新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)7月9日消息(記者 蒙健)7月9日,?谑惺袌霰O(jiān)督管理局向海口市各餐飲服務(wù)單位發(fā)布疫情防控工作告知書。對(duì)餐飲服務(wù)單位提出了13條疫情防控具體要求。
1.嚴(yán)格落實(shí)測溫掃碼、佩戴口罩,通風(fēng)消毒、“一米線”等常態(tài)化防控措施;
2.提醒顧客非就餐時(shí)佩戴口罩、就餐時(shí)保持距離;
3.倡導(dǎo)用餐衛(wèi)生,推薦使用公筷公勺;
4.做好餐飲具及服務(wù)環(huán)境的清潔消毒,加強(qiáng)營業(yè)場所環(huán)境通風(fēng);
5.強(qiáng)化餐飲服務(wù)過程中防控措施,提倡非接觸式點(diǎn)餐、結(jié)賬;
6.工作人員在工作期間必須保持清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格洗手消毒,全程佩戴口罩和一次性手套;
7.確保食品原料安全可追溯,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度;
8.加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾,?yán)格查驗(yàn)“四證”,做到無入境貨物檢驗(yàn)檢疫證、無海關(guān)通關(guān)證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無追溯信息的不得使用銷售;
9.在清洗加工冷凍、冷藏食品前,嚴(yán)格做好內(nèi)外包裝消毒,并做到生熟分開;
10.落實(shí)新冠疫苗“應(yīng)接盡接”要求,減少感染風(fēng)險(xiǎn),要求符合接種條件的員工盡快完成全程接種,并打加強(qiáng)針;
11.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要加強(qiáng)對(duì)送餐人員的健康調(diào)查和管理,每天做好體溫監(jiān)測,存在發(fā)熱、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的人員嚴(yán)禁送餐;
12.送餐人員必須全程佩戴防護(hù)口罩,并保持手部清潔。對(duì)送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等加大清潔消毒頻次;
13.提供堂食的酒吧及娛樂場所、文化場館等室內(nèi)場所應(yīng)遵循市疫情防控指揮部決定,暫停營業(yè)7天。福利院、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等特殊場所封閉管理。