中新網(wǎng)海南新聞2月10日電(李藝娜)據(jù)海南省旅文廳消息，作為首屆中國(guó)(海南)東坡文化旅游大會(huì)的重要活動(dòng)之一，“東坡美食文化薈”(下稱“美食薈”)將于2月16日至3月16日在�？诶洗a頭舉辦，亮出海南“東坡美食”文旅名片。

　　據(jù)悉，“美食薈”活動(dòng)將舉辦東坡美食文化研討交流會(huì)，眉山、黃岡、惠州、長(zhǎng)沙、揚(yáng)州、徐州、開(kāi)封、常州、杭州和儋州等10個(gè)城市將組隊(duì)參加，圍繞東坡美食文化進(jìn)行交流。此外，東坡菜系美食周活動(dòng)、中華名小吃暨海南地標(biāo)名菜名小吃美食展貫穿“美食薈”活動(dòng)全程，將開(kāi)展眉山東坡菜與川菜美食周、儋州東坡菜與粵菜美食周、杭州東坡菜與瓊菜美食周、長(zhǎng)沙東坡菜與湘菜美食周等4個(gè)主題美食周活動(dòng)；邀請(qǐng)中華名小吃和海南地標(biāo)名菜名小吃企業(yè)組團(tuán)參加，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置30至40個(gè)主題展區(qū)，配套打造不同主題路演活動(dòng)和網(wǎng)紅小吃推介活動(dòng)等。

　　蘇東坡的詩(shī)文中描寫(xiě)了不少海南的美食。《食蠔》一文中，蘇東坡吃了漁民送來(lái)的蠔肉后說(shuō)：“食之甚美，未始有也�！睋�(jù)傳，第一次吃到清補(bǔ)涼，蘇東坡便作詩(shī)稱贊："椰樹(shù)之上采瓊漿，捧來(lái)一碗白玉香"。兒子蘇過(guò)將海南當(dāng)?shù)厝顺漯嚨纳接蠹R烹制成羹，蘇東坡品嘗后說(shuō)：“天上酥陀則不可知，人間決無(wú)此味也�！边@道令蘇東坡喜出望外的美食創(chuàng)意，被他稱贊：“香似龍涎仍釅白，味如牛奶更全新。莫將南海金齏膾，輕比東坡玉糝羹�！睎|坡玉糝羹后來(lái)成為了一道海南名菜。(完)