金滿樓

　　時(shí)光輪轉(zhuǎn)，又到了一年中最熱的時(shí)候。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，炎炎夏日最是難熬，即使有了空調(diào)，也不好受。這天一熱，就容易出汗、容易煩躁，這種現(xiàn)象不是個(gè)例，而是普遍存在。

　　那么，古代也有酷暑連連，古人又是如何在夏令避暑養(yǎng)生的呢？

　　避熱也要避寒

　　夏季是天地陽(yáng)氣最旺盛的季節(jié)，尤其三伏天暑氣蒸騰，人感到酷熱難耐在所難免。這時(shí)，采取各種降溫措施自然十分必要。在古代，防暑降溫的方法有很多，什么折扇香囊、涼席涼枕，還有各種涼茶冷飲，但要說(shuō)最直接的，還是冰。

　　夏季用冰在中國(guó)的歷史十分久遠(yuǎn)，西周時(shí)期已出現(xiàn)。及至唐宋明清，各種記載更是比比皆是。當(dāng)然，古代沒(méi)有制冰技術(shù)，所用制冰基本都是冬日儲(chǔ)存在冰窖，等到夏日時(shí)取用，因而價(jià)格不菲，十分奢侈。但即便如此，無(wú)論皇家還是平民，該用冰還得用，冰的用途也很多，可以用來(lái)賜給大臣或是饋送親友，可以冰鎮(zhèn)食品或直接用來(lái)解暑降溫，總之一塊也不會(huì)浪費(fèi)。

　　夏令食品，比如各種瓜果，冰鎮(zhèn)過(guò)的自是最好。三國(guó)曹丕在《與朝歌令吳質(zhì)書》中就說(shuō)：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水�！贝撕�，“浮瓜沉李”儼然成為冰鎮(zhèn)食品的代名詞。南宋孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中記載：“都人最重三伏，蓋六月中別無(wú)時(shí)節(jié)，往往風(fēng)亭水榭，峻宇高樓，雪檻冰盤，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鲊新荷，遠(yuǎn)邇笙歌，通夕而罷�！边@等解暑方法，想必十分愜意了。

　　當(dāng)然，冷食雖好，不宜多吃。李時(shí)珍就曾提醒，夏季不能多食冰，雖然“夏冰味甘，大寒無(wú)毒，去熱除煩”，但“入腹冷熱相激，非所宜也。止可隱映飲食，取其氣之冷耳。若恣食之，暫得爽快，久皆成疾”。南宋醫(yī)家陳直也說(shuō)：“承暑冒熱，腹內(nèi)火燒，遍身汗流，心中焦渴。忽遇冰雪冷漿，盡力而飲，承涼而睡，久而停滯，秋來(lái)不瘧則痢�！贝苏f(shuō)可謂切中時(shí)弊，就像現(xiàn)在的冰激凌、雪糕、冰鎮(zhèn)飲料等等，再貪吃也要有節(jié)制，不能多吃，否則容易損傷脾胃，誘發(fā)胃痛、腹瀉等癥狀。

　　冷飲之外，像酸梅湯、綠豆湯等其實(shí)也是很好的夏令食品，甚至包括榨菜之類，也能幫助補(bǔ)充因出汗過(guò)多而丟失的鹽分。此外，民間還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法，適當(dāng)食用生姜，可以起到散寒祛濕、冬病夏治的作用，不妨一試。

　　養(yǎng)氣就是養(yǎng)心

　　夏天氣溫高，體感難受，人在這種環(huán)境下容易煩躁不安，這也是人之常情。但正因?yàn)槿绱�，就更要注意平心靜氣，就像元代道家丘處機(jī)在《攝生消息論》中說(shuō)的，夏季“更宜調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減；不可以熱為熱，更生熱矣”。

　　所謂“心靜自然涼”，越是暑熱炎炎，就越要靜心寧神。唐代詩(shī)人白居易在《消暑》中寫道：“何以消煩暑，端坐一院中。眼前無(wú)長(zhǎng)物，窗下有清風(fēng)。散熱由心靜，涼生為室空。此時(shí)身自保，難更與人同。”這種避暑法，關(guān)鍵還在心境。

　　類似“精神避暑”的“心理療法”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有所總結(jié)：夏令之時(shí)，要“使志無(wú)怒，使英華成秀，使氣得泄，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也”。這就是說(shuō)，夏天的養(yǎng)生之道在于讓情緒保持平和不躁，使氣色煥發(fā)光彩，讓體內(nèi)陽(yáng)氣得到自然宣散，這才是順應(yīng)夏氣、保護(hù)身體機(jī)能的基本法則。一言蔽之，調(diào)整心態(tài)，修身養(yǎng)性，少動(dòng)怒，多養(yǎng)心。如果靜不下來(lái)，不妨聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，看看書，寫寫字，或者也可以試試打坐冥想，讓心靜下來(lái)。

　　除了內(nèi)在的靜心，尋找遮陰納涼的外在環(huán)境也很重要。南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中記載了六月初六西湖納涼的風(fēng)俗：“是日湖中畫舫，俱艤堤邊，納涼避暑�！贝藭r(shí)，往往也是賞荷的好時(shí)候，如蘇東坡《夜泛西湖》中描述的：“菰蒲無(wú)邊水茫茫，荷花夜開(kāi)風(fēng)露香�！睏钊f(wàn)里的名詩(shī)說(shuō)得就更清楚了：“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同。接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅�！贝说忍烊撕弦坏拿谰跋�，就算天氣再熱，也得涼下幾分。

　　對(duì)于避暑納涼，宋朝詞人張掄在《阮郎歸》中描述得更為分明：“炎天何處可登臨，須于物外尋。松風(fēng)澗水雜清音，空山如弄琴。宜散發(fā)，稱披襟，都無(wú)煩暑侵。莫將城市比山林，山林興味深�！�

　　今天，夏季正好是放暑假之時(shí)，此時(shí)帶著孩子出游，不失為避暑的好辦法。

　　有動(dòng)有靜才相宜

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)，夜臥早起，無(wú)厭于日�！边@句話的意思是，夏天三個(gè)月是萬(wàn)物繁盛的季節(jié)，此時(shí)天地之氣交會(huì)，萬(wàn)物開(kāi)花結(jié)實(shí)。人應(yīng)當(dāng)晚睡早起，不要對(duì)天長(zhǎng)炎熱感到厭倦。

　　夏日時(shí)分不僅天氣熱，而且日長(zhǎng)夜短，難免影響到人的睡眠。因此，適當(dāng)?shù)奈缢�有助于緩解疲勞，恢�?fù)體力。此外，也不要因?yàn)樘鞖鉄峋统商旄C在空調(diào)房里，而應(yīng)該適當(dāng)參與室外活動(dòng)。比如早晨氣溫較低，可以進(jìn)行散步或慢跑之類的輕度運(yùn)動(dòng)，而到了晚上，夜跑也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。所謂“冬練三九、夏練三伏”，在這些熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人身上確實(shí)得到了具體的體現(xiàn)。

　　需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房中是不利于身體健康的。有研究指出，如果長(zhǎng)期生活在空調(diào)制造的冷環(huán)境中，很容易損傷到人體的“衛(wèi)表之陽(yáng)”和“肺陽(yáng)”，并很可能引發(fā)夏令感冒、咳嗽、哮喘；如果原本就有此類疾病，那冬天時(shí)就更容易發(fā)作甚至加重。

　　之所以如此，主要是因?yàn)椤笆顭嵩趦?nèi)而寒濕在外”，這就是中醫(yī)說(shuō)的“陰暑”。試想，戶外天氣很熱，全身冒汗，突然進(jìn)入冷氣大開(kāi)的室內(nèi)，或者立刻洗冷水浴或猛灌冰冷飲品，這就會(huì)導(dǎo)致皮膚毛孔收縮、身體難以散熱而中暑。因此，再熱的天，也要科學(xué)降暑降溫，這樣才能真正達(dá)到夏令養(yǎng)生的目的。