新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)8月23日消息(記者 蒙健 文/圖)近期，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了食品不合格情況的通告(2021年第24期)。根據(jù)通告，在不合格樣品6批次中，4批次不合格食品涉及市民日常喜愛(ài)的雪糕食品。

　　據(jù)介紹，近期，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品2大類(lèi)食品共195批次，抽檢不合格樣品6批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格食品中有海口國(guó)興大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的生產(chǎn)日期/批號(hào)為2021/06/01的精選青豆角，檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；�？趪�(guó)興大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的生產(chǎn)日期/批號(hào)為2021/06/01的西芹，檢驗(yàn)項(xiàng)目甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　不合格產(chǎn)品包括：定安定城海燕冰淇淋銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)海口美樂(lè)雪冷飲食品有限公司生產(chǎn)的鮮奶磚雪糕(生產(chǎn)日期：2021-06-06，規(guī)格型號(hào)：50克/支)；�？诃偵介Z氏冰淇淋批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)調(diào)兵山市天潤(rùn)冷飲食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天潤(rùn)老酸奶(雪糕)(生產(chǎn)日期：2021-03-01，規(guī)格型號(hào)：78克/支)，上述兩批次產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目蛋白質(zhì)均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　記者了解到，雪糕中蛋白質(zhì)不合格一般不會(huì)造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)，但一定程度上反映了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量存在不足，表明生產(chǎn)企業(yè)未按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)或生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)。

　　海口美蘭區(qū)陳貴平零售超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮棒(雪糕)(生產(chǎn)日期：2021-04-24，規(guī)格型號(hào)：65克/包)，以及奶白兔奶糖口味雪糕(生產(chǎn)日期：2021-04-28，規(guī)格型號(hào)：65克/包)，檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。