每個(gè)網(wǎng)箱的清潔度,及時(shí)把不干凈的網(wǎng)箱拉出水面清洗!耙粋(gè)網(wǎng)箱大約有3萬(wàn)到4萬(wàn)尾魚(yú)苗,基本上都是每年4月放苗,12月至次年5月陸續(xù)收獲,收成好的時(shí)候一年能有幾十萬(wàn)元收入!毙弦嬖(shī)說(shuō),雖然日復(fù)一日從事養(yǎng)殖很辛苦,但養(yǎng)殖已成為他家主要的收入來(lái)源。
目前,海鮮養(yǎng)殖是海南疍家人的重要產(chǎn)業(yè)。漁排的網(wǎng)箱內(nèi),龍蝦、石斑魚(yú)等名貴海鮮在他們的精心照料下,成為國(guó)人海鮮大餐的重要來(lái)源。
“最早的疍家海鮮養(yǎng)殖,是因?yàn)榀D家人出海捕撈漁獲較多一時(shí)無(wú)法售完,就暫養(yǎng)等待好時(shí)機(jī)賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。20世紀(jì)70年代,隨著國(guó)外先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的傳入,不少海南疍家人開(kāi)始嘗試養(yǎng)殖章紅魚(yú)等。”李小丹說(shuō),她的父親是村里有名的海運(yùn)能手,經(jīng)常收購(gòu)章紅魚(yú)等海鮮銷(xiāo)往東南亞國(guó)家。
聊起漁排上的生產(chǎn)生活,郭玉光打開(kāi)了話(huà)匣子。“疍家兒郎都喜水,以前,他們常三五成群去海里抓好看的熱帶魚(yú),抓到了就立即前往收購(gòu)點(diǎn)銷(xiāo)售,往往一條鮮活的熱帶魚(yú)可以賣(mài)3元到5元,一周忙下來(lái)也能賺20元到30元零花錢(qián)。”郭玉光透露,新村潟湖內(nèi)本來(lái)設(shè)置了8個(gè)養(yǎng)殖區(qū),出于保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要,目前養(yǎng)殖區(qū)數(shù)量已減至4個(gè)。
“我是疍家人,真的很勤奮,每天都出!焙咂鹉棠探痰寞D家咸水歌,看著穿梭于水道上的漁船,李小丹眼中充滿(mǎn)了希冀。