三亞海鮮餐飲行業(yè)每年接待2200萬(wàn)人次的消費(fèi)者，年產(chǎn)值超過(guò)50億元。經(jīng)過(guò)三亞市政府和各職能部門、行業(yè)協(xié)會(huì)的多年整治，海鮮餐飲市場(chǎng)形象逐年提升，但每年仍有違法違規(guī)的案例出現(xiàn)，加之全國(guó)消費(fèi)者對(duì)三亞海鮮餐飲市場(chǎng)近年來(lái)的整治成果不夠了解，依然覺(jué)得三亞海鮮餐飲行業(yè)存在欺客宰客等現(xiàn)象。

　　鑒于此，三亞市旅文局以國(guó)際旅游服務(wù)品質(zhì)提升全民大行動(dòng)為契機(jī)，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮三亞市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)、三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)的行業(yè)主體作用，在對(duì)三亞市現(xiàn)有四項(xiàng)海鮮餐飲行業(yè)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研究基礎(chǔ)上，收集海鮮餐飲方面的高質(zhì)量服務(wù)要素并進(jìn)行提煉整理，制定了《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)。

　　海鮮餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升服務(wù)質(zhì)量

　　《標(biāo)準(zhǔn)》明確，處理消費(fèi)者投訴不過(guò)夜。消費(fèi)者在店消費(fèi)不滿意，可向三亞市12345政府服務(wù)熱線等進(jìn)行投訴，相關(guān)部門工作人員需在30分鐘內(nèi)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)職能部門調(diào)查認(rèn)定責(zé)權(quán)后，雙方在詢問(wèn)筆錄上簽字認(rèn)可，餐飲企業(yè)可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)賠付。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》要求，餐廳在海鮮池設(shè)置液晶顯示屏，每天公布常規(guī)海鮮最高限價(jià)，讓價(jià)格更透明，游客放心消費(fèi)。在海鮮池區(qū)域制作海鮮消費(fèi)溫馨提示，對(duì)重點(diǎn)海鮮的食材特性、季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行描述，提醒消費(fèi)者放心點(diǎn)餐。使用物聯(lián)網(wǎng)電子秤、誠(chéng)信筐，做到足斤足兩。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》還提出，餐廳需定期對(duì)一線服務(wù)人員開(kāi)展食品安全、服務(wù)禮儀、投訴處理等培訓(xùn)，做到常態(tài)化、日�；�、專業(yè)化，對(duì)消費(fèi)者需求要快速響應(yīng)，營(yíng)造高質(zhì)量的用餐環(huán)境。

　　“《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)》的制定與實(shí)施，為促進(jìn)三亞市旅游管理和服務(wù)水平提質(zhì)增效發(fā)揮了積極作用，重塑了三亞旅游市場(chǎng)形象�！比齺喪新梦木志珠L(zhǎng)陳震旻說(shuō)。

　　讓“放心游三亞”漸成常態(tài)

　　“今天不僅吃到美味可口的海鮮，還看到了三亞灣美麗的風(fēng)景，這個(gè)酒樓值得點(diǎn)贊。”8月21日，記者在三亞益龍海景漁村采訪時(shí)，來(lái)自成都的游客劉女士笑著說(shuō)。在該店內(nèi)，記者看到海鮮價(jià)格均按照三亞市物價(jià)部門規(guī)定統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，并在店內(nèi)的顯示屏上滾動(dòng)播放，方便顧客及時(shí)了解。此外，相關(guān)部門還在顯著位置標(biāo)注投訴電話，讓顧客明白消費(fèi)、放心消費(fèi)。

　　為了讓顧客吃得放心，該店還安裝了明廚亮灶系統(tǒng)�！盁o(wú)論客人是在包廂還是大廳，都可以通過(guò)顯示屏看到烹飪過(guò)程�！比齺喴纨埡＞皾O村餐飲店一負(fù)責(zé)人告訴記者，店里還使用電子點(diǎn)菜系統(tǒng)，客人點(diǎn)菜后打印賬單，消費(fèi)信息除了告知消費(fèi)者，同時(shí)也會(huì)傳送到政府的監(jiān)管后臺(tái)。

　　“《三亞市海鮮餐飲行業(yè)高質(zhì)量服務(wù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施大大縮短了游客處理消費(fèi)糾紛的時(shí)間，節(jié)省了政府職能部門處理消費(fèi)糾紛的成本，解決了廣大消費(fèi)者來(lái)三亞吃海鮮的“選擇恐懼癥”，消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)都表示歡迎�！比齺喪泻ｕr餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)汪裴介紹，目前全市有200多家海鮮餐飲企業(yè)已經(jīng)向三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)申請(qǐng)落地執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)反響比較強(qiáng)烈。而從三亞市12345政府服務(wù)熱線和輿情監(jiān)測(cè)反饋的信息顯示，從該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布至今，三亞海鮮餐飲類投訴明顯好轉(zhuǎn)，游客滿意度顯著提升。

　　原標(biāo)題：這條《標(biāo)準(zhǔn)》讓游客在三亞放心吃海鮮→