新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)10月11日消息(記者 王子遙)記者從�？谑猩虅�(wù)局獲悉，在剛剛過(guò)去的國(guó)慶黃金周期間，�？谠诼鋵�(shí)“雙統(tǒng)籌”的基礎(chǔ)上全力推動(dòng)餐飲行業(yè)回暖，市場(chǎng)消費(fèi)熱情高漲。據(jù)�？谑胁惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會(huì)抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2022年國(guó)慶前五日，�？谑兄攸c(diǎn)監(jiān)測(cè)的50余家限額以上餐飲服務(wù)單位營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)5.6%，部分瓊菜餐飲與首店餐飲營(yíng)業(yè)收入較節(jié)前大幅增長(zhǎng)。在6日海口全城靜態(tài)管理后，7日餐飲營(yíng)業(yè)收入較國(guó)慶前五日比稍有下滑，但與9月相比，國(guó)慶期間餐飲行業(yè)的整體恢復(fù)情況已屬較好。

10月3日，在�？谟颜x陽(yáng)光城，各大商場(chǎng)國(guó)慶期間推出各種活動(dòng)，歡迎前來(lái)選購(gòu)的消費(fèi)者。海南日?qǐng)?bào)記者陳元才 攝

　　海口市商務(wù)局聯(lián)合酒餐協(xié)會(huì)、美團(tuán)網(wǎng)等知名餐飲平臺(tái)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶期間�？谑胁惋嫎I(yè)消費(fèi)復(fù)蘇率為99.5%，商戶復(fù)工率為99.3%，在休閑娛樂(lè)、旅游景區(qū)、住宿業(yè)等本地生活服務(wù)業(yè)中排名首位。其中，秀英區(qū)消費(fèi)復(fù)蘇率為110.9%，商戶復(fù)工率為113.4%；龍華區(qū)消費(fèi)復(fù)蘇率為109.7%，商戶復(fù)工率為104.4%；瓊山區(qū)消費(fèi)復(fù)蘇率為97.1%，商戶復(fù)工率為98.6%；美蘭區(qū)消費(fèi)復(fù)蘇率為83.4%，商戶復(fù)工率為88.9%。此外，海口美食消費(fèi)指數(shù)116.5，環(huán)比上周上升14.4%，其中龍華區(qū)消費(fèi)熱度指數(shù)居首。

　　在國(guó)慶期間的餐飲消費(fèi)熱潮中，消費(fèi)券的撬動(dòng)作用十分明顯。自9月30日起，�？谕ㄟ^(guò)云閃付App共發(fā)放總額250萬(wàn)元、共計(jì)26700張餐飲、免稅、購(gòu)物行業(yè)政府消費(fèi)券，其中餐飲消費(fèi)滿118減50元、滿238減80元，有效提振了餐飲市場(chǎng)回暖�！皣�(guó)慶期間，使用消費(fèi)券的顧客為數(shù)眾多，尤其是在前兩日，用券消費(fèi)的單數(shù)占到了總單數(shù)的近兩成，引導(dǎo)帶動(dòng)作用還是十分明顯的�！眹�(guó)貿(mào)上邦百匯城內(nèi)一家精品餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　記者注意到，受此前一輪疫情影響，今年海南就地過(guò)節(jié)氛圍更為濃厚，本地消費(fèi)也成今年國(guó)慶期間�？诰用竦氖走x，“逛商超”“下館子”也成為本地“一日游”的主要方式。據(jù)美團(tuán)發(fā)布的2022“十一”黃金周消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)本地消費(fèi)占比77.4%，成為激發(fā)假日經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能的“主引擎”，本地業(yè)態(tài)日均消費(fèi)額相比“五一”假期增長(zhǎng)34%。

　　在就地過(guò)節(jié)倡導(dǎo)下，�？诙嗉页鞘猩虡I(yè)綜合體引入消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式，融合主題餐飲、市集文化、沉浸式體驗(yàn)等潮流業(yè)態(tài)，豐富消費(fèi)供給，打造“吃、逛、買(mǎi)”一站式需求，成為國(guó)慶餐飲消費(fèi)重要載體，不少商場(chǎng)與酒店也圍繞節(jié)日推出了諸多餐飲活動(dòng)。如友誼陽(yáng)光城“歡樂(lè)假期·享受食刻”主題活動(dòng)中推出了多形式餐飲促銷(xiāo)；華彩�？跒硰V場(chǎng)海上嘉年華發(fā)放萬(wàn)元代金券；遠(yuǎn)大購(gòu)物中心原味主張等主題餐飲指定菜品5折起等。與節(jié)前一周商場(chǎng)客流相比，國(guó)慶前五日�？谥攸c(diǎn)商場(chǎng)客流上漲約9.3%，熱度恢復(fù)明顯。

　　而從具體的餐飲類(lèi)型看，由于今年國(guó)慶期間恰逢重陽(yáng)節(jié)，瓊菜王、瓊菜記憶、龍泉集團(tuán)等諸多瓊菜餐飲成為�？诒镜厝讼�費(fèi)首選。此外，火鍋業(yè)態(tài)也備受消費(fèi)者歡迎，朱光玉、吳氏老牌坊魚(yú)豆花火鍋等火鍋門(mén)店也在國(guó)慶期間登上美團(tuán)�？诨疱仧崴言~前列。值得一提的是，隨著近年來(lái)�？谥�力發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)，已有一批知名餐飲品牌入駐�？冢�高品質(zhì)首店帶來(lái)的“圈粉引流”效應(yīng)也在國(guó)慶期間得到釋放。莆田PUTIEN、金光鴿王、陳麻婆、黑旨庭院·板前燒肉、花潮料理藝食館等海口乃至省內(nèi)餐飲首店也備受年輕消費(fèi)者青睞，起到了提振餐飲消費(fèi)、推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)的積極作用。