本報(bào)8月29日訊(記者 李欣)近日，海南發(fā)布強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，《標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施日期為今年10月31日。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了餐飲業(yè)大氣污染物的排放控制、監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與監(jiān)督要求，適用于海南省餐飲服務(wù)單位烹飪過程的大氣污染物排放控制，也適用于產(chǎn)生油煙排放的食品制造企業(yè)大氣污染物排放控制，不適用于居民家庭烹飪。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，自10月31日起，新建、改建和擴(kuò)建的餐飲服務(wù)單位，油煙最高允許排放濃度為1.0mg/ m3，非甲烷總烴最高允許排放濃度為10.0mg/m3，現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位自2024年1月1日起執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》對餐飲單位提出相應(yīng)操作要求。餐飲服務(wù)單位烹飪操作產(chǎn)生的大氣污染物應(yīng)通過集氣罩收集經(jīng)凈化設(shè)施處理后達(dá)標(biāo)排放，應(yīng)根據(jù)其規(guī)模、主要污染物等情況，參考選擇相應(yīng)去除效率的凈化設(shè)施。餐飲服務(wù)單位產(chǎn)生特殊氣味時，應(yīng)符合GB14554臭氣濃度指標(biāo)的規(guī)定。