科技賦能、新品培育、品牌打造……一顆荔枝背后的產(chǎn)業(yè)潛能——
海南競爭“荔”
■ 本報記者 傅人意
荔枝，有著“一果上市，百果讓路”的美譽。
作為荔枝的原產(chǎn)地之一，海南荔枝有著“中國第一紅”的稱號。為何？因為地處熱帶的優(yōu)勢，海南荔枝成熟快、上市早、品質(zhì)好，每年4月，消費者第一口品嘗到的國產(chǎn)荔枝，就來自海南。
但光有“早”的先天優(yōu)勢，還不能保證持續(xù)跑贏市場�？v觀全國近800萬畝的荔枝種植總面積，海南荔枝產(chǎn)區(qū)面積僅有32萬畝，該如何做出更多文章？
近年來，海南荔枝向新品種培育、精細化管理等方向?qū)で蟠鸢福ㄟ^不斷注入新的科技“內(nèi)核”，釋放產(chǎn)業(yè)新動力。
�？诶笾@應(yīng)用光驅(qū)避技術(shù)，通過亮燈抑制蒂蛀蟲的活動，實現(xiàn)綠色防控病蟲害。本報記者 李天平 攝
A“荔”害的克星
整夜開燈熬、請來天敵驅(qū)，雙管齊下實現(xiàn)綠色防控病蟲害
這幾天，在海口市永興鎮(zhèn)南島村的�？诨鹕嚼笾G色高質(zhì)高效生產(chǎn)示范基地(以下簡稱基地)，村民們正忙著將采摘好的荔枝，打包裝上來自全國各地的大貨車。
“我們種植的火山荔枝(紫娘喜品種)，目前田頭價每斤17元到18元，價格一年比一年好！”看著這一派忙碌的場景，永興鎮(zhèn)荔枝協(xié)會會長肖植玉說。
今年，�？诶笾ΨN植戶普遍反映荔枝行情較好。這是多種原因共同促成的。一方面，受今年長時間低溫天氣影響，荔枝花期授粉受精不良，果實整體產(chǎn)量偏低，因而在國內(nèi)市場上供不應(yīng)求。另一方面，經(jīng)過近幾年的品牌化打造，�？诨鹕嚼笾τ辛嗣麣�，品質(zhì)也穩(wěn)定，市場銷路已經(jīng)暢通。
但在肖植玉看來，最根本的原因是果園里來了“新客人”——
今年3月，在基地茂密的荔枝林里，一個個“守夜人”上崗了——它們在荔枝林上空布下“天羅地網(wǎng)”，讓喜歡晝伏夜出的荔枝天敵蒂蛀蟲唯恐避之而不及。
這些“守夜人”，就是全省首次在荔枝種植領(lǐng)域應(yīng)用的光驅(qū)避技術(shù)及設(shè)備。夜幕降臨，果園管理者只需拉開總開關(guān)，這片荔枝林上空布滿的燈網(wǎng)就會發(fā)出明黃的光，照得荔枝林亮堂堂的，讓蒂蛀蟲誤以為此時仍是白天。
“蒂蛀蟲有一個致命的弱點，怕光�！焙？诨鹕嚼笾G色高質(zhì)高效生產(chǎn)項目技術(shù)員李家宏介紹，光驅(qū)避技術(shù)通過在夜晚以持續(xù)光照干擾蒂蛀蟲的活動，讓蒂蛀蟲不產(chǎn)卵或產(chǎn)卵極少，“我們在荔枝收獲前1個月，每晚7點開燈，早上6點關(guān)燈，將光照強度控制在一定區(qū)間，統(tǒng)一利用物理光照防治害蟲�！�
蹲在一棵雞蛋粗細的荔枝樹下，肖植玉輕輕搖了一下枝干：“看，一只蟲子都沒有，可見光照驅(qū)蟲的效果很好�！�
使用光驅(qū)避技術(shù)，能大大降低病蟲害的防控成本。目前，基地的光驅(qū)避綠色防控技術(shù)示范樣板園區(qū)占地200余畝，裝有4000余盞燈。肖植玉算了一筆賬：“使用光驅(qū)避裝備，一晚上1畝地也就花費1元錢，按照200畝地來算，一個月花費6000元。這塊地涉及10個農(nóng)戶，平攤下來，每戶每月只用出600元�！�
除了蒂蛀蟲，在荔枝的生長過程中，還會遇到一種叫作蝽蟓的害蟲，專門和荔枝搶營養(yǎng)，導(dǎo)致荔枝生長緩慢。
對付蝽蟓，基地請來了它的天敵——平腹小蜂。
平腹小蜂是蝽蟓的卵寄生蜂。成蟲在果樹上活動，把卵產(chǎn)在蝽蟓卵內(nèi)。蜂卵孵化出幼蟲后即開始吸食蝽蟓卵液，直接將蝽蟓消滅在卵期。發(fā)育成熟后的平腹小蜂，還會繼續(xù)寄生更多的蝽蟓卵。
今年4月中旬，基地的荔枝樹上就多了一張張掛卡，掛卡上孵化著人工繁殖的平腹小蜂。一棵荔枝樹掛上兩張，就能把絕大部分蝽蟓“封印”。
“平腹小蜂的成蟲壽命長達20多天，因此這種生物防治方法不僅安全無污染，而且持效期長�！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所副所長胡福初介紹，作為基地園區(qū)的技術(shù)支持方，該院經(jīng)過多年研究證實，釋放平腹小蜂，對蝽蟓卵的防治效果達80%以上。
今年5月，在海墾紅明荔海共享農(nóng)莊基地，果農(nóng)忙著采摘豐收的荔枝。本報記者 陳元才 攝
B天生“荔”質(zhì)可期
海南是世界荔枝種質(zhì)起源地之一，還有巨大的種質(zhì)資源未被挖掘
為了保證荔枝果實的質(zhì)與量，除了引入“黑”科技驅(qū)蟲，海南其他市縣的荔枝園也各有妙招。
5月下旬的一天，盡管下著蒙蒙細雨，但文昌市東路鎮(zhèn)美德村的妃子笑荔枝園卻十分熱鬧，20多名村民正忙著采摘荔枝并裝筐。
“以前我們自己管理的荔枝樹，一株產(chǎn)果30斤到40斤，用了專家教的技術(shù)后，一株能產(chǎn)果80斤！”荔枝種植戶洪傳說。
是什么樣的技術(shù)能讓荔枝樹的產(chǎn)量翻倍？
該荔枝園技術(shù)支持專家、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所黨支部書記韓劍介紹了豐產(chǎn)背后的管理經(jīng)驗：一是通過技術(shù)手段，減少荔枝樹開花量，提高坐果率；二是通過蒂蛀蟲預(yù)測預(yù)報，科學(xué)防控病蟲害；三是通過增施有機肥，提高樹體的營養(yǎng)積累，增強樹體對不良天氣的抗逆性，從而穩(wěn)定果樹產(chǎn)量。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所研究員王家保認為，這是海南荔枝園從粗放式管理轉(zhuǎn)向精細化管理的體現(xiàn)，“從種植管理上看，海南荔枝園的管理水平比國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)的平均水平要高，在荔枝樹的修剪、控花、病蟲害防治等方面，均已形成了較為穩(wěn)定的技術(shù)”。
當(dāng)下，一方面，海南各地在不斷通過“后天努力”來鞏固荔枝產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，另一方面，業(yè)內(nèi)有越來越多人意識到，海南荔枝還有許多“天生麗質(zhì)”可待深挖。
王家保介紹，海南是世界荔枝種質(zhì)起源地之一，在全國乃至全球荔枝產(chǎn)業(yè)版圖中占據(jù)重要地位，而省級荔枝種質(zhì)資源圃目前保存著500多份不同品系的荔枝種質(zhì)資源，為荔枝新品種培育創(chuàng)造了便利條件。
目前，海南有妃子笑、紫娘喜、大丁香、鵝蛋荔等40多個荔枝品種，其中的無核品種和大果型品種已經(jīng)形成一定種植規(guī)模，并發(fā)展成海南荔枝特色品牌。比如，海南自主選育的無核荔枝，目前主要有“A4無核”和“南島無核”兩個品種，果實色澤鮮艷，雙果并蒂，價格較高，每年在市場上都供不應(yīng)求。
省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所研究員、國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海口試驗站站長王祥和認為，海南大多數(shù)地方的生態(tài)條件都適宜栽培早熟荔枝，具有發(fā)展早熟荔枝生產(chǎn)的優(yōu)勢。
“海南荔枝還蘊藏著巨大的種質(zhì)資源未被發(fā)掘�！蓖跫冶Ｕf，通過不斷發(fā)掘、篩選，還能培育出更多優(yōu)良的荔枝新品種。
在海南紅明農(nóng)產(chǎn)品(荔枝)交易中心，工人對荔枝進行降溫處理。
C產(chǎn)業(yè)新生“荔”
未來3年海南荔枝還將誕生新品種，專家建議做好“早”“特”文章
盡管海南荔枝有許多獨特的優(yōu)勢，但是海南荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然面臨不少難題。
比如種植面積難以擴大。目前，全國荔枝種植總面積為789.11萬畝，而海南僅有32萬畝�！昂Ｄ侠笾Φ漠a(chǎn)量和種植面積不大，想培育成全國荔枝產(chǎn)業(yè)版圖中的‘單項冠軍’并不容易�！蓖跫冶Ｕf。
此外，海南荔枝各品種的種植結(jié)構(gòu)也不夠合理。目前，海南種植的荔枝品種，90%為妃子笑，這直接導(dǎo)致海南荔枝產(chǎn)期集中，不僅增加了病蟲害集中爆發(fā)的風(fēng)險，也給銷售端帶來了壓力。
對此，受訪專家建議，海南應(yīng)加強培育更多具有本地特色的荔枝新品種，適當(dāng)調(diào)整、優(yōu)化當(dāng)前的荔枝品種種植結(jié)構(gòu)。
為了攻克這些難題，海南荔枝產(chǎn)業(yè)相關(guān)研究團隊醞釀已久。從2010年開始，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所加強荔枝種質(zhì)資源收集和育種工作，已取得了一定成效，目前正在申請新品種權(quán)保護和適應(yīng)性試驗。未來3年，海南荔枝產(chǎn)業(yè)將出現(xiàn)新的品種，有助于延長海南荔枝的上市時間，降低同一品種集中上市的壓力，進一步提高海南荔枝的產(chǎn)業(yè)效益。
近年來，�？诨鹕嚼笾�、澄邁無核荔枝在塑造區(qū)域品牌上有了一定成績，但海南荔枝的整體產(chǎn)量仍然較小，如何更好地打響海南荔枝的品牌？一些業(yè)內(nèi)人士建議，可由政府部門加大財力、物力投入，整合資源，統(tǒng)一打造“海南荔枝”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，加大宣傳力度，讓海南荔枝更好地“走出去”。
此外，王家保建議，海南荔枝要繼續(xù)保持“早”的優(yōu)勢，加大力度選育更早熟的品種，還要擴大“特”的優(yōu)勢，圍繞一些有地方文化底蘊的荔枝品種，講好海南荔枝故事，設(shè)立荔枝博物館等，打造“一村一品”產(chǎn)業(yè)。
日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)的《海南省熱帶特色高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年(2022-2024)行動方案》提出，將全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)，適度擴大無核荔枝等高端品種的生產(chǎn)規(guī)模，強化海南荔枝在RCEP成員國的宣傳推介力度等。
值得注意的是，為了避免荔枝價格出現(xiàn)“大小年”情況，專家還建議，海南要加強冷鏈物流和冷庫建設(shè)，還可借力海南自貿(mào)港農(nóng)產(chǎn)品加工政策優(yōu)勢，引入國內(nèi)龍頭加工企業(yè)，做好荔枝加工技術(shù)的儲備。(本報�？�6月12日訊)
本報記者 袁琛 攝
