抖音上刷到的低門檻、易操作、高人氣的“網(wǎng)紅”餐飲項目，加盟后才發(fā)現(xiàn)生意慘淡入不敷出，近20萬元投資“打水漂”。近日，文昌市民林先生向新海南客戶端反映自己掉進(jìn)了“飯主播易拉罐茶油炒飯”餐飲項目的加盟“套路”，像他一樣的“套中人”還有數(shù)十人。8月26日，涉事企業(yè)廣州福瑞餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，投資生意都有風(fēng)險，無法保證合作伙伴100%盈利。商務(wù)主管部門和律師則認(rèn)為，目前無法判定該公司違規(guī)，并為投資者“避坑”提出建議。
抖音上刷出來的“好生意” 結(jié)果竟是“割韭菜”？
2020年年中，文昌市民林先生在抖音上刷到一條“飯主播易拉罐茶油炒飯”的視頻。視頻中稱，“飯主播”是2020年自帶流量的火爆項目，用全自動炒飯機器人制作餐點，10份炒飯可一起出鍋，用易拉罐密封包裝，省人力、好操作、好經(jīng)營，便于外賣，即便店面位置不理想，線上高訂單量也能帶來高利潤，“唯一缺點”就是全國招商名額有限。
即便視頻下方用白色小字寫了“創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險、投資需謹(jǐn)慎”，林先生看到視頻后還是心動了，便填了意向表格。沒過多久，廣州福瑞餐飲管理有限公司(下稱“福瑞公司”)的工作人員聯(lián)系上林先生，邀請他到廣州番禺的公司總部實地調(diào)研。到廣州實地考察，看到福瑞公司氣派的辦公環(huán)境后，林先生感覺這門生意可以做，便在去年9月與福瑞公司簽訂了咨詢、策劃委托服務(wù)合同書，烹飪設(shè)備、原材料采購合同，開店指導(dǎo)協(xié)議等，向福瑞公司支付了14040元指導(dǎo)費和23400元設(shè)備、用品采購費等款項。
完成選址、裝修、設(shè)備采購安裝等一系列前期籌備后，2020年11月，林先生的飯主播易拉罐答案炒飯店在文昌市文城鎮(zhèn)文建東里開業(yè)了。但實際經(jīng)營后，林先生才發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實遠(yuǎn)不如當(dāng)初的宣傳視頻中那般美好。
“平均一天也就20單左右，一個月營業(yè)額都不到2萬元。”林先生告訴記者，全自動炒飯機器人也不如福瑞公司介紹的那樣好用，開的店每個月都在虧損。經(jīng)營9個月后，今年7月30日，林先生把店關(guān)了，一算賬，虧了近20萬元。
反思生意失敗的原因時，林先生認(rèn)為，這和福瑞公司的后續(xù)管理服務(wù)不到位脫不開干系，因為不僅是他，不少加盟店鋪也倒閉了，與此同時，他還發(fā)現(xiàn)福瑞公司還運營著“約飯”“小塊頭”等數(shù)個品牌，懷疑福瑞公司“換馬甲”四處招商圈錢。
“如果是我個人原因，導(dǎo)致生意不好，可現(xiàn)在20個加盟商沒一個掙錢，有些還是公司代運營的，這怎么解釋呢？”林先生說。
�？谑忻裥づ恳苍�2020年在山高村開了家“飯主播”VIP直營店，她告訴記者，當(dāng)初福瑞公司承諾VIP直營店有商圈保護，有線上運營服務(wù)，但沒過多久她的店鋪附近又開了一兩家“飯主播”，最終結(jié)果是大家生意都不好，后來開的店已經(jīng)倒閉，她的店還在勉強支撐。
記者了解到，除了林先生和肖女士外，全國多地都有經(jīng)營“飯主播”失敗的投資者，認(rèn)為自己遭遇了投資騙局，希望能聯(lián)合維權(quán)。
涉事企業(yè)：合作伙伴可隨時咨詢 無法保證100%盈利
8月26日，新海南客戶端記者與福瑞公司取得聯(lián)系。該公司運營部的葉主任表示，福瑞公司與“飯主播”品牌餐飲店的經(jīng)營者之間屬于合作關(guān)系，而非商業(yè)特許經(jīng)營的“加盟”關(guān)系，福瑞公司向合作伙伴提供設(shè)備和技術(shù)咨詢服務(wù)。目前，福瑞公司依然正常運營，合作方如遇到技術(shù)難題，隨時可以免費咨詢。但店鋪經(jīng)營是否盈利，是由多種因素決定的，福瑞公司無法保證合作伙伴會100%盈利。
針對林先生提出的“換馬甲”質(zhì)疑，葉主任稱，“飯主播”“小塊頭”“約飯”等品牌中，有福瑞公司自有品牌，也有代運營品牌，都由福瑞公司團隊提供服務(wù)跟蹤、選址、帶店和技術(shù)咨詢服務(wù)。
“經(jīng)營者在經(jīng)營過程中遇到不明白的地方，都可以直接給我們打電話咨詢，我們會提供幫助�！比~主任說。
但肖女士表示，她開店前幾個月還向福瑞公司咨詢反映過附近門店開得過密、外賣平臺單量低等問題，但得到的回復(fù)是“別人總不能天天吃炒飯”“門店多才能形成品牌效應(yīng)”等，沒能起到實質(zhì)性幫助作用。
“一來二去，讓人失望、心涼，后來也不想再找他們咨詢了�！毙づ勘硎�，希望后面想要經(jīng)營“飯主播”等品牌門店的人擦亮眼睛，謹(jǐn)慎投資。
部門：此“加盟”不在商業(yè)特許經(jīng)營范疇內(nèi) 律師：不構(gòu)成詐騙
根據(jù)國務(wù)院與商務(wù)部公布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》和《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》規(guī)定，擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè)(下稱特許人)，以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者(下稱被特許人)使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費用的經(jīng)營活動屬商業(yè)特許經(jīng)營。特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)擁有成熟的經(jīng)營模式，并具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力，且應(yīng)當(dāng)擁有至少2個直營店，并且經(jīng)營時間超過1年。從事特許經(jīng)營活動前須向商務(wù)主管部門備案。
海南省商務(wù)廳消費處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按商務(wù)部等20部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)海南自由貿(mào)易港貿(mào)易自由化便利化若干措施的通知》，海南今年試點取消了商業(yè)特許經(jīng)營備案。福瑞公司與林先生、肖女士之間的合作屬雙方達(dá)成共識后，協(xié)議相互合作的關(guān)系，不能納入商業(yè)特許經(jīng)營的范疇，所以即便福瑞公司未達(dá)成擁有2個直營店、經(jīng)營實際超過1年的條件，也不能依照《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》和《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》判定該公司違規(guī)。
海南廣哲律師事務(wù)所律師陳達(dá)虎也表示，他原則上認(rèn)為福瑞公司的行為不構(gòu)成詐騙，但經(jīng)營者可以向法院主張由于福瑞公司的“飯主播”推廣視頻夸大宣傳，使他產(chǎn)生重大誤解，被誘導(dǎo)加盟，請求變更或撤銷合同，由法庭來根據(jù)實際情況作出裁決。
建議：餐飲加盟套路多 投資人要擦亮眼
有餐飲業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲加盟中“套路”不少，比如在人流量大的地方開店，找人排隊營造生意紅火的假象，實際上并不盈利，只為賺加盟費。也有企業(yè)以制作門檻低、操作簡便易復(fù)制為宣傳亮點，利用外行人的“信息差”和急切心理圈錢，收了加盟費后就撒手不管，或是從進(jìn)貨渠道上獲利，通過賣設(shè)備、原材料掙錢，產(chǎn)品和品牌本身沒有多少市場競爭力。所以投資者一定要充分進(jìn)行前期調(diào)研，多角度考察意向加盟企業(yè)的商業(yè)模式和可信度，判斷產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌龅慕邮芏�，以及自身的資金能力是否能挺過市場培育的“回本期”。
“天下沒有穩(wěn)賺不賠的生意。”該業(yè)內(nèi)人士說。
海南省商務(wù)廳消費處相關(guān)負(fù)責(zé)人建議，市民打算投資加盟生意前，應(yīng)查詢了解相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真審視合同，不能對企業(yè)的宣傳介紹偏聽偏信。
陳達(dá)虎認(rèn)為，市民參與加盟生意前，可以上商務(wù)部的商業(yè)特許經(jīng)營信息管理平臺查詢要加盟的企業(yè)是否備案。因為凡是投資都有風(fēng)險，即便是世界500強企業(yè)的門店，也會遇到虧損關(guān)門的情況，而企業(yè)向職能部門備案，就意味著職能部門替投資者對企業(yè)的經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力進(jìn)行初步審查，把了一道關(guān)，相對而言能降低一些投資風(fēng)險。
新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報記者 周靜泊
