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　　【解說】連日來，包括麻辣王子、衛(wèi)龍等多家辣條頭部企業(yè)先后傳出漲價(jià)的消息，成為廣大網(wǎng)友熱議的話題。4月20日，記者就此采訪了辣條發(fā)源地湖南省平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)童湘平，他表示，辣條漲價(jià)系受不斷上漲的原料價(jià)格所致。

　　【同期】湖南省平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng) 童湘平

　　我們做了個(gè)同期的調(diào)查對(duì)比，今年的三月份與去年的三月份對(duì)比，我們的面粉由每包80元漲到了99.5元，我們的豆油由去年的9300(元)，漲到現(xiàn)在的11800(元)一噸，我們的干辣椒每公斤由14元左右，漲到現(xiàn)在將近20多元。

　　【解說】辣條是以面粉為主原料，通過擠壓熟化，調(diào)味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食，深受不少年輕消費(fèi)者喜愛。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，中國(guó)的1000余家辣條企業(yè)中，由湖南平江人創(chuàng)辦的占90%以上。

　　童湘平介紹，以辣條、風(fēng)味魚、醬干為代表的休閑食品是平江縣的支柱產(chǎn)業(yè)。在平江縣，有108家辣條企業(yè)，將近10萬人從事辣條產(chǎn)業(yè)。由于原料價(jià)格不斷上漲，加之受大環(huán)境影響，物流、人工等成本也紛紛上浮，如今，不少企業(yè)已出現(xiàn)虧本銷售的情況。

　　【同期】湖南省平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng) 童湘平

　　如果還苦撐下去，我們的辣條行業(yè)就堅(jiān)持不下去了，我們本著打造高質(zhì)量的辣條產(chǎn)業(yè)，回饋社會(huì)、回報(bào)消費(fèi)者，也希望得到廣大消費(fèi)者的理解、支持。

　　【解說】網(wǎng)紅辣條企業(yè)“麻辣王子”創(chuàng)始人張玉東表示，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，漲價(jià)實(shí)屬無奈之舉。此前，企業(yè)做了大量市場(chǎng)調(diào)研，最終決定根據(jù)成本上漲的情況，將產(chǎn)品價(jià)格上浮18%左右。

　　【同期】“麻辣王子”創(chuàng)始人 張玉東

　　漲價(jià)的短期會(huì)有一些影響，這個(gè)過程中間還要讓消費(fèi)者，有一個(gè)了解的過程。其實(shí)我認(rèn)為一個(gè)品牌存在的意義和目的是什么，就是確保消費(fèi)體驗(yàn)，不斷地創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)。所以通過漲那么一點(diǎn)點(diǎn)(價(jià))，來保證產(chǎn)品的品質(zhì)和消費(fèi)體驗(yàn)，我相信我們消費(fèi)者慢慢地是能夠理解的。

　　徐志雄 崔政邦 湖南平江報(bào)道