海南日報(bào)�？�1月29日訊 (記者劉操 通訊員王子杰)“您好，請按量取餐�！�1月28日中午，省政府國興辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂內(nèi)，餐桌文明巡查員忙著勸導(dǎo)干部職工節(jié)約糧食、文明用餐。今年以來，省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局大力開展餐桌文明行動(dòng)，在多個(gè)職工食堂倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

　　在開展餐桌文明行動(dòng)過程中，省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局將省直機(jī)關(guān)集中辦公區(qū)食堂創(chuàng)建成為餐桌文明示范食堂，從而帶動(dòng)全省黨政機(jī)關(guān)食堂共同推進(jìn)節(jié)約糧食反對浪費(fèi)行動(dòng)。

　　省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局制定了多項(xiàng)管理制度，將制止餐飲浪費(fèi)工作成效，作為機(jī)關(guān)食堂委托單位年終考核評比的重要標(biāo)準(zhǔn)，納入“流動(dòng)紅旗”評比活動(dòng)，形成長效化管理機(jī)制。

　　省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局改進(jìn)供餐方式，推出小份精選套餐，改進(jìn)自助餐線分菜方式。具體來說，包括主葷菜由專人小碗分餐，自助餐線實(shí)行分批烹飪、多次上菜模式，堅(jiān)持“少上勤上”“少炒勤炒”。嚴(yán)格食材管理，根據(jù)用餐人數(shù)合理采購食材、調(diào)料等，做到即用即采，最大限度減少食材浪費(fèi)。

　　省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局還通過在微信公眾號(hào)發(fā)文、懸掛橫幅標(biāo)語、張貼宣傳海報(bào)、制作文明餐桌桌牌等多種方式加強(qiáng)宣傳，讓節(jié)約真正成為干部職工的自覺行為。