白沙青松鄉(xiāng)的山蘭稻。
海南日報牙叉11月21日電 (記者曾毓慧 特約記者 吳峰)11月21日，在白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)擁處村、青松村等村莊的山坡上、山谷里，放眼望去，在群山疊翠間，漫山遍野都是金黃色的山蘭旱稻，這般豐收的場景尤為賞心悅目。當天，2021年白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)在青松鄉(xiāng)擁處村啟幕，活動旨在讓更多的人知曉海南黎族山蘭旱稻的農(nóng)耕文化，進一步提升“啦奧門”山蘭文化節(jié)民族品牌活動的影響力，助力鄉(xiāng)村振興“加速跑”。
在黎語中，“啦奧門”是“吃新米、慶豐收”之意。近年來，得益于白沙縣委、縣政府的支持，以及海南日報報業(yè)集團通過全媒體、多渠道的文化宣傳報道，白沙深度挖掘山蘭文化內(nèi)涵，講好山蘭文化故事，白沙青松鄉(xiāng)每年種植的山蘭稻規(guī)模也從最初的大約1000畝，逐年增至約3500畝，山蘭稻已成為白沙生態(tài)農(nóng)業(yè)的“明星產(chǎn)品”，白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)品牌活動定型成勢，已成為白沙打贏脫貧攻堅戰(zhàn)與提速鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
山蘭稻田上演歌舞節(jié)目歡慶豐收。
九大主題活動 歡慶“啦奧門”
“砍山種植山蘭稻，一定要成功，煮好山蘭米，釀好山蘭酒，邀來親朋與好友，同慶好豐收……”當天，在位于霸王嶺下的青松鄉(xiāng)擁處村的山坡上，一串串飽滿的稻穗已壓彎了稻稈；此時，農(nóng)戶們?nèi)褰Y(jié)伴爬上山坡，弓下腰身麻利地揮動著手中的鉤刀開割稻稈，在辛勤勞作之時，還不忘哼起黎族歌謠分享著又是一年山蘭好收成的喜悅。山坡上辛勤勞作的喜悅，與正在山腳下舉辦的“啦奧門”山蘭文化節(jié)的喜慶氛圍達成了同一節(jié)拍。
在枝繁葉茂的古榕樹樹蔭下，由當?shù)氐赂咄氐摹皧W雅”(黎語為老人)選吉時沿襲習俗，舉辦了祈福祭祀等儀式。隨后，通過稻田勞作歌舞實景演出的形式，陸續(xù)上演了《這片山》等節(jié)目，形象再現(xiàn)了黎族勞作、豐收的情景。緊接著，黎族器樂《慶豐收》、以及《歡樂的曬谷場》《山蘭糍粑甜又甜》《山蘭飄香等你來》等一系列民族歌舞節(jié)目輪番上演，讓遠道而來的賓客感受到了黎族民俗文化的獨特魅力。
游客在山蘭稻田拍照留念。
一株山蘭旱稻，穿越了千百年歲月，也書寫了一部屬于海南黎族的農(nóng)耕文化歷史。山蘭旱稻是黎族百姓在長期的生產(chǎn)實踐中篩選，根據(jù)海南的獨特自然生態(tài)環(huán)境而培植出來的旱稻品種，一年一造，畝產(chǎn)量僅為200余斤，但富含硒、鐵、鋅等適合人體吸收的微量元素�！耙患抑笊教m，全村味飄香”，山蘭旱稻自古以來就是海南黎族同胞接待尊貴賓客的佳肴。作為山蘭旱稻豐產(chǎn)地，白沙青松鄉(xiāng)位于海南熱帶雨林國家公園霸王嶺片區(qū)的東側(cè)，每年農(nóng)歷十月山蘭稻收獲的季節(jié)，當?shù)乩枳迦罕娋蜁e辦盛大的“啦奧門”慶豐收活動，感恩大自然的贈予。
活動主辦方介紹，2021年是“十四五”開局之年，也是海南全面深化改革開放和加快建設(shè)自由貿(mào)易港的關(guān)鍵之年，在全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，今年白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)活動亮點紛呈，民族文化特色更為濃郁。據(jù)悉，此次活動設(shè)置了豐收大道入場歡迎儀式、非遺印象展、“啦奧門”山蘭文化節(jié)活動開幕儀式、祈福祭祀儀式、趕山體驗黎族農(nóng)耕文化、稻田實景演出、“建黨百年迎盛世 山蘭稻香慶豐年”主題節(jié)目表演、豐收長桌盛宴、消費助農(nóng)集市等九大主題活動，邀請八方賓朋相聚青松鄉(xiāng)分享黎族山蘭豐收盛宴。
2021年白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)中的歌舞表演。
講好山蘭故事 產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村
“美不過黎族三月三，甜不過黎家糯山蘭�！泵磕辍袄矈W門”，總能看到白沙黎族小伙朱曉保帶著他的“黎鄉(xiāng)三月組合”在現(xiàn)場傾情獻唱的身影。在朱曉保看來，山蘭是鄉(xiāng)愁，也是激發(fā)他多年來努力打拼創(chuàng)業(yè)的動力源泉。“老人常說，山蘭酒里藏著黎族文化�！弊�2015年以來，朱曉保返鄉(xiāng)打造黎家山蘭酒坊，堅持采用產(chǎn)自于白沙青松鄉(xiāng)的山蘭糯米為料，用柴火蒸煮，在地缸發(fā)酵，并在酒窖存放1年待口感最佳時再銷售上市。現(xiàn)今，黎家山蘭酒坊已衍生了“黎家傳奇”和“黎蘭記”兩個山蘭酒品牌，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)各省市，朱曉保也于2019年獲評為海南省誠實守信道德模范。
“山蘭稻的價格，體現(xiàn)白沙青松鄉(xiāng)的生態(tài)價值！”每年“啦奧門”，總能看到擁處村黨支部副書記吉亞才在忙著組織農(nóng)戶收割、晾曬、加工山蘭米，同時又要與前來參加節(jié)慶的新老客戶洽談合作訂單等事宜。多年來，吉亞才通過成立白沙仙婆嶺種養(yǎng)專業(yè)合作社，積極幫扶當?shù)匕儆鄳艮r(nóng)戶拓展山蘭米等特色種植產(chǎn)業(yè)的銷路，成為當?shù)剡h近有名的致富帶頭人�，F(xiàn)今，吉亞才已入選海南省首批“南海鄉(xiāng)土人才”，并獲評海南省勞動模范等榮譽。
實景演出在山蘭稻田里上演。
正是在一個個山蘭“正能量”人物的接續(xù)奮斗下，白沙的山蘭稻產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大并煥發(fā)新活力，也讓更多的人讀懂了黎族特有的山蘭文化。青松鄉(xiāng)政府有關(guān)負責人介紹，經(jīng)統(tǒng)計，今年全省山蘭稻種植面積大約有8000畝，而青松鄉(xiāng)山蘭稻的收成面積約為3500畝。近年來，得益于白沙縣委縣政府的支持，以及海南日報報業(yè)集團融媒體矩陣的大力宣傳報道，白沙深度挖掘山蘭文化內(nèi)涵，講好山蘭文化故事，通過電子商務等渠道進行推介，讓山蘭稻迅速成為白沙生態(tài)農(nóng)業(yè)的“明星產(chǎn)品”，白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)品牌活動也日益定型成勢，山蘭稻產(chǎn)業(yè)助農(nóng)持續(xù)增收成效好。
在海南大學農(nóng)學博士、品牌中國戰(zhàn)略規(guī)劃院副秘書長周秋平看來，產(chǎn)于白沙的山蘭米產(chǎn)品口感好，營養(yǎng)價值豐富，數(shù)年前就已得到省內(nèi)權(quán)威的科研、營養(yǎng)機構(gòu)檢測認可；白沙“啦奧門”慶豐收習俗也已于2017年獲批白沙縣級非遺項目，經(jīng)過數(shù)年積淀，目前正著手申報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。周秋平建議，白沙要從打造山蘭“文化印記”出發(fā)，依托“啦奧門”山蘭文化節(jié)等契機，結(jié)合全國首批注冊的縣域農(nóng)業(yè)公用品牌“白沙良食”進行推介，讓更多人讀得懂、記得住山蘭文化，也讓山蘭文化品牌更好地反哺山蘭產(chǎn)業(yè)。
主播推介白沙的特色農(nóng)產(chǎn)品。
多彩非遺展示 集市助農(nóng)增收
“這種農(nóng)趣活動挺好的，能讓大家體會到黎族山蘭農(nóng)耕真不易”“這趟帶著孩子來玩，這種體驗就是很好的勞動課堂”……
當天，活動主辦方安排了古法磨米、舂米打米粑等山蘭農(nóng)耕體驗互動環(huán)節(jié)，不少賓客紛紛擼起了袖子，擺開“架勢”去親身體驗黎族同胞種植山蘭的辛勞，場面顯得十分歡快熱鬧。
幾乎同一時間，非遺印象展區(qū)的人氣也持續(xù)高漲。
黎族群眾進行“樂器”演奏。
在這邊，黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝省級代表性傳承人王瑞妹正在給大家講解各種黎錦作品的染料及織法：“黎族繡娘在大自然中采集植物，通過不同的配方熬制成染色劑，染出不同的顏色，然后一針一線地織成五彩斑斕的黎錦……”
“黎族骨簪既可作為發(fā)簪戴在頭上，也可制成婚嫁妝品以托物寄情�！痹谀莻�(cè)，黎族骨器技藝縣級非遺傳承人陳玉跟端坐在桌案旁，右手攥著雕刻刀，在細小的骨條上用力地劃動著，魚紋、龍紋以及人頭像等一個個具有黎族元素的圖案逐漸躍然于骨條上。
同樣用心制作并熱情邀請大家體驗的還有白沙黎族“80后”姑娘王柳娟，作為黎族泥片制陶技藝的縣級非遺傳承人，只見她把研磨成粉的黏土揉成泥團，再將泥團鋪成薄餅狀做成器底，放在平滑的木板上拍打成片狀，然后一片片地從器底四周往上一層層貼片，直至做成各種陶坯，完成10多道手工工序后，還要歷經(jīng)泥火交融，一個個獨一無二的“黎陶”才得以成型。
11月21日，在白沙青松鄉(xiāng)擁處村，群眾收獲山蘭稻。 本版圖片均由海南日報記者 李天平 攝
“借助‘啦奧門’山蘭文化節(jié)活動的契機，能更好地展示與推廣白沙全縣的非遺文化�！卑咨澄幕^館長符少玲介紹，截至目前，白沙已有“啦奧門”等25個非遺項目獲評為“縣級”，渡水腰舟等4個非遺項目獲評為“省級”，黎族片陶制作技藝、黎族骨器制作技藝等3個非遺項目入選“國家級”，“黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝”已躋身聯(lián)合國非遺項目名錄。
當天，活動主辦方還在擁處村豐收大道兩側(cè)開展消費助農(nóng)大集市活動，設(shè)置山蘭米、山蘭酒、紅心橙、隕石坑有機茶等各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品、美食小吃展銷平臺，同時利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺開展白沙特色農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)推介活動等。
本次活動由白沙縣委、縣政府，海南日報報業(yè)集團主辦，白沙縣委宣傳部、白沙旅游和文化廣電體育局、白沙青松鄉(xiāng)政府承辦，白沙電商中心、白沙供銷合作聯(lián)社協(xié)辦，海南惠農(nóng)慈善基金會為本次活動特別支持單位。
今年全省山蘭稻種植面積大約有8000畝
青松鄉(xiāng)山蘭稻的收成面積約為3500畝
白沙已有“啦奧門”等25個縣級非遺項目
渡水腰舟等4個省級非遺項目
黎族片陶制作技藝、黎族骨器制作技藝等3個國家級非遺項目
“黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝”躋身聯(lián)合國非遺項目名錄
制圖/張昕
