網紅月餅產自民房 工人徒手制作
主播帶貨夸大其詞，調查發(fā)現(xiàn)廠房凌亂，無消毒設施；市場監(jiān)管部門已依法封存
中秋佳節(jié)，主播帶貨自然少不了月餅。
“老鐵們，我們是工廠直營，工廠有一兩萬平，幾百個工人。保證健康衛(wèi)生，老鐵們放心買放心吃，多買多實惠�！苯赵谀持辈テ脚_，月餅直播排行榜排在最前面的一位主播，正賣力地介紹自家老月餅，每天都能成交一兩千單。
有著上萬平方米的工廠，好幾百的工人，全程戴口罩手套制作……主播描述的場景，讓網友們放心下單，但新京報記者暗訪調查、追根溯源之后，才發(fā)現(xiàn)這網紅月餅真正的生產廠家卻隱藏在農家院。凌亂不堪的廠房里，既沒有更衣室，也沒有消毒設施。各個生產環(huán)節(jié)上的十多名工人，沒人戴口罩手套，都是著便裝徒手制作，跟主播承諾的相去甚遠，更達不到食品生產衛(wèi)生的相關要求。廠長直言：“這樣的生產現(xiàn)場不能讓人看到，更別說直播了�！�
9月21日下午，聊城市東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法對原材料和生產場所進行了封存，相關問題正進一步調查處理中。
主播推銷
大廠生產 日銷千單
在快手平臺，月餅直播排行榜排在最前面的名為山東月餅哥(工廠直發(fā))和聊城月餅哥(工廠直營店)的賬號，從頭像看賬號屬于同一個人，主體名稱分別為山東樂振電子商務有限公司和聊城市東昌府區(qū)匯通食品銷售中心。從天眼查上可以查到，兩家公司的法定代表人是同一個人。
兩個賬號每天都會有主播直播帶貨，時間通常從上午九點直到凌晨兩點。銷售的月餅品牌和品種完全一樣，都是一款名為“嘜咔愛”的老月餅。直播間的主播承諾這里銷售的月餅品質優(yōu)良、用料實在、價格實惠，“軟糯香甜可口越嚼越好吃，拍得越多越劃算，再不買就要斷貨了”。
對于有網友提問生產廠家是不是大廠，衛(wèi)生有沒有保障的時候，主播勸網友放心，自家工廠有一兩萬平方米，幾百個工人，光下面打包的工人就有四五十人，而且全程戴手套口罩保證健康衛(wèi)生。
在主播不斷推銷下，不少網友紛紛下單購買，平均每天都能賣出一兩千單。
實地探訪
工廠不掛牌 隱身民宅
在“月餅哥”直播間的產品詳情里，有月餅包裝圖片，生產廠商顯示為聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)騰飛食品加工廠，廠址為山東省聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)沙南村。
工商信息顯示，騰飛食品加工廠成立于2016年9月，擁有糕點、面點、膨化食品加工、月餅等資質。
但在聊城市沙鎮(zhèn)沙南村，新京報記者開始并沒有找到這家名為騰飛食品加工廠的月餅廠。詢問多位村民后才得知，村里確實有月餅廠，但生產都是在村民家里，沒有掛廠牌，所以他們也不知道廠子具體名字。
9月2日，按照村民的指引，記者在一處民房里找到了這家食品加工廠。廠房由打通的兩個農家院組成，院落都蓋上彩鋼板，面積約三四百平方米。
廠長修先生證實，這里就是騰飛食品加工廠，也是快手上“山東月餅哥”和“聊城月餅哥”帶貨的嘜咔愛月餅的生產廠家，“那兩個賬號的負責人是我內侄兒。”
修先生帶記者到倉庫去看貨，這里有快手直播的“嘜咔愛”品牌和另一種名為“修師傅”品牌的月餅，廠長告訴記者，“嘜咔愛”是內侄注冊的商標，專門供他通過網絡銷售。而“修師傅”品牌是廠家自己的品牌，兩個品牌共用一條生產線。
當天并沒有進行生產，廠房內，四處散亂地堆放著貨架、托盤、面粉、食用油等各種設備原料，生活區(qū)和生產區(qū)貫通，衣服鞋子等生活物品在生產區(qū)也隨處可見。
按照食品安全國家標準《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，廠區(qū)應合理布局，各功能區(qū)域劃分明顯，并有適當?shù)姆蛛x或分隔措施，防止交叉感染，其中更明確規(guī)定“生活區(qū)應與生產區(qū)保持適當距離或分隔”。
生產過程
工人全程不戴口罩手套
在“山東月餅哥”的直播間購物車上可以看到，其銷售的“嘜咔愛”月餅價格最低的是8塊五仁月餅19.9元、15塊五仁月餅33.9元、25塊五仁月餅49.9元，15塊全家福(五味混合)月餅36.9元，25塊全家福(5味混合)月餅56.9元共五種規(guī)格。
修先生介紹說，他給內侄提供的“嘜咔愛”品牌月餅出廠價不到八塊錢一斤。
記者簡單對比了下價格，按山東月餅哥直播間最便宜的規(guī)格8塊月餅19.9元計算，每塊月餅100g，合2.48元，而成本價則每塊月餅合1.6元。
9月3日，這家工廠正常開工，包括廠長修先生夫婦在內，十多人分別在和面、制餡、脫模、烤制、搬運、包裝等各個環(huán)節(jié)上忙碌，但新京報記者注意到，這些工人都沒有穿統(tǒng)一的工裝，更沒有人戴口罩或衛(wèi)生手套。
按照食品生產相關衛(wèi)生規(guī)定，生產場所或生產車間入口應設置更衣室，并按規(guī)定設置換鞋設施或工作鞋靴消毒設施，洗手和消毒設施等。但在這里，根本見不到這些設施，跟主播承諾的不同，也完全達不到相關規(guī)定的要求。
修先生說，就是因為知道廠里的生產環(huán)境不達標，所以才沒有掛廠牌，內侄兒需在廠里直播時，只能臨時把倉庫收拾干凈，絕不能拍到生產過程和環(huán)境。
聊城市市場監(jiān)督管理局2020年12月4日印發(fā)了《關于在學校食堂及大型餐飲單位推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”工作的實施方案》的通知，要求食品生產企業(yè)安裝攝像頭是其推動“陽光餐飲”智慧監(jiān)管工程的具體舉措。
修先生說，當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局已經對廠里下了通知，要求中秋節(jié)后在廠區(qū)內安裝攝像頭，屆時職能部門就可以實時監(jiān)控廠家的生產狀況，“但現(xiàn)在我們的生產條件是不可能達標的�！�
回應
聊城東昌府區(qū)市場監(jiān)管局
網紅月餅廠生產條件不達標 已依法封存
9月21日下午，聊城市東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局負責人向新京報記者通報，區(qū)市場監(jiān)督管理局和沙鎮(zhèn)政府已經組成工作專班，并第一時間趕赴現(xiàn)場。經初步調查，廠商的生產條件不達標。目前執(zhí)法人員已依法對原材料和生產場所進行了封存，相關問題正進一步調查處理中。
新京報暗訪調查組
