澄邁縣大豐鎮(zhèn)才存共享農(nóng)莊的才存咖啡館，咖啡師為游客制作咖啡。(資料圖)

澄邁福山咖啡豆采摘現(xiàn)場(chǎng)。本報(bào)記者 高懿 攝

農(nóng)戶采摘澄邁福山咖啡豆。 本報(bào)記者 高懿 攝

　　■ 本報(bào)記者 高懿 

　　通訊員 李卓

　　去澄邁旅游，游客首先“打卡”的是什么？這個(gè)問題的答案之一：咖啡。

　　“對(duì)于很多老福山人來說，喝咖啡就像吃飯，是每天必須做的事情，已成為一種消費(fèi)文化。”在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)咖啡生意的海南九三六咖啡產(chǎn)業(yè)有限公司創(chuàng)始人(以下簡(jiǎn)稱九三六咖啡館)王咸培告訴海南日?qǐng)?bào)記者，咖啡在澄邁有著超過80余年的市場(chǎng)培育歷史，民眾消費(fèi)咖啡的習(xí)慣由來已久，喝咖啡并非一朝一夕的風(fēng)潮。

　　澄邁地處海南島西北部，毗鄰省會(huì)海口市，包括咖啡在內(nèi)的熱帶特色高效農(nóng)業(yè)是其重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。在第三屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，越南中原傳奇咖啡、國(guó)內(nèi)專注于大消費(fèi)的天圖投資先后與澄邁“聯(lián)姻”，讓澄邁再次吸引了國(guó)內(nèi)外的目光。

　　那么，澄邁對(duì)這些企業(yè)的吸引力何在？

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　　市場(chǎng)積淀

　　“咖啡文化”由來已久

　　當(dāng)鄉(xiāng)村遇上咖啡，是種什么體驗(yàn)？一批批在城里工作的人，從此愛上回家；遠(yuǎn)道而來的游客，也愿奔赴鄉(xiāng)間“喝一杯”……

　　在金江鎮(zhèn)的九三六咖啡館內(nèi)，烘豆、磨豆、壓粉、萃��；一手持杯，一手劃抖動(dòng)，不一會(huì)兒，冒著熱氣的“咖啡黑”被送上游客面前，再搭配時(shí)令地瓜，醇香的口感讓人沉醉。手持一杯咖啡，在推開窗即是風(fēng)景的窗前拍照……紛至沓來的游客總要在這里“打卡”留念。

　　2016年，王咸培在福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)開了第一家店鋪。雖然進(jìn)入咖啡賽道的時(shí)間只有7年，但也讓初涉澄邁咖啡行業(yè)的他，對(duì)咖啡有種別樣的認(rèn)識(shí)。

　　“海南的咖啡應(yīng)該有自己的韻味，不僅要讓游客有悠閑的咖啡體驗(yàn)，也要從高端走到尋常百姓家，成為人人都可享受的‘歌碧香’�！痹谕跸膛嗫磥�，如今澄邁的咖啡不僅走上了國(guó)際舞臺(tái)，也走向了群眾的日常生活，越來越多的人以“咖啡”會(huì)友，在咖啡館中談天說地。

　　2008年至2010年，澄邁圍繞“咖啡文化”這一主線，建設(shè)福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)，一批新潮的咖啡館陸續(xù)開門營(yíng)業(yè)。如今，眾多各具特色的咖啡館散落澄邁縣的鄉(xiāng)村角落。

　　“咖啡不僅是一種飲品，我們還把它作為‘休閑旅游品牌’打造�！备Ｉ娇Х任幕�風(fēng)情鎮(zhèn)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)落成后，福山咖啡文化有了實(shí)體化展示、體驗(yàn)、消費(fèi)的場(chǎng)所。

　　作為當(dāng)?shù)匾环N旅游新業(yè)態(tài)，咖啡館像一個(gè)個(gè)精心設(shè)計(jì)的美學(xué)符號(hào)，串聯(lián)起周邊的鄉(xiāng)村，創(chuàng)造出更多立體的鄉(xiāng)村發(fā)展空間。澄邁也借助福山咖啡品牌的影響力，從賣飲品走向賣文化、賣格調(diào)、賣生活方式，打造獨(dú)有咖啡文化標(biāo)簽。

　　產(chǎn)業(yè)+基金

　　咖啡賽道涌入新力量

　　增長(zhǎng)迅猛的咖啡賽道依然不斷有新品牌涌現(xiàn)。

　　4月12日的第三屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，咖啡產(chǎn)業(yè)論壇暨專題推介會(huì)上的簽約環(huán)節(jié)引人矚目：越南中原傳奇咖啡、國(guó)內(nèi)專注于大消費(fèi)的天圖投資先后與海南澄邁縣“聯(lián)姻”，后者收獲頗豐，一時(shí)間引得許多投資界人士和咖啡界大咖紛紛矚目。

　　“引進(jìn)來”的不僅僅是咖啡的品牌�！案�有價(jià)值的是它的經(jīng)營(yíng)理念、管理經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)模式等，這對(duì)‘后程發(fā)力’的澄邁是難得的經(jīng)驗(yàn)借鑒，既能快速?gòu)?fù)制推廣，還能打造樣板吸引更多世界知名咖啡品牌�！爆F(xiàn)場(chǎng)咖啡業(yè)界人士表示。

　　另一場(chǎng)有關(guān)基金的簽約中，天圖投資設(shè)立的子基金也落子澄邁，投資分別來自于省級(jí)母基金海南自貿(mào)港基金，以及海南唯一一支正式運(yùn)營(yíng)的市縣級(jí)母基金——位于澄邁的海澄數(shù)字產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金。

　　天圖投資管理合伙人潘攀在接受采訪時(shí)表示，本次基金落地的總規(guī)模為15億元，將重點(diǎn)關(guān)注海南大消費(fèi)領(lǐng)域，“我們這次帶了很多企業(yè)來考察，后續(xù)會(huì)快速推進(jìn)一些投資過的、適合在海南發(fā)展的企業(yè)，以及代表未來生活方式的企業(yè)進(jìn)來�！�

　　對(duì)于這兩個(gè)合作集中落地澄邁，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為別有深意。

　　“產(chǎn)業(yè)招商和基金招商聯(lián)動(dòng)，一步到位實(shí)現(xiàn)從企業(yè)到產(chǎn)業(yè)，再到資本的商業(yè)鏈路�！苯汇y國(guó)際等管理人認(rèn)為，此舉除了刺激完善產(chǎn)業(yè)鏈外，更重要的是對(duì)其他國(guó)內(nèi)外企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)起到了招商吸引示范�！翱Х仁切孪�費(fèi)的代表品之一，投資機(jī)構(gòu)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表，兩者同時(shí)看中了澄邁，恰恰說明行業(yè)、產(chǎn)業(yè)和資本對(duì)海南消費(fèi)經(jīng)濟(jì)前景和澄邁咖啡產(chǎn)業(yè)的信心�！�

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　　政策+機(jī)制

　　多方紅利擴(kuò)大“朋友圈”

　　“咖啡豆屬于農(nóng)產(chǎn)品原料，在海南無論是進(jìn)口還是深加工再出口都可以享受免稅政策，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來說好比‘瞌睡碰上了枕頭’�！痹谙�博會(huì)上，來自長(zhǎng)沙的咖啡創(chuàng)業(yè)者陳立早早地就來到現(xiàn)場(chǎng)，與來自全國(guó)各地的咖啡業(yè)者一起關(guān)注海南自貿(mào)港的政策紅利。

　　海南與咖啡的結(jié)緣其實(shí)由來已久，位于澄邁的福山鎮(zhèn)被稱作“中國(guó)咖啡第一鎮(zhèn)”，1935年就已引進(jìn)咖啡豆的種植。在咖啡鐵粉們眼里，福山富硒土壤環(huán)境出產(chǎn)的羅布斯塔咖啡豆?jié)舛�不烈，具有�?dú)特的風(fēng)味。

　　潘攀也對(duì)澄邁發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的前景贊不絕口：“海南本身就是中國(guó)最好的咖啡生產(chǎn)地之一，又有成為全球貿(mào)易集散地的潛力，最關(guān)鍵的還有稅費(fèi)減免的政策優(yōu)勢(shì)�！�

　　除上述優(yōu)勢(shì)外，地方招商的誠(chéng)意和力度也是吸引因素之一：在今年初，澄邁縣委、縣政府主要負(fù)責(zé)人便帶隊(duì)前往深圳，與天圖投資開展首次會(huì)面。

　　“澄邁縣團(tuán)隊(duì)正月十五過來，從接觸、洽談到達(dá)成合作，罕見地只花了2個(gè)月�！彼�感嘆道，“業(yè)內(nèi)平均一支子基金落定時(shí)間約為6個(gè)月，這次澄邁引入天圖的效率高得驚人�！�

　　高效率背后是對(duì)價(jià)值的一致認(rèn)可�！半p方都很信任對(duì)方的專業(yè)性，澄邁的基金招商環(huán)境、條件也與天圖發(fā)展需求高度一致�！焙３螖�(shù)字產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金負(fù)責(zé)人表示，“最后，高效的決策機(jī)制促成了關(guān)鍵的臨門一腳�！�

　　簽約后，潘攀立即帶隊(duì)到福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)考察�！耙�入國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)會(huì)帶來競(jìng)爭(zhēng)，也會(huì)加快海南咖啡市場(chǎng)的成熟，讓企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)化，從而讓消費(fèi)者有更多更好的選擇�！迸伺收J(rèn)為，天圖是在借著海南這艘大船的遠(yuǎn)航順勢(shì)而為，“海南能激發(fā)特別多美好的想象，比如陽(yáng)光下的咖啡、同學(xué)間的奶茶。讓生活中多一點(diǎn)小美好，這是我們特別想做的事兒�！�

　　當(dāng)前，“小小咖啡豆”在澄邁快速生長(zhǎng)，一路飄香，留住鄉(xiāng)愁和人心，也于一個(gè)個(gè)小杯盞中裝下“咖啡的大世界”。

　　(本報(bào)金江4月27日電)