海葡萄人工種植基地。 張慧臏 攝
本報訊(記者 張慧臏)“‘綠色魚子醬’,口感非常獨特，既有爽脆爆汁的體驗，又有大海的味道……”3月15日，艷陽高照，可在崖州區(qū)梅聯(lián)社區(qū)海南春蕾海洋生物科技有限公司種植基地內(nèi)卻是一片陰涼，陽光透過細密的遮陰棚網(wǎng)孔灑向一個個方形種植池，一串串“長”在藍色網(wǎng)板上的海葡萄植株迎著水流搖擺，該公司負責(zé)人曾順輝開心地向記者介紹起這款“新品”。
海葡萄，并非生長在海邊或者海底的一種葡萄，而是蕨藻科的一種綠藻，它外觀渾圓飽滿，如一串晶瑩剔透的葡萄而得名，海葡萄具有獨特的口感和特殊的營養(yǎng)功能，所以被譽為植物中的“綠色魚子醬”。海葡萄富含16種天然氨基酸，還有人體所需的鐵、鋅、鎂、鈣等礦物元素，加之低熱量、零膽固醇等特點，讓其還有“長壽藻”的美譽。
“我們的海葡萄是2015年從日本引進的，一開始在文昌進行培育試驗，2022年開始移植到三亞，在梅聯(lián)社區(qū)開始規(guī)模化種植�！痹樰x說，為了充分利用熱帶海洋資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢，該公司投資7250萬元建設(shè)125畝集種植、科研科普的國內(nèi)首家海葡萄人工種植基地，加速傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。在梅聯(lián)社區(qū)的支持下，已建成擁有210個種植池的人工種植場，建設(shè)大型海葡萄種植基地。
海葡萄的種植需要合適的光照及水溫。在種植基地內(nèi)，記者看到水池上方的遮陽網(wǎng)均為兩層，技術(shù)人員會根據(jù)天氣來調(diào)控溫度�！皻鉁靥蜁䦟�(dǎo)致海葡萄腐爛，因此需要技術(shù)員隨時管理�！痹樰x說，在技術(shù)人員的精心照料下，這日本來的“新貴”逐漸適應(yīng)了這里。如今，第二期種植池正在建設(shè)當(dāng)中，建成后將擁有1000多個種植池。該公司技術(shù)團隊已成功攻克海葡萄種植技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)，擁有4萬平方米海葡萄種植基地，年產(chǎn)海葡萄100萬斤。
海葡萄，是蕨藻科的一種綠藻，它外觀渾圓飽滿，如一串晶瑩剔透的葡萄而得名。
“與其他城市種植至少需要三個月相比，在三亞種植只需70天即可收獲。”對于當(dāng)前的收獲，曾順輝比較滿意：一個網(wǎng)板上的海葡萄至少可以收割三次。目前一天的產(chǎn)量約300斤，收獲的優(yōu)質(zhì)海葡萄將會被速凍，隨后運至廣州、深圳、北京、上海等城市銷售。
“生吃以涼拌為主，還可以做成沙拉或者用于涮火鍋。”曾順輝說，海葡萄除了作為生鮮產(chǎn)品銷售，還可以深加工成面膜等護膚產(chǎn)品，市場前景廣闊。目前海葡萄產(chǎn)品已在國內(nèi)各大城市熱銷，并出口到日本、韓國等地。隨著公司的發(fā)展壯大，將開展以海葡萄為原料的新產(chǎn)品研發(fā)，如化妝品、保健醫(yī)藥、便攜食品等。
海葡萄在三亞“安”了家，也給當(dāng)?shù)氐拇迕駧硎杖�。隨著種植池的增多，基地從附近村莊招募村民進“廠”工作，每天每人可以獲得150元的勞動收入�！霸诩议T口就能打工，我們還能學(xué)習(xí)種植技術(shù)，收入也增多了。”梅聯(lián)社區(qū)農(nóng)戶王師開心地說。
據(jù)了解，海葡萄作為新型“半引進”海洋種植產(chǎn)業(yè)，通過多年的本土化種植試驗，攻克一系列種植技術(shù)難題，在技術(shù)、產(chǎn)品與產(chǎn)能等多方面已經(jīng)具備大規(guī)模種植的基礎(chǔ)條件。未來，三亞將繼續(xù)擴大規(guī)模，力爭盡快生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在滿足市場需求的同時帶動村民增收，將海葡萄種植及其深加工產(chǎn)業(yè)打造成海南獨特的靚麗名片。
