中國(guó)雜交水稻的研究成功，為水稻大幅增產(chǎn)開(kāi)辟了新途徑。隆平高科副總裁、水稻首席專(zhuān)家楊遠(yuǎn)柱接受中新社“東西問(wèn)”獨(dú)家專(zhuān)訪時(shí)表示，從1979年首次走出國(guó)門(mén)起，中國(guó)雜交水稻已在數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行研究和推廣，對(duì)世界糧食安全和良種技術(shù)傳播作出了重大貢獻(xiàn)。

　　現(xiàn)將訪談實(shí)錄摘要如下：

　　中新社記者：大家好！歡迎收看中新社東西問(wèn)專(zhuān)訪，我是中新社記者關(guān)紫文。“發(fā)展雜交水稻，造福世界人民”是“雜交水稻之父”袁隆平畢生的追求與夢(mèng)想。自1979年首次走出國(guó)門(mén)以來(lái)，中國(guó)的雜交水稻已在全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了研究和推廣，為世界糧食安全作出了巨大貢獻(xiàn)。

　　今天，中新社東西問(wèn)專(zhuān)訪將對(duì)話(huà)隆平高科副總裁、水稻首席專(zhuān)家楊遠(yuǎn)柱，請(qǐng)他為我們解讀“東方魔稻”如何為世界糧食安全獻(xiàn)“糧”策。

　　楊總，您好！

　　楊遠(yuǎn)柱：您好！

　　中新社記者：剛剛我們有說(shuō)到，這個(gè)中國(guó)的雜交水稻是已經(jīng)在全球的數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了研究和推廣，那您能來(lái)跟我們介紹一下具體在海外的應(yīng)用情況是怎樣的嗎？

　　楊遠(yuǎn)柱：自上世紀(jì)70年代中國(guó)雜交水稻研究成功并大面積推廣以來(lái)，中國(guó)政府和聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等國(guó)際組織對(duì)世界主要種稻國(guó)開(kāi)展了一系列雜交水稻技術(shù)援助。上世紀(jì)90年代初，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將推廣雜交水稻列為解決發(fā)展中國(guó)家糧食短缺問(wèn)題的首選戰(zhàn)略措施。

　　目前，中國(guó)雜交水稻技術(shù)至少在全球40多個(gè)國(guó)家開(kāi)展試驗(yàn)示范，其中有10多個(gè)國(guó)家進(jìn)行了大面積推廣，年種植面積超過(guò)600萬(wàn)公頃，一般產(chǎn)量比當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)稻每公頃提高2噸。

　　美國(guó)是最早引進(jìn)中國(guó)雜交水稻技術(shù)的國(guó)家。1979年，美國(guó)圓環(huán)種子公司從中國(guó)引進(jìn)3個(gè)雜交水稻品種進(jìn)行試種，單產(chǎn)較美國(guó)的當(dāng)?shù)仄贩N要增產(chǎn)165%至180%，被美國(guó)人驚呼為“東方魔稻”。次年，美國(guó)與中國(guó)簽訂雜交水稻制種技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，中國(guó)派出了專(zhuān)家到美國(guó)進(jìn)行雜交水稻技術(shù)的指導(dǎo)，很快獲得成功�，F(xiàn)在，美國(guó)雜交水稻種植比例近60%，也就是說(shuō)年種植面積約60萬(wàn)公頃；越南是最早直接應(yīng)用中國(guó)雜交水稻的國(guó)家，最多時(shí)年種植面積超70萬(wàn)公頃；巴基斯坦是雜交水稻發(fā)展最快的南亞國(guó)家，目前年種植面積超60萬(wàn)公頃，占巴基斯坦水稻種植總面積的20%以上；1980年，印度開(kāi)始研究雜交水稻，目前雜交水稻年種植面積超過(guò)330萬(wàn)公頃，是除中國(guó)之外種植雜交水稻面積最大的國(guó)家。

　　中新社記者：那么咱們中國(guó)的雜交水稻“走出去”一共是分為了哪些階段？

　　楊遠(yuǎn)柱：大概可以分為三個(gè)階段。那么第一個(gè)階段就是2007年以前，主要是“產(chǎn)品走出去”，就是我們的雜交水稻品種直接作為種子貿(mào)易出口，直接銷(xiāo)到東南亞、南亞一些國(guó)家的種子公司；那么第二個(gè)階段是“雜交水稻研究的本地化”階段，中國(guó)種業(yè)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)在海外設(shè)立雜交水稻研發(fā)中心，也就是育種站，面向目標(biāo)國(guó)開(kāi)展“本地化”的雜交水稻育種，培育出真正適合目標(biāo)國(guó)推廣的雜交水稻品種；那么第三個(gè)就是剛剛起步的中國(guó)種業(yè)“對(duì)外投資”階段，中國(guó)種企與國(guó)外種企成立合資公司，加快海外雜交水稻的本地化制種、加快雜交水稻的產(chǎn)業(yè)化步伐。

　　中新社記者：那么這個(gè)雜交水稻在海外的推廣面臨一些怎樣的問(wèn)題？中國(guó)有作哪些嘗試和努力嗎？

　　楊遠(yuǎn)柱：個(gè)人認(rèn)為主要有下面幾個(gè)問(wèn)題、幾個(gè)方面：

　　一是中國(guó)的雜交水稻對(duì)南亞、東南亞等熱帶地區(qū)的一些細(xì)菌性病害以及稻飛虱抗性弱，直接出口到這些國(guó)家，那么在旱季的話(huà)還能夠勉強(qiáng)種植，那么到了雨季種植的風(fēng)險(xiǎn)比較大，而且我們中國(guó)雜交水稻在南亞生育期比當(dāng)?shù)刂髟云贩N約短30天左右，產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)很難發(fā)揮；第二個(gè)就是過(guò)去中國(guó)培育的雜交水稻品種大多數(shù)都屬于高肥高產(chǎn)品種，肥料利用率比較低。而東南亞、南亞以及非洲這些國(guó)家他們的稻田土壤比較瘠薄、施肥水平低，所以我們雜交稻的這個(gè)增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮；第三個(gè)就是中國(guó)雜交水稻品種大多數(shù)直鏈淀粉含量偏低，米飯的黏性比較重，不適宜印度、巴基斯坦、孟加拉國(guó)這些習(xí)慣手抓飯的國(guó)家。

　　第二個(gè)方面就是中國(guó)種企總體實(shí)力不強(qiáng)。研發(fā)投入低、缺乏國(guó)際化研究人才，大多數(shù)種企沒(méi)有“本地化”研發(fā)的支撐，仍停留在初期的種子貿(mào)易階段。那么由于國(guó)內(nèi)雜交水稻種子生產(chǎn)成本逐年上漲，種子出口的利潤(rùn)越來(lái)越低，單靠種子貿(mào)易出口的公司難以可持續(xù)發(fā)展。

　　那么再一個(gè)就是東南亞、南亞、非洲等不發(fā)達(dá)國(guó)家科學(xué)種田水平比較落后，不能做到良種良法，給我們的雜交水稻推廣也帶來(lái)了一定的障礙。

　　那么針對(duì)上述問(wèn)題，中國(guó)作出了主要對(duì)應(yīng)的措施：

　　一是我們確立雜交水稻走出去“研發(fā)先行”戰(zhàn)略。中國(guó)種企和科研院所陸續(xù)在目標(biāo)國(guó)建立雜交水稻研發(fā)中心，也就稱(chēng)為育種站，有針對(duì)性地開(kāi)展雜交水稻“本地化”育種，重點(diǎn)解決品種的抗病蟲(chóng)、抗倒、耐低肥等等性狀的改良，從根本上解決雜交水稻品種的生態(tài)適應(yīng)性。如隆平高科，我們2007年開(kāi)始在菲律賓、巴基斯坦和印度以及越南，設(shè)立海外雜交水稻研發(fā)中心，在海南我們是建立了一個(gè)三亞海外雜交水稻研發(fā)中心，統(tǒng)籌管理我們海外雜交水稻育種站。截至2021年，我們隆平高科在海外審定的雜交水稻新品種已經(jīng)達(dá)到31個(gè)，2021年我們?cè)诤Ｍ怆s交水稻種子銷(xiāo)量超6800噸，銷(xiāo)售產(chǎn)品100%為本地自主研發(fā)的成果；中國(guó)水稻所目前在印尼、巴基斯坦也設(shè)立了雜交水稻研發(fā)中心，目前也取得了很好的進(jìn)展。

　　那么第二個(gè)我們的措施是在目標(biāo)國(guó)成立雜交水稻產(chǎn)業(yè)化公司，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)本地化，大幅降低種子生產(chǎn)成本，提高企業(yè)效益。

　　那么第三是強(qiáng)化雜交水稻國(guó)際培訓(xùn)。中國(guó)商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部都設(shè)立了雜交水稻國(guó)際培訓(xùn)項(xiàng)目。隆平高科是商務(wù)部授予的首個(gè)“中國(guó)雜交水稻技術(shù)援外培訓(xùn)基地”，目前已經(jīng)舉辦了100多期雜交水稻國(guó)際培訓(xùn)班，為100多個(gè)國(guó)家培訓(xùn)近萬(wàn)名農(nóng)業(yè)官員、農(nóng)技專(zhuān)家，為雜交水稻“走出去”奠定了很好的人才基礎(chǔ)。

　　中新社記者：有業(yè)內(nèi)人士說(shuō)到，咱們的雜交稻是中國(guó)最成功的利用國(guó)外種質(zhì)資源的典范，應(yīng)該如何來(lái)理解這樣一種說(shuō)法？種質(zhì)資源國(guó)際合作對(duì)于確保世界糧食安全有怎樣重要的意義？

　　楊遠(yuǎn)柱：種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ)，突破性新品種的育成，取決于育種家對(duì)優(yōu)良種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)與利用。中國(guó)雜交水稻的研究成功，主要得益于“野敗”細(xì)胞質(zhì)不育種質(zhì)的發(fā)現(xiàn)，和東南亞國(guó)家或地區(qū)恢復(fù)系種質(zhì)的有效利用。

　　種質(zhì)資源具有區(qū)域進(jìn)化特性，特異性種質(zhì)是一個(gè)地區(qū)生物和非生物逆境長(zhǎng)期脅迫進(jìn)化的結(jié)果，一個(gè)國(guó)家或地區(qū)很難擁有所有的、各種不同類(lèi)型的種質(zhì)資源。中國(guó)的雜交水稻經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)發(fā)展，目前擁有世界最優(yōu)秀的雜交水稻種質(zhì)資源，這些種質(zhì)如果與東南亞、南亞地區(qū)的優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，對(duì)加快海外雜交水稻品種培育，無(wú)疑會(huì)起到巨大促進(jìn)作用。所以說(shuō)，種質(zhì)資源國(guó)際合作對(duì)于促進(jìn)優(yōu)異種質(zhì)資源的交流、優(yōu)異基因的挖掘和遺傳改良，加快突破性品種的培育，確保世界糧食安全具有非常重要的意義。

　　中新社記者：楊總，在您看來(lái)，中國(guó)雜交水稻為何能取得如此巨大的成就？現(xiàn)在面對(duì)日益嚴(yán)峻的全球糧食安全問(wèn)題，中國(guó)雜交水稻應(yīng)該如何在其中發(fā)揮更大的作用？展現(xiàn)更大的作為？

　　楊遠(yuǎn)柱：我們認(rèn)為主要有三個(gè)方面的原因：第一是保障國(guó)家糧食安全的迫切需要。利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)來(lái)大幅提高水稻單產(chǎn)，解決十幾億中國(guó)人的溫飽問(wèn)題，是袁隆平院士開(kāi)展雜交水稻研究的初心與使命；第二是中國(guó)擁有以袁隆平院士為首的一大批優(yōu)秀的雜交水稻育種專(zhuān)家，他們腳踏實(shí)地躬耕田野，致力于把論文“寫(xiě)在大地上”，才有了中國(guó)雜交水稻技術(shù)的突破和成功；第三是在國(guó)家的大力支持下，雜交水稻研究開(kāi)展了全國(guó)性的大協(xié)作、大會(huì)戰(zhàn)，集中全國(guó)的優(yōu)勢(shì)力量，攻克了一個(gè)又一個(gè)的難關(guān)。

　　雜交水稻的研究成功與大面積應(yīng)用，解決了中國(guó)人的吃飯問(wèn)題，這是以袁隆平為代表的中國(guó)科技工作者對(duì)美國(guó)人萊斯特·布朗“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”疑問(wèn)的最好回答。“中國(guó)飯碗裝中國(guó)糧，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在中國(guó)人自己手中”，這是中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人和全體人民對(duì)世界作出的莊嚴(yán)承諾和最大貢獻(xiàn)。處于人類(lèi)命運(yùn)共同體的今天，面對(duì)“一帶一路”倡議給雜交水稻國(guó)際化帶來(lái)的新機(jī)遇，我們更有責(zé)任和擔(dān)當(dāng)讓雜交水稻承擔(dān)更大的時(shí)代使命，為實(shí)現(xiàn)袁隆平院士的“雜交水稻覆蓋全球夢(mèng)”而努力奮斗，為解決全球糧食安全問(wèn)題貢獻(xiàn)中國(guó)力量，提供中國(guó)方案和中國(guó)智慧。

　　中新社記者：非常感謝楊總來(lái)到我們中新社的東西問(wèn)專(zhuān)訪，謝謝您。

　　楊遠(yuǎn)柱：謝謝。

　　記者 傅煜 徐志雄 關(guān)紫文 長(zhǎng)沙報(bào)道