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　　近日，英國政府委托進行的一項調查報告稱，章魚、螃蟹和龍蝦等動物是有知覺的生物，能夠感知疼痛或者痛苦，因此呼吁不要采取活煮的烹飪方式。英國政府擬將它們列入有知覺的生物，納入新動物福利法。該報告呼吁料理這些動物時不能活煮，漁夫用棍棒敲暈的方式也不可接受。目前，可行的人道方法還沒有定論，外媒稱或可借助電暈或極速冷凍，但電暈設備價格高達數千英鎊，一般家庭恐難以負擔。(制作 王嘉怡)